《食色生香：天降美味小厨娘》第59章苋菜皮蛋汤

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    “我只是看不惯他这种人罢了。”

    霍茯苓一边将择好的菜放入清水中清洗，一边回应着婆子的话。

    她虽然心知李三是个小人，但就是看不惯他那轻狂的样子，而且他那种人，你越害怕他，不敢得罪他，他越得寸进尺。

    若是她以后能够拿到厨房管事的真实权力，第一个要收拾的人，就是李三这样的小人。

    “姑娘到底年轻。”那婆子无奈说道，似是在说霍茯苓热血灌头，不考虑后果。

    只是霍茯苓那样做，自有自己的一番想法。

    她既然是要做掌勺厨娘的人，若是连李三那样的小人都害怕，还有什么出息做掌勺的厨娘

    有什么出息去开酒楼，自己做老板娘，弘扬他们霍家菜

    所以，对于李三那样的小人，霍茯苓基本上没有把他放在眼里，心里防备着他就好，倒是郭焕，还值得她动脑子去对付一下。

    “快到学子们吃饭的时间了，咱们还是赶紧着把饭菜做好吧。”

    霍茯苓含笑朝着好心帮忙的婆子说了一声，没有再过多的废话，只忙着给学子们做饭去了。

    想着前些时日，郭师傅拟定的菜单都多油腻，一直这样吃下去，学子们的肠胃估计也撑不住，而且早晨刚起来，吃太过油腻的东西，也难免会油腻的令人恶心。

    所以，这一顿的早饭，霍茯苓倒是做的比较清淡。

    早晨的时候，她见书院里还有新采摘来的苋菜，帮厨们似是觉得这苋菜是一种野菜，不该给书院娇贵的学子们吃，所以并没有拿来做菜吃，一直被丢在了一旁。

    霍茯苓却觉得这苋菜看起来十分的新鲜，而且这苋菜的营养价值也极高，味道也是极美味的。

    笼屉上蒸好了包子之后，霍茯苓就开始处理苋菜，苋菜不需要特意的去切，去掉根部和不可食用的部分，用手撕成两段，根和根放在一起，叶子和叶子放在一起。

    将大蒜去皮拍碎，然后再把松花蛋去壳，用刀背切成瓣，切皮蛋的时候，可以在刀背上沾一些醋，这样可以避免皮蛋粘刀。

    准备好食材，霍茯苓起锅烧油，等油温四成熟的时候，将拍碎的大蒜倒进去爆香。

    然后将苋菜放入锅中翻炒，先菜根，再菜叶，加高汤，皮蛋，调整火候炖煮，指导苋菜熟软，松花蛋的鲜美之味溢出在厨房之中，一道味道上佳的苋菜皮蛋汤就算是做好了。

    “霍姑娘，真是什么菜到你的手上，都能做出美味啊！”

    “本来我们想着这学子们身娇肉贵的，不该吃这样的野菜，却不想姑娘用这苋菜做出来的汤，竟然这么美味。”

    后厨的人，忍不住对霍茯苓连连称赞，其实是瞧着郭师傅都对小厨娘转变了态度，跟风似的拍马屁罢了。

    霍茯苓只笑而不语，忙着去看自己蒸的包子熟了没

    今日的早餐是包子配苋菜皮蛋汤，简简单单，养胃又美味。

    忙忙活活的做完了早饭，霍茯苓热的满头大汗，但是一想到学子们吃的香甜的画面，她觉得一切都是值得的。

    这大概就是做饭的乐趣所在吧，食客们能够感到幸福和满足，她这个做饭的厨子也会十分的幸福和满足。

    霍茯苓的手艺，目前还没叫人失望过。

    学子们本来还以为是郭师傅掌勺做饭，对于这次的早膳，并没有抱太大的期待，只想着不食早餐的话，课堂上会没有足够的精神，去集中注意力。52小说

    所以，无论这早饭是谁来做，做的味道如何他们都必须得把这早饭给吃了。

    为了健康的参加科考，就不特别的去讲究什么味道了。

    只是……

    早膳开餐，一个个白胖可爱的包子，伴着一碗他们这些出身名门的书生学子们，基本上都没吃过的苋菜皮蛋汤。

    有些新鲜的菜式，味道竟却是难得的鲜美。

    “嗯……今日这早饭倒是特别的很，味道吃起来，不像是郭师傅的手艺。”

    江正赫喝了一口苋菜皮蛋汤，只觉得这汤的味道很是鲜美，里面的皮蛋吃起来，更是香味十足，回味无穷。

    这早饭下胃的很，比郭师傅常做的豆浆和稀饭，要好喝多了。

    最重要的是，从前他一直把苋菜当成一种野草，却不想这竟然也是一道美味的菜。

    “这早饭既然不是郭师傅掌勺做的，那必定是霍姑娘的手艺。”

    周清也极为享受的喝着汤，十分笃定的说着：“现今这书院的后厨，也只有霍姑娘的手艺，能够把这么简单的汤，做的这么美味好喝了。”

    “嗯嗯，肯定是霍姑娘掌勺做的！”

    江正赫和周清，显然已经完全拜倒在了霍茯苓的厨艺之下，只要是霍茯苓做的饭，他们都会不受控的赞不绝口。

    方沐霖坐在他们两个人的中间，安静的喝着汤，听着两位同窗好友对霍茯苓的各种称赞，不知为何他的心情竟然跟着变得愉悦起来。

    就好像两位同窗好友，不停称赞的那个人，是他似的。

    他是打心眼儿里的替霍姑娘感到高兴。

    因为姑娘若是想要在鹿麒书院立足，最重要的还是要靠自己真正的本事，只要有实打实的能力和本事，就算被郭焕刁难，也是无所畏惧的。

    因为方沐霖十分了解老师和师娘的为人秉性，知道他们看中的向来是人才，而不是人情。

    只要姑娘有能力，有本事，脚踏实地的在书院里做好一个厨娘，老师和师娘是不会亏待她的。

    “对了，沐霖，夫子让咱们去后山帮他采草药的事情，什么时候办”

    拿了一个包子吃，周清抬眸看向方沐霖的方向，询问道。

    方沐霖这才回了神儿，道：“夫子说，他要的那味草药，最好的采摘时间是早晨，所以两位兄台若是得空的话，咱们明儿一早就可以去后山采摘。”

    “啊，那岂不是需要早起！”周清一脸的不情愿。

    方沐霖抿唇一笑，没有言语。

    江正赫煞有其事的拍着方沐霖的肩膀，朝着周清说道：“为了讨好夫子，咱们就只能更加勤勉一些了。”

    “明儿一早，咱们就和沐霖兄一起，去后山采药。”

    “哎，也只能如此了。”

    周清非常认命的长叹了一口气。