早上的时候,他听刘老板儿子说,是刘老板喝粥的时候发现粥面上的那层皮跟凉皮很像,才想到了可能是蒸出来的,不过之前他们直接用面粉调水蒸失败了,才又在试验水洗面团的方法。
这刘老板的脑子也是蛮聪明的。
常爷爷惊讶:“刘老板他们知道怎么做了?”
余清泽点头:“他们已经摸到正确的方法了,估计现在都做出来了。”
常爷爷又道:“那如果他们推出了凉皮,我们的生意要受影响了。”
余清泽点头,又道:“刘老板这人,不好说,也说不定他会顾及我教他的其他面条吃法就不推出凉皮。不过没关系,凉面凉皮到底也算季节性食物,最多也就再做一个月,过了八月天气凉了,生意也就渐渐淡了,做不长的。”
他也没想过就靠凉面凉皮来发家致富,小吃摊只是初期积累下资本,开饭馆才是他的最终目的。
“这倒也是,太冷了大家都想吃热乎的。”常爷爷道。
余清泽又说道:“所以,爷爷,还有一件事,后天我们就可以卖关东煮了,不过到时候要准备的东西多,活儿多了,估计我们自己忙不过来,我想把些活儿分出去给村民,像面条和凉皮面筋这种费时的,我们可以交出去,到时候我们从他们那里买就是。我们自己可以做豆腐泡和豆腐串,还有肉丸子,这些单独卖,也是能赚钱的。您看呢?”
先前余清泽试验,做了一次关东煮,简单地弄了海带结、豆腐泡、面筋、肉丸子、萝卜等,配上辣椒酱和蒜蓉酱,常乐他们吃了都说好吃,便决定卖了。
常爷爷想了想,他们几个人现在每天做面条和凉皮面筋就已经很忙了,白天他又要顾田地,确实再分不出人手,便道:“行。那给谁做?”
给谁,这确实是个问题。
余清泽想到之前去村长家时在路上听到的闲话,说常爷爷顾大不顾小,有赚钱的法子宁可给外人也不给自家儿子,便道:“不然,把面条交给畅哥儿家,把凉皮和面筋给叔叔家吧?”
最近大家都知道他们赚钱了,村里闲话也多了起来,他们白天都不在村里,听到耳里的不多,常爷爷整天在村里,想必承受了不少流言,可是他都没跟他们提过。
而另一方面,最近,文丽不给常乐说亲了,就总是找借口晚上过来,总想来看看他们凉皮和凉粉怎么做的,每次还要防着他,实在不方便做事。
既然凉皮的方子不算独家秘方了,这生意也做不久了,那给文丽也没关系了,还能堵一下村里的闲话;而且,让文丽忙起来,就不会老是来打扰他们了。
人言可畏,能用一个制作凉皮的小方子解决两件麻烦事,余清泽觉得还是值得的。
常爷爷顿时沉默了一下,叹口气,道:“唉,你放心,我都不是很放心。”自己家的人自己熟悉,文丽就不是个老实安分的,“万一他那边到时候出什么幺蛾子……”
余清泽笑,道:“爷爷,如果叔么聪明的话,就不会将这方法传出去。而且,就算他把做凉皮的方法卖出去,也没关系,我们很快就不做这个了,到时候,我们大可以将这方子公开,大家都知道了,也就无所谓秘方不秘方了。”
顿了一下,余清泽又补充道:“当然,这事,您也得敲打叔么一下,如果他能老实做,以后咱们有其他活,也还可以交给他,毕竟是一家人,咱们赚钱不带着他们一点,说出去也难听,咱们在村里就不好做了。但是,如果他愧对我们的信任,那我们以后就不给他就是了。”
常爷爷闻言,沉默了好一会儿,良久才说道:“阿泽,到底你仁厚。”
老人家其实也感慨,就像文丽说的,常胜也是他儿子,做爹的哪能不盼着他们一家好,有好事哪能不想着他们。
但是,文丽这人,唉,他也确实有点儿不放心。而且,这生意,他们和余清泽虽然是合伙,但其实说起来,也都是余清泽一个人撑起来的,他们都是沾光的。
现在余清泽竟然把这些事都考虑进去了,不怪老人家心里感触得很。
余清泽笑,半开玩笑半认真地道:“反正给别人也是给,让叔么有事忙,免得他老找我说亲。”
常爷爷也觉得老脸有点儿挂不住,忙道:“给你添麻烦了,我代他给你道个歉。我明天就去找他说清楚!”
余清泽忙道:“哪用爷爷道歉,没事,就是,”他看了常乐一眼,道:“我跟媒么说的有喜欢的人的事,是真的,所以让叔么不用再来给月哥儿说亲了。”
常乐装面浆的手顿了一下,然后又继续了。
常爷爷看到了余清泽的眼神,又看了看自家宝贝大孙子,心里叹口气,道:“你放心,我明天跟他说。”
搞定了这事,余清泽心里也终于松了口气,他就怕被文丽给盯上,还不够烦的。他现在可没功夫天天来应付他,他还要赚钱,还要想办法找个好机会跟乐哥儿告白呢。
第31章 关东煮与哥儿节
果不其然,第二天一早他们开摊时,刘老板喜气洋洋地端着个盘子,上面还盖着个罩子过来找余清泽了。
余清泽挑眉:“刘老板,你做出来了?”
刘老板点头,道:“你看看?”
余清泽揭开盖子,盘子里整齐地码放着一盘凉皮,看样子是刚做出来的,还有热气。
余清泽叹了口气,道:“我就知道没什么能难倒刘老板你。”
刘老板成功做出了凉皮,心里高兴,面上还维持着严肃的表情,谦虚道:“也就是忽然想到了,想不到原来是这么做出来的。”
“那您的面馆又可以多推出一项吃食了,挺好。”您嘴角的勾勾都将您的情绪泄露了,还装!
刘老板摇摇头,道:“不做凉皮。”
余清泽挑眉。
刘老板说:“我只是想知道怎么做出来,不是要抢你生意。何况,你还教了我们炒面拌面不少做法。”
没看错人。余清泽笑道:“那谢谢刘老板了。”
刘老板摇头,道:“我该向你道谢。”
另一边,等余清泽他们出摊去了,常爷爷专程到小儿子常胜家去了一趟。
刚进院子,常爷爷便看见常胜一瘸一拐地走了出来,手上还提着个潲桶,看起来是刚喂了猪。
“爹?”常胜看见自家爹,很惊讶,问道:“您怎么过来了?”自家爹自己了解,要不是有什么事,他不会过来。
常爷爷点了个头,看了一圈,问道:“文丽他们呢?”
“文丽去割猪草了,月哥儿去洗衣服了,顺子今天跟大河一起到码头搬货去了。”常胜放下潲桶,洗了下手,到厨房里端出张凳子放到屋檐下,说道:“爹,你坐。”
常爷爷坐下,问道:“顺子怎么去搬货了?文丽以前不是都不让他去吗?”
常胜在一张小矮凳上坐下,道:“都二十一了,不自己出去做工攒点钱夫郎都娶不上。”
常爷爷点头,“早该这样,不做活银子能从天上掉下来不成?之前我就说文丽,不该那么惯孩子,你也是,自己的夫郎都管不住,他那一张嘴,惹了多少麻烦,还净做些乌七八糟的事,让小乐难堪,要不是看在两孩子的份上,我都抽他了。”
常胜一脸愧色,道:“都怪我不中用赚不到钱,是我的错。”
常爷爷叹一口气,看着这小儿子,痛心疾首道:“你腿残了,眼和心不能残哪,这都十几年了,你也该往前看看,以前可不是这样的啊……”
常胜被说得头一直低着,根本抬不起来。
这时,文丽挑着猪草回来了,看见常爷爷在家,也诧异道:“哎哟,爹,您怎么过来了?有事吗?”
见文丽回来了,常爷爷叹口气,挥手道:“你先把猪草放下,过来我跟你们商量点事情。”
文丽放下猪草,抽了张凳子坐下,问道:“什么事?是不是余清泽同意月哥儿了?”
一听这话,常爷爷就气不打一处来,怒道:“你少打余清泽的主意,丢人现眼得还不够啊?”
文丽不服气了,道:“哪里就丢人现眼了,别人都能去说亲,月哥儿怎么就不行了?”
常爷爷怒:“月哥儿月哥儿,月哥儿被你养成什么样了,你心里没点儿数吗?”
文丽嘟囔道:“我现在不是教他了吗,让他改正了,还不让人改好啊?”
常爷爷气急,道:“两年前你就这么说!现在呢?月哥儿就是被你们给养毁了!”
文丽一听就急眼了,委屈道:“我怎么养毁了?我九死一生才生下他,差点就没保住他,疼一点不是应该的吗?”
说到这个,常爷爷一时也词穷,只能道:“哪个疼是像你这样疼的?都变成一个废人了,以后谁敢娶?要是常顺娶个像月哥儿这样的,你能同意?”
闻言,文丽罕见地沉默了。
良久,常胜轻声道:“爹,您过来是有什么事的吧?”
“……都被你们气糊涂了差点忘记正事!”常爷爷没好气地说了一句,然后才说道:“是这么回事,阿泽的生意现在活多忙不过来,想把凉皮分出来,给你们做,看你们要不要做?如果不做,就找别人来做。”
听到余清泽的凉皮要分出来,文丽眼睛一下就亮了,问道:“怎么分?是做帮工给工钱,还是怎么地?”
常爷爷瞥他一眼,答道:“教方法,你们自己买面粉回来做,他买成品,看你们做不做?”
文丽脑子转得快,他问道:“一斤面粉能做多少凉皮出来?能赚几文?”
常爷爷皱眉,道:“这个我不清楚,反正阿泽说每一斤干凉皮你们大概可以赚两到三文钱,看做的水平。小吃摊那边每天大概需要三四十斤左右,你们要是做的话,一个月下来也不少了。”
文丽眼珠转了转,便道:“好,我们做!”
常爷爷看他那样子,不知道在想什么,先警告道:“文丽,我先警告你,不要打那些歪歪心思。余清泽是有本事的,你要是安稳做,以后余清泽这边就还会有其他活给你,你要是又搞些乌七八糟的事,以后想跟着赚钱,你就做梦吧。”
文丽笑道:“哎哟,爹,你想到哪里去了,我怎么可能动其他心思,您想多了。”
常爷爷没好气道:“哼,我今天把话摆在这里,我就帮你们这一次,你要是不珍惜,乱搞些小名堂,以后就是余清泽愿意给你们活,我也不会同意!”
文丽脸色一变,道:“爹,您不能胳膊肘往外拐啊,余清泽到底是外人。”
常爷爷怒目道:“一个外人待乐哥儿都比你好,你还有脸说!我告诉你,你以后要还是弄那些乱七八糟的事情去找小乐,你们凉皮也别做了!”
文丽看老头子真的生气了,为了以后能赚钱,赶紧道:“哎呀,行了行了爹,我不找就是了,再说,也找不着了。”
《宅书屋》om