一会他又想到,是了,还有大妞呢!那孩子今年可就八岁了。
老三他们一家分出去的早,大妞又是老大,平时在家摸索多了,自己想出来的也不是不可能。说不定这孩子就是有这个能耐呢。
昨天夜里他就琢磨这个事儿了,可一时没头绪,此时听了老三的话,不禁也心动。儿媳妇们跟老妻闲扯的时候说到过,老三媳妇这两年都没进过厨房了。他当时也听了一耳朵。也许,真是大妞这孩子脑瓜子好使!
杨老爷子思考了一会道“这件事你容让我好好想想。这样,三儿,你先去一趟城里,留老七守着铺子,让你大哥他们几个都回来,这是个大事儿,咱们一起好好琢磨。你快去快回,就说是地里的庄家也该收了,让他们回来,可别走漏风声!”
杨老三傻笑道“是得一起琢磨,那我这就牵了牛车去,早些赶回来。”
等老三出去了,杨老爷子转头轻声问身后的老妻道“这事你咋看我倒是觉得是个机会,要是成了,咱们家里头能再翻一翻。”
杨老太太盘腿坐着也不说话,待静默了好一会儿,她才叹道“几乎无本的买卖,的确是不错,可咱们家里头不能真自此入了贱籍。可若是请别人,怕是也张罗不起来。摆的大了没有本钱,如今家里也亏不起。小了利太薄,来钱太慢。这东西你昨天也看了,费人手!”
杨老爷子身子一僵,老妻这番话说在点子上了
,他也是突然的被这个消息冲昏头了!哎,也是没钱闹得。一时不由得有些丧气,坐在炕边猛抽烟袋。
杨清清这边,她今天突然想吃凉皮儿。可这个如今也没有卖的,只好又是自己动手!
前世父母常年在外面工作,她大部分时候是跟着爷爷跟奶奶在老家住的,一到夏天来临,奶奶就给她做凉皮凉面凉粉那些来吃。尤其是暑假,吃过瘾了才赶车去父母那里!
扯远了……
再来说凉粉,她说的凉粉并不是南方那种放了葡萄干啊水果啊那些甜口的。而是用漏勺漏出来粗粗的红薯粉,再切成不大不小的方块形状的那种,放上些辣椒蒜水那些,吃着可好吃了,跟凉皮属于一种地方小吃。
小时候奶奶一做就是一小盆,切成指节大小,拌好之后入了味儿,放井里俩小时再拿出来,一勺一口,特好吃。
以至于后来杨清清在南方第一次吃凉粉的时候,瞬间就石化了!她不爱那个,一开始勉强吃了几口,吃着吃着倒也发现甜的也勉强能吃吧,那是她第一次知道地域差异,同样名字的往往不是一种东西!
眼下说干就干,拉了大妞帮着揉面,二妞准备副材料。也就是黄瓜丝,清水煮过的绿豆芽,还有煎花生米,切小葱香菜,剥蒜啊那些零零总总的。细算下来事儿还是不少……
杨清清跟杨大妞两人忙的大汗淋漓。揉面、醒面、洗面、上蒸笼……忙活许久,总算是做出来不少,少说六七十张!这时候没有冰箱,连井都没有,夏天存不住东西,她干脆全切来拌了。想着等会,去往与自家关系好的那几家走一趟,一家分点。
可这太少了也太拿不出手,这时候一家少说十来口人,给的少了一人一口也不够的。杨清清干脆又烧水,煮了一锅面,等软硬适中了,快速捞面过冷水。之后拌了同等分量的凉面出来,
这样一来就差不多了,把凉皮跟
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