简单弄完了这群人点的菜之后,林愁罪恶的双手终于伸向可怜的羊儿们。
戈壁羊不是戈壁老王。
它们等级太低,进化者拿它当普通粮食都无可厚非,所以要多宰几只才能满足这群进化者堪称恐怖的胃口。
可怜的羊儿们没等来绿水青山吃吃草看看海的好日子,刚关到兽栏里消停一会儿立马又被拖出来十几只。
留一条腿挣扎,一刀封喉,宰掉放血。
戈壁羊也就是苏尼特羊的主要优点在于肉质细嫩体型大,在大灾变前正常成年公羊平均体重一般在7080公斤,即使是母羊也有六十公斤左右——不过想来大灾变后体型就不再具有优势了。
由于戈壁羊的食物来源原因,往往离开了特定的地理位置就会失去应有的品质,所以林愁才会特意买下这批羊试试。
什么都能养老大爷的货好归好,实在是贵得让林老板心肝直颤悠。
如果系统大爷养不好的话,他也没办法千里迢迢去给这群羊找什么野葱野百合仙人掌之类的。
嗯咳,而今之计。
就希望这里面的领头羊能像珍珠鸡群里的大公鸡一样明智吧,疯狂踩蛋才是王道,不然等着它们的结果就只有吃干抹净种群灭绝。
在羊后退筋腱和骨头间划个口子挂上钩,将它们通通倒吊在家园树下。
黑脸白皮排成一排,看起来还真有那么点壮观的意思。
“林老板,要帮忙不,我觉醒能力就是刀,贼6真的”
某有八个三阶小弟的四阶大佬疯狂刷脸,妄图找出冥冥之中仿佛缺失掉的什么东西,一边被战斧牛排的火焰烤得热汗淋漓,一边口吐青烟的说。
痛并快乐着,要是不给自己找点话说,他实在是怕五脏六腑受不了这个热量,怪难受的。
林愁掂了掂手里的寒铁刀,说话都带上了点寒意的样子,
“不用。”
一串像是礼花一样炸裂开来的刀光差点闪瞎某有八个小弟的四阶大佬的狗眼,
“卧槽......”
开膛破肚掐头去尾控血剥皮,心无旁骛一气呵成,丁点儿不带犹豫停顿的。
专心的男人很帅。
专心工作的男人很帅。
专心进行开膛破肚工作的男人很帅。
不知为什么,冷涵觉得眼前这一幕有些可爱。
(唔,比起刀子,林愁的目光好像似乎更加凛冽了那么一丁点呢。)
某有八个三阶小弟的四阶大佬吞了吞口水,
“自带劝退效果的刀工,林老板是先干屠夫然后才转职的厨师”
莫明有点脊背发寒,肢解一只羊还需要剥皮,比起来似乎肢解一个人更简单些!
林愁超常发挥,十五只羊平均每只两到三分钟,十五张带着羊蹄羊头羊脖羊尾的皮子铺在地上,还算整齐干净。
“啪啪啪”
呵,瞧这稀稀落落的掌声,真想给他们几刀。
林老板找来几口大锅放在灶上,把羊分别丢了进去。
苏有容大眼睛瞪得更圆了,
“湿虎,就这么整只......下去嘛”
林愁严肃道,
“记住为师一句话,把羊切开来炖的都是异端——嗯,其实这个锅有点小了。”
苏有容吐吐舌头。
师傅的某些癖好果然是越来越严重了,能整个儿放到锅里的从来不想着改刀。
开了中岛上的灶火,林愁把羊头切下连着的脖子把羊头与羊尾羊蹄摆上去,进行烫皮。
——羊脖林愁有更合适的做法。
先把表面的长毛硬毛烧掉,敲掉羊蹄壳,然后过冷水。
烧红的铁片仔细烫过还不算完,要继续用同样烧红的铁钎清理耳道蹄缝等隐蔽部位和各处褶皱,过两遍冷水烫过两次基本就可以清理干净。
所以,林愁最后得到皮质表面焦黄光滑的羊头羊尾15,羊蹄60。
羊肉已经清炖,这里当然需要些重口味,林愁打算做一个辣卤羊头羊
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