余清泽也尝了一下,到底没有烤出来的香,不过味道尚可。其他两种烤的,要更香一点。
“味道怎么样?其实过两天,这个烤的回油了会更好吃,不过我们现在时间来不及了,今天已经十号了。”余清泽问三人,“你们说,这能拿来卖吗?”
常浩小吃货点头,第一个赞成道:“可以卖。很好吃。”
常爷爷也觉得味道很好,比团圆饼的味道还好吃,他也点了头。
常乐最近跟着余清泽做生意,有了些自己的看法,他比划了下,表示他们明天可以先拿几个给客人试吃,最好是可以给米哥儿拿回去,如果蔡云蔚觉得好吃,那市场反应应该就会很好。
余清泽看着常乐,笑道:“乐哥儿,你学坏了,竟然把人家蔡家二少爷拿来试吃测试市场反应。”
常乐不好意思地抿了下唇,但还是勇敢地比划道:他如果说好吃,那普通老百姓肯定就会觉得很好吃了!那肯定就会很好卖,不一定只在中秋节才能卖了。
余清泽哈哈大笑,道:“对,乐哥儿说得对。那就这么办,明天让蔡家二少爷给我们试吃!”
第38章 想让你看到更好的我
第二天上午,米哥儿过来买关东煮和凉皮,余清泽将四个月饼给了米哥儿。
“米哥儿,我们昨天新做了个点心,你带回去给你们老太爷和二少爷尝尝看,看合不合口味?”
米哥儿双眼一亮,立马接了过来:“新点心?好啊好啊。”太老爷他们和二少爷现在可是余老板的忠实顾客,郑重交代了他只要有新吃食就赶紧买回去的。
余清泽点头,“对,昨天做的。然后米哥儿,老太爷他们吃了后的反应,特别是二少爷吃了后的反应,你可不可以下午过来告诉我一下?”
“可以的。”米哥儿笑着应了,打开油纸包看了下,道:“这点心叫什么名字啊?闻起来很香。”
“叫月饼。这些是红豆沙馅的。这边还有个,米哥儿你可以先尝尝看,看味道怎么样?”说着,余清泽又递了个月饼给米哥儿。
米哥儿看了,将手里的月饼又利索地包了起来,笑着接过余清泽手里的月饼,道:“我也有呀,谢谢余老板。”
说完,他也不客气,接过来吃了起来。他咬了一口,一下就咬到了中间的豆沙馅,还愣了一下,这饼皮好薄。
他们买的有馅的点心,通常都只有中心一点点馅儿,大部分都是面皮,好几口都不一定咬得到。这个月饼,居然大部分都是馅儿,好惊喜!
饼皮带些焦香,里面是甜甜的红豆沙,入口细腻,松松软软的,都不用怎么嚼。
米哥儿边吃边点头,他就喜欢吃甜食,这月饼真是太合他的口味了!
“好吃!我最喜欢吃甜的了!而且这里面馅儿好多!”
余清泽也是吃过这边的点心的,知道他们的有馅儿的点心是怎么样的,便笑道:“是吗?会不会太腻?”
米哥儿疯狂摇头,道:“不腻不腻,喜欢吃甜食的人怎么会嫌腻,就怕不够多!”
吃完月饼,米哥儿一本满足地拍拍手,然后边拿钱袋边问余清泽道:“余老板,这点心多少钱?”
余清泽笑道:“不用钱,就给老太爷和二少爷他们尝尝新鲜。如果味道好,我们过两天会再正式推出。”
米哥儿闻言,眨眨眼,也没跟余老板客气,笑道:“这样啊,那我替二少爷他们谢谢余老板了。下午我再过来告诉你二少爷他们吃了后的反应啊。”
“行,辛苦你了。”
昨天做了十个月饼,他们吃了四个,给了米哥儿他们五个,还剩下一个,米哥儿走了后,余清泽直接给了畅哥儿,让他也尝尝。
畅哥儿很高兴,可现在客人多,便将月饼放到一边等空闲了再吃。
米哥儿走后,刘老板过来找余清泽。
“怎么样刘老板?”余清泽问道。
刘老板难得笑了一下,然后道:“昨天的生意很好,客人们吃了反应不错。这都要多亏了你。”
余清泽笑道:“以后会更好的。”
刘老板点头,从怀里拿出一个专门的账本,然后拿出一个钱袋,里面装了不少铜钱,递给余清泽,道:“这是昨天卖炒面和拌面的账本,这是你的两成。”
余清泽接过账本看了下,惊讶道:“有这么多啊?”
刘老板答道:“中午还一般的,晚上饭点的时候忽然就好起来了,一直忙到打烊。”
余清泽笑道:“前面几天会多一些,等过段时间会慢慢平稳下来,到时你再推出新的种类,可以吸引客人不断过来吃。”
刘老板听了点头,道:“好,我知道了。这是你的分成,拿着。”
余清泽接过钱袋,也没数,直接放兜里了。
刘老板瞪他,“你不数一数?万一少了呢?”
余清泽笑:“我相信你。”
不相信也没办法,他又没办法去看着炒面拌面卖了多少,账本上怎么记的也就只能怎么相信了。而这钱袋子里的钱,肯定不会少。
不过以刘老板的为人,余清泽还是相信他的。
刘老板:……心里有点感动是怎么回事?!
“咳,那个,行了,我回去继续忙了,你忙着吧。”
快要到午饭饭点,刘记那边也忙得很,刘老板没多说就回去了。
等刘老板走了,余清泽摸了下兜里的钱袋,除了铜钱,还有两粒碎银子,摸着大小,每粒估计值个三百来个铜钱的样子。那这钱袋里,总共估计得有七八百个铜钱了。
这还只是两成的。果然还是得有个店铺更容易赚钱啊。
刘记面馆里,正是忙的时候,刘家三个汉子正在厨房里忙活。
小二忽然进到厨房,靠近刘老板小声说道:“老板,王记的一个伙计来了,是他们在厨房帮忙的一个伙计,点了一份炒面、一份拌面,一份炸酱面说是要带回去吃。”
刘老板头也没回,答道:“告诉他,咱们不提供外带,让他要吃就在这里吃!”
小二听了立马出去了。
刘老板的大儿子说道:“爹,王记那边看我们这么做了,估计又要学着做一样的。”
刘老二说道:“那王胖子,自己没脸来,就让伙计来,哼!”
刘老板答道:“好好做你们的活,人家要怎么样是他们的事,咱们又不能不让人家做。练好自己的手艺,就不怕他。”
“是,爹。”
“知道了,爹。”
两兄弟互相看了一眼,生意好了,爹的心情就好了,都不吼他们了。
感谢余老板!
前面大堂里,王记的小伙计被差遣来做这吃力不讨好的活,得到不准外带的消息后,又立马回去了。
王老板怒道:“什么?不准外带?这个姓刘的!太无耻了!还有你,不准带出来,你不会先尝尝味道再回来吗?”
小伙计哭丧着脸又去了。
这次他点了份炸酱面,因为炒面和拌面看别人桌上的就可以看出材料了,可这炸酱面黑糊糊的,根本看不出来,只能亲自吃。
吃完,小伙计美滋滋地回去了。好好吃的炸酱面,还不用自己的钱,即使被骂也值得了。
当然,回去的时候还是不能表现出高兴的表情的。
他一脸凝重的回去。
王老板顶着胖墩墩的肚子,焦急问:“怎么样?什么样的味道?怎么做的?”
小伙计认真答道:“那个炒面和拌面我没点,看材料,炒面里面有青菜鸡蛋和肉丝,应该是跟面一起炒出来的。那个拌面,下面是面条,上面堆着的是炒好的菜,就像咱们的汤面不要汤那样。然后,我点的是炸酱面,里面有肉沫,还有黄瓜、胡萝卜,还有豆子,辣椒,但是那个豆子又不是我们常吃的那个豆子的味道,咸咸的,好像又有点甜,不知道怎么做出来的,味道很好,让人特别有食欲。”
王老板听了,一脸懵,问道:“就这样?”
小伙计点头,“就这样,主要是那味道我都没尝过,不知道怎么形容。”
王老板瞪了他一眼,问道:“你能不能做出来?”
小伙计苦着脸道:“老板,我做不出来,不然,您还是自己去尝尝吧?”
王老板背着手转来转去,十分烦躁。
他跟姓刘的斗了这么多年,现在让他去他的面馆里去吃,那不得给他笑死。姓刘的可不是外面摆小摊的老板,摆小摊的自己可以去,可这是死对头,怎么能让死对头看他笑话!
“算了算了,你下去吧。我再想想办法。”
王老板冥思苦想起来。
余记这边,过了饭点客人没那么多的时候,畅哥儿高兴地凑到在洗碗的常乐身边,坐在小凳子上,边吃月饼边跟常乐聊天。
“唔,好好吃,这比咱们的团圆饼好吃多啦。”畅哥儿自己掰了一小块吃了,觉得好吃,又掰了一块喂到常乐嘴边:“乐哥儿,张嘴。”
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