她去的太早,还不到准备晚饭的时候。
张宣娇已经回了张家,一时就有些无聊。
沈成芮也不敢去打搅司开阊做事,回房间换了身衣服,然后扒在窗台上看外面风景。
看着看着不免和沈家庄园的花园做对比,继而又想起了家里的那些糟心事,情绪低落,也失了神。
以致于连司开阊何时出现在的门口都没意识到,还是对方先出了声。
司开阊自然是来质问的“为何借用我的名义”
沈成芮吓了一跳,从窗前转身,背着光先是抬手抹了抹眼角,装作惺忪神态,而后又恢复成了往日灿烂满面的模样,语态也很随意“你猜到啦其实也没什么,司大少的名头好用嘛,能唬住人。”
司开阊仔细看了看她的表情,没看出来什么,仿佛刚才回眸时眸底的伤愁是自己错觉。又听她是这般作答,不理解的再问“唬家人”
沈成芮也不否认,点头,“是啊。”
“理由。”
被司开阊这样审视,沈成芮故作轻松“家里姐妹拌嘴,我吵不过,就说我是你的人,她们就不敢为难我了。”
司开阊皱眉,有些不悦,又有些难以置信“你这样说”
沈成芮笑嘻嘻的“对,,总不能说我只是你的一个厨娘吧那有什么用!”
司开阊很不高兴,他还以为她遇到了什么大事,打电话都求助到自己这儿来了,结果就是家里姐妹不和的小事!
“我不喜欢被人利用。”他这样强调。
沈成芮原是心虚的,但这样被当面嫌弃,也有些失意,“厨娘也是人啊。我只说是你司大少的人,这别馆里上下不都是,难道不对”
司开阊瞪着她“巧言令色,偷换概念。你那句话一出来,难道不是希望你家里人往那方面想”
这点沈成芮觉得有必要澄清“就算我家人乱想,想的也是我是你情人而已。你放心,我不会说我是你女朋友的,不必紧张。”
司开阊的眼神上下飘忽,无语道“你是个女孩子。”
不要这样没皮没脸。
哪有规矩的女孩子对别人说自己是某某情人的
他觉得太不要脸了。
更觉得,眼前这人接近自己不只是为了做厨娘,怕是还在动他的心思。
这次,可能是在试探自己态度
沈成芮觉得他有点反常,走过去抬头仔细观察起来“我当然知道我是女孩子,司少你不会是害羞了吧”
司开阊很想掀起她,从窗子那丢出去,可想到之前勉强对付的中饭,到底还是忍住了。
对她的问话,他不置可否,转身时只冷冷道“去做晚饭。”
沈成芮大抵也意识到了对方情绪,不敢再惹他生气,动作麻溜的去了厨房。
她做错了事,总觉得应该多花些心思做菜,用好吃的安抚下司开阊,免得丢了这份工作。
这些时日,沈成芮发现司开阊竟然嗜甜,偏好粤系、苏浙系和鲁系几类菜。
见厨房有鳜鱼,想着给他做道松鼠桂鱼。
许是心有内疚,连备菜都不愿假手于人。
沈成芮将鱼去鳞及鳃,又剖腹去了内脏清洗沥干,而后准备配料。
她按着鱼身,先把鱼头切下,又用刀把鱼肉贴着骨头片开,特意绕开鱼尾,很仔细的片好这面后再翻身,而后仔细的把肚子上带刺的鱼肉片下来。
为了美观,割下来的两片鱼肉,皮朝下在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹。
而后用料酒和精盐调匀了,一点点抹在鱼头和鱼肉上,又滚了生粉,拎着鱼尾去除余粉。
备菜工序复杂又伤神,但沈成芮认真极了,也一点都不觉得累。
她觉得,司开阊肯定会喜欢这道菜的。
大火烧热了锅,下油烧至八成热时,她倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在了鱼肉上。
再将两片鱼肉翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形。
而后,沈成芮将鱼全部放入油锅炸,至金黄色捞起,才放入盘中。
如此又把鱼头炸成金黄色,还刻意将鱼下巴定位成型,方便待会鱼头和鱼身拼接摆姿势。
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