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霍茯苓是个积极向上的性子,每天都是元气满满的感觉。
在她的认知中,身为厨房里干活儿的人,他们每天的主要任务,就是给书院的学子们做出各种美味吃食。
不仅仅是让他们一日三餐吃饱,更重要的是,一日三餐都能吃好。
所谓的吃好,也不是天天山珍海味,鱼翅鲍鱼的,而是很简单的意思,味道好。
一日三餐可以吃的不够精细,但是味道和营养搭配一定要好。
这样才能让学子们有心情去吃东西,只有好好吃饭,才能保证他们的身体健康,保证他们的学业。
有人说,在后厨里做工,就是给人做奴才,做苦力,就是为了伺候别人,不是什么光彩厉害的差事。
但是霍茯苓却不允许自己手下的帮工厨娘们这么想。
毕竟,雇佣他们过来的顾先生,并没有把他们当成奴仆来看,他们也没有签什么卖身契。
他们只是鹿麒书院花钱雇来帮忙的人,不能刻意的去贬低自己,自己去把自己变得一文不值。
而且,霍茯苓经常同后厨里的众人说,他们大厨房里做厨的人,也是鹿麒书院不可缺少的重要人士。
毕竟,因为他们的存在,才能保证书院学子们的一日三餐,因为他们的存在,才能让学子们吃饱吃好,让学子们能够有精神和力气的去读书。
所以,他们这些在后厨忙活的人,也是极其重要的。
民以食为天,厨子其实是一个十分伟大的职业。
因为这些能够将普通的菜和肉,做出花样来的厨子,百姓们才能吃到各种各样的美味。
之前郭焕掌管后厨的时候,给大家播种的思想,太过于奴性,以至于后厨的很多帮工和厨娘们,都有一种莫名自卑的心理。
为了改变他们的这种思想,把他们的自卑拗成自信,霍茯苓更加看重这次的茶会了。
她一定要带着后厨里的众人,把这次茶会上的糕点吃食,弄得有声有色。
让顾先生和顾夫人,以及书院的中学子们知道,书院大厨房里的伙计们,还是非常有实力和用心的。
要让他们对大厨房的诸位伙计进行夸赞,让他们对鹿麒书院以后的茶会,更加充满期待。
这便是霍茯苓最重要的目的了。
面全部捞出来搁置在凉水木桶中,霍茯苓命一个厨娘负责将这些面,依次盛在瓷碗中。
然后霍茯苓往面上铺油泼面必须的东西,以及她用鸡蛋、牛肉粒,还有梅干菜制成的卤,最后再浇上一层热油。
一碗一碗味道喷香美味的油泼面便做好了。
恰好,学子们也都下了课,涌入了食堂之中。
看着一碗碗红油盖顶,卤料十足,香味浓郁的油泼面,学子们肠胃里的馋虫,一下子就被勾了起来。
之前,霍茯苓没有来到鹿麒书院的时候,书院食堂的饭菜也还算丰盛,但是四菜一汤都勾不起学子们的半点食欲。
因为郭焕为首的那些厨子,应付式做出来的饭菜,真的一点儿滋味都没有,可以说味同嚼蜡。
不夸张的说,那时候书院的学子们吃饭,只能用“进食”来形容。
现在,霍茯苓当了后厨大师傅后的食堂,真是完全换了一副模样。人人网
就算是极其简单的一碗面,都那么的有滋有味,色香味俱全,令人回味无穷。
吃着这样的饭,才能叫做吃饭,叫做享受。
学子们知道书院的大厨房要为茶会的事情做准备,所以这两天的餐食稍微简单了一些,他们都表示理解。
更何况,纵使饭菜的样式简单了很多,但是味道是真的好!
就连平时不怎么爱吃面食的学子们,都爱上了霍茯苓做的油泼面。
而且,霍茯苓做事周全细心,基本上考虑到了每一位学子的口味。
就算不吃辣的学子也不用担心,她还特意准备了鲜香味道的油泼面,味道也十分好极。
方沐霖和周清、江正赫等人还是十分能吃辣的,端了一碗面入坐后,三个人就大快朵颐的吸溜起面条来。
面条的口感好极,弹滑可口,脆爽香甜,再配上味道浓郁的卤料,这味道简直绝了。
周清和江正赫都没忍住多吃了一碗,方沐霖清润的嘴唇都被辣椒给灼红了,但是胃里却满足的很。
“这大概是我吃过最好吃的油泼面了!”
周清是霍茯苓所做饭菜的忠实食客,只要是霍茯苓做的东西,他都会毫不吝啬的夸奖。
一边吃,一边感叹:现在吃了这么多美味好吃的饭菜,以后要是吃不到了,多可惜!
他甚至都想要向霍茯苓拜师学艺,等以后吃不到霍茯苓做的饭菜了,自己也可以做给自己吃。
只是,江正赫的一句话却浇醒了他:“学厨是需要天赋的!”
就算霍茯苓真的把饭菜的做法,一五一十的全部教给了周清,他也不一定能够做得出和小厨娘一样的味道。
这种东西,是真的需要天赋。
霍茯苓是天生的美食缔造者。
这次的油泼面做的确实成功,就连书院那些一向斯文矜持的夫子们,都忍不住多吃了一碗,在美食的魅力下,彻底臣服。
甚至面都已经吃完了,霍茯苓还得在后厨忙着再做一些,一时间大厨房里叮叮当当,热闹的很。
方沐霖细细品尝着那一碗油泼面,仿佛是想要好好回味一下霍茯苓的厨艺,将那极致的美味,留在唇齿之间。
她真的很擅长做美食,而且,他知道她的梦想也和美食有关。
如果可以的话,他也愿意去支持她,完成自己的梦想。
毕竟姑娘这么好的厨艺,若是只留在一方小小的县城,实在是有些可惜。
她需要去更大,更广阔的天地,展示自己的天赋和能力。
让更多的人知道,世上还有一个霍茯苓,她做出来的美食,特别好吃!
想着,方沐霖不觉抬眸,朝着公开的窗口里面,那个还在不停忙碌的倩影看去,思绪开始不受控的飘飞。
彼时,霍茯苓一门心思都在重新做出来的一锅油泼面上。
她没有想到这次的油泼面,竟然这么受欢迎,也担心自己再做不出来,学子们该闹到厨房里来了。
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