“不是送的吗?”
“客官,前五十个顾客是送的,您这已经是第六十八位了呢。很便宜的,只要一文钱,保您一整天清清凉凉,来一碗吗?”
“那来一碗吧。”
“……”
有了小叭叭,绿豆汤都卖得多了许多。
小吃摊在临近中午饭点时掀起了一阵热潮。
这北大街上,本来就人来人往人流量大,除了行商,当地人也都爱到这边找吃食。
人们一看这么多人围着个小吃摊,还是个新鲜吃食,吃过的人还都说好吃,便都忍不住来尝试一下。
有住的近的,还干脆回家带着家人过来让他们也尝尝,更有甚者还有人迅速回家拿了碗来买了回家给家人吃。
这大热天的,一旦有人尝过凉面凉皮的味道,人们就再不想去吃那热乎乎的汤面了。被炎热的夏天折磨了那么久的食欲,终于又看到了曙光!
这一传十,十传百的,北大街有家新吃食,叫‘余记一口鲜’的卖凉面凉皮的小吃摊,而且味道很好的传闻,短短半日便由北大街开始蔓延开来。
这北大街上,卖吃食的铺子不少,光是面馆就有五六家,其中又以王记面馆和刘记面馆生意最好,两家也是多年的竞争对手。
刘记面馆的老板叫刘良平,是个瘦高个;王记面馆的老板叫王安福,胖乎乎的,看起来很和善。
此时,王老板正站在刘记面馆门口,抱着胳膊跟老对手一起看着斜对面生意火爆的凉面小吃摊。
“你怎么看?”王老板下巴朝小吃摊抬了抬,说道。
刘老板哼了一声,不屑道:“上不了台面,成不了气候,不足为虑。”
王老板挑了挑眉,笑眯眯道:“人家一来可就把咱们的客人都抢走了。我那儿起码少了两成的客人。”
刘老板斜他一眼,道:“怎么,王胖子,你怕了?”
王老板点点头,道:“有点儿,我去看看去,你去不去?”
刘老板冷哼一声,转身回面馆,用行动表明了自己的不屑。
王老板看老对手不去,自己悠哉悠哉去小吃摊了。
刘记面馆小二见王老板去了,又见自家老板抻着脖子在窗户那儿往那边看,便问道:“老板,要不要过去看看?听说卖的是什么凉面凉皮,味道挺好,咱好些老顾客都去吃了呢。”
刘老板听到小二的话,顿时站直身子,皱眉挥手,道:“去去去,什么事都有你!”说着又往那边瞅了起来。
小二闻言,转身,翻了个白眼瞥了下嘴,扯下自己肩上的布巾就要进店去。
“诶诶诶,回来。”刘老板一下又将小二叫住。
小二转回身,脸上迅速堆满笑容,谄媚道:“老板,啥事?您吩咐。”
刘老板皱眉看了他一眼,不甘不愿地抬着下巴点了那边的凉面摊一下,道:“你去,买一碗回来。”
小二问:“是买凉面还是凉皮?”
刘老板暴躁道:“你脑子白长的!都买!快去!”
“好好好,小的这就去。”小二陪着笑,又道:“老板,您看,那个面钱……”
刘老板摸出十文钱扔给小二,怒道:“快去!”
小二排了会儿队才把凉面凉皮买回来。
刘老板让小二将两只碗端进了面馆后面的一个休息间。随后他慢悠悠地坐下,看着碗里红红绿绿的,不屑道:“嗤!就这么个卖相,只有点黄瓜丝和豆角,一片肉都没有,居然还卖五文钱!那些人是没吃过面吗?”
小二心里嘀嘀咕咕想着人家再不好吃也生意火爆,脸上却很慎重地取过筷子递给老板,附和道:“就是,他们也太没眼光了!”
刘老板很满意小二的识趣,接过筷子,一脸不情愿施舍般地开始吃起来。
开始,他还带着挑剔的意味嫌弃的表情,准备吃过一口再好好地‘评’一下。
谁知一口吃下去,他没能说出话;再一口吃下去,他皱起了眉;眉头皱着皱着,就不知不觉地将一碗小份的凉面吃完了。
“老板,如何?”小二在一边小心地问了一句。
如何?还能如何!
刘老板心情极其不好地推开面前的空碗,将另一碗凉皮拖了过来。
凉皮这种东西,他还没见过,不过还没等他研究出来做法,一碗凉皮又不小心被他吃完了!
意识到的时候,刘老板脸都黑了。
心理的打击远远超过了生意被抢的不爽。
偏偏这时候小二还极其没眼色地又问了一句:“老板,怎么样?”
“什么怎么样!你没事做了吗?还不出去做事!”
小二灰溜溜地走了,边走还在心里骂老板,活该被抢生意。
这边,刘老板面色不愉,心情阴郁。那边,王老板也在吃了一碗凉皮后,面带凝重若有所思地回了自己的铺子。
第15章 风靡全城
余清泽他们忙得要翻了天,两张桌子根本就不够坐,许多人还等在一边。而他们三人根本忙不过来了。
他在锅边空不下手,四五个笊篱齐下将锅挤得满满当当,一碗接一碗地拌着,忙得很;常浩小少年出乎意料地能干,点单上菜收拾桌子,还兼职收个钱;而常乐,就负责洗碗担水换水收拾收钱,也是忙得飞起。
三人都是团团转。
直到他们带来的面条和凉皮都卖完了,只剩下四份给他们自己留的午饭,他们这才有空喘口气。
而这会儿,太阳才正到头顶。
常乐提议要不要去买些面粉现做,继续卖?
余清泽摇头,道:“不用。今天到这里就可以了!咱们赶紧吃完,去接爷爷,回家!”
常乐不太懂,生意这么好,不是应该趁着好继续做吗?
余清泽像是看懂了常乐的疑惑,他答道:“今天只是试探下市场,也是先将有这么个吃食的事情传出去,明天咱们可多带些,那些今天听到传闻却没吃到的,明天就会好奇来了。而且,就算现做,也折腾不开地方。”
常乐看了下小吃摊,地方确实小了点,便没再纠结,吃完午饭,一起去西区菜市场接买萝卜的常爷爷了。
第一天这么早结束生意,其实是超过了余清泽的预期的。他总结了一下上午的情况,煮面的速度还太慢,主要是一个炉子不太够,桌子也不够,他便在回去前,又去买了个炉子买了个锅,准备回去后,再请村长给做张桌子。
还有就是,余清泽抬头望了天上的太阳一眼,真是太热了!天气本来就热,他们更是忙得脚不沾地的,三人都一身大汗了。
这样长期下去肯定是不行的,人吃不消。
他便又去伞铺里定做了三把超级大的遮阳伞,直接让师傅做成油布伞,防晒又防雨,不过要几天后才能拿了。
然后,今天赚的钱,又全都被他用出去了。
回到家后,他一算账,将给常乐和常浩的工钱给了他们后,其实今天赚了有一两多银子,不过都给他买东西花出去了。
“哇,余大哥,我也有工钱呀?!”常浩看着放在自己眼前的铜板,有一小堆了,他一个一个地数起来,自己第一次赚的钱呢,好兴奋的感觉。
“对!你今天特别能干,你和你哥一样的工钱。不过明天你就不要去了。”
“啊?为什么?”常浩有些不明白地看着他,还自我反省道:“我是不是做得不够好?我会努力的!”
余清泽笑,摸着他的头,道:“不是的,你很能干,但是你还小,还算童工呢,你在家帮爷爷做事吧。地里的活也不少。”
常浩还要争取一下,道:“可是,我不去的话,你们根本忙不过来呀,说不定客人等不及了就走了,多可惜。”今天那忙碌的状况他都可是看在眼里的,如果只有余大哥和他哥两人,肯定忙得喘口气的时间都没有。
余清泽很坚持:“少赚点就少赚点,这没关系,我们是要做长期生意的。等忙过前面这阵子,后面的客流量就稳定下来了,不会再有那么多人。而且,如果过几天还这么多人的话,我会再找一个帮手来帮忙的。”
“那我就先去帮你们这几天也好呀,我不想你们那么辛苦。”常浩小少年也有他的坚持,他转向他哥,希望他哥能帮他说说。
常乐自然是心疼弟弟不愿他受累的,就没表示。
常浩又转向常爷爷,眼巴巴望着爷爷。
常爷爷倒是很乐意,道:“只要不是帮倒忙,他愿意去就让他去,已经十岁了,是个小男子汉了,就当锻炼锻炼,学学怎么做事也好。阿泽,你别给他工钱,小屁孩子,要什么工钱。”
“我才不是帮倒忙!”常浩小嘴巴一撅,很不服气,“你说是不是,余大哥,我很有用的。”
“是,你很能干。”余清泽哭笑不得,又转向常爷爷道:“不过,爷爷,他还小,身子还没长开,不适宜过度劳累,会影响身体发育的。而且,地里的活……”
常爷爷摆摆手,道:“这么点儿活能劳累到哪儿去,多干点活长得更结实!你这刚开张事多,让他去帮你,地里有我呢。”
余清泽无奈了,只好答应了,“不过工钱还是要算的。”
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