《农家之石山(穿越)》分卷阅读15

    胳膊小腿，脸色也不好，需要补补，营养得跟上。

    毛婶心疼得不行，又去翻别的篮子，臭骂了石山一顿，不知道去哪里抹眼泪了。

    石山把五花肉割了一半去做饭，另一半抹了些盐让玉珍找个通风的地方挂起。

    玉珍心疼的急忙道“家里吃不了这么多，一顿用不了一半”

    石山回了一句“要得了，这么多人呢”

    刚刚娘在院子里骂的她都听见了，以前的石山有什么好的都是紧着自己，像肉这样的好东西那会分别人一点，玉珍看着在切肉的石山心下有些动容，蹲下身去灶里加火。

    石山把肉切块，起锅放油加糖，等糖化到起泡的时候放肉翻炒，炒到变色后加葱姜酱油等调料放两大碗水开始炖。

    一串动作做下来，看得在蹲着加柴火的玉珍目瞪口呆。

    “……小山，你什么时候会做菜的？”之前石山虽然也下厨房，但现在这个流畅的动作，竟让她看呆了。

    石山刚拿锅盖盖上锅，闻言厄然，有些迟疑的开口“……我，以前，也会做菜吧”他脑中的记忆以前的石山是会做饭的，难道他弄错了？石山面上没什么表情，对上玉珍的眼睛却是心虚得很。

    “哦，是，你以前是少下厨房的”玉珍拿起一块柴加火，想着以前的石山还没出嫁时，在家什么活都干。

    石山尴尬的笑了两声，背过身去削盆里的土豆，等玉珍从厨房起身到外面的菜地摘菜的时候石山才松了口气。

    锅里隐隐有馋人的味道飘出，石山揭开锅盖把切得小块的土豆倒到锅里，再等炖一会，抽了根筷子戳一下锅里的肉，肥瘦相间，已经炖得筷子一戳到肉就冒出油来，土豆也已经微烂，出锅。

    铁柱干完活抗着锄头回家的时候，院子里飘散的一股勾人的肉香让他肚子咕噜咕噜的叫了。

    隔壁的邻居从墙边探出头来“呦，毛姐，家里做什么呢，味道香得”

    “我家吃什么关你什么事！去去去，别趴在我家墙头”

    这边石山亲自动手做的土豆红烧肉也出锅了，正端上桌，邻居瞧见，叫了一声，毛婶拿家里的长竹竿赶人。

    狗子带着小南瓜拿着糖葫芦去找村里的小伙伴玩，一回家，香味就勾得两孩子满厨房的跑。

    桌子上烧得糖红的土豆红烧肉，油汪汪的，狗子抬手擦了擦嘴，口水似乎流下来。

    最后炒白菜和咸菜汤上桌，几人做坐下来吃饭。

    石山给坐在旁边的小南瓜舀了一勺偏瘦的红烧肉，抬头看饭桌上的人都直夹白菜吃。

    石山把那碗红烧肉推到几个人坐的那边“吃啊！挑水干农活我不行，做菜的手艺还算过得去”

    狗子早就咽口水，不过看阿婆、爹和娘都不动他也不伸筷子，香喷喷的肉就在他面前，就在他想要不要伸筷子的时候，石山直接站起来给他们一人舀了一大勺扣在碗里。

    石山问“狗子，要肥一点还是瘦一点的”

    狗子站起猛的点头又摇头“我喜欢吃肉！”

    一桌子的人不知怎么都笑了，狗子也裂开嘴笑，样子活脱脱像第二个铁柱。

    “喜欢吃肉好长个，来，这勺有肥有瘦”石山乐着给他舀了一勺“都吃，别光看着”

    狗子这一弄一家子总算放松下来乐呵呵的吃饭。

    肉炖得香嫩酥软，土豆又沙又糯，不说铁柱就连毛婶也多加了碗糙米饭。

    石山舀了些汤汁浇到小南瓜的饭里，小南瓜头都快埋到碗里去了。

    石山在放调料时加了点醋，肉吃起来也不腻，配着糙米饭真他娘的好吃。

    “这土疙瘩这么一弄味道真是好”话不多的铁柱夸道，土疙瘩竟然还能做出这样的味道。

    毛婶和玉珍脸上都推起笑意点头应着。

    趁着吃饭间石山顺道提了句要做土疙瘩小吃到镇上去卖，毛婶想了半响，让他自己看着办。

    第13章

    第二天石山起了一个大早，谁知铁柱比他还早，早下了田回来，还记着昨天他提的土疙瘩，挖了半篮，就送了回来，又急匆匆的下田干活了，玉珍做了早饭，石山让她把昨天没吃完的红烧肉拿出来热了给铁柱送过去。

    玉珍说“不用，不用”

    石山硬是拨了半碗红烧肉到铁柱的碗里“干活怎么能不吃肉，梁上还挂着半块，不用省”

    等吃完早饭，玉珍去给铁柱送饭，毛婶去邻村帮人纳鞋底做秀活，狗子带着小南瓜在院子里玩。

    石山搬了张桌子到院子，把昨天买的油纸拿出来，去厨房找了把小刀来裁油纸，折了半天，试了几次裁废了好些，才把油纸裁成差不多的方块，一张方块油纸折成合适大小的油纸盒，差不多和碗一样大，稍小些。

    “小南瓜，狗子，过来”石山喊着。

    小南瓜一听阿爹喊，耳朵像小狗一样就竖起来了，也不玩蟋蟀了，蹬蹬蹬的跑到石山面前，扬着小脸问“阿爹？”

    狗子也屁颠屁颠的跟了过来。

    石山把折好的油纸盒拿到他们两个面前，两个小孩都好奇的拿在手上瞧。

    石山拿裁费的油纸折了个纸青蛙，看得两个小孩更是一愣一愣的。

    “哇！是青蛙，石山叔叔好厉害”狗子拿着纸青蛙叫。小南瓜一副阿爹好厉害的表情。

    石山教两个小孩折纸盒，那个折的好了奖励一只纸青蛙，等教得差不多了给他们每人一张裁好的油纸让他们自己去练。

    石山去水缸那处理开始处理铁柱带回来的土疙瘩，土疙瘩个头比较大，把它们削皮削了差不多一大盆，用微凉的井水水泡着。

    玉珍也送饭回来了，问石山要不要帮忙，石山正切着土疙瘩，脑后扎起的一小坨头发随着他的动作一颠一颠的，石山照样子把一个土豆切成条，差不多有小指粗，让玉珍对照着大小粗细切，切好之后用水洗两三遍，找个簸箕沥干水。

    这边石山去调调料，先把买的豆酱拿出来，加了不少姜和蒜烧锅加油炒香。

    这里的调料种类不是很多，辣椒粉也不够细，石山买的最细的一种也很粗糙，但也只能将就着用，花椒粉倒是和现代的差不多。

    玉珍端了一小盆沥干水分的土疙瘩条进来。

    石山把炒过豆酱的锅洗刷干净，往大锅里倒入足量的米油，等油差不多烧开飘香，丢了两三个调味的草果呛锅，把切好已经沥干水的土疙瘩倒到烧开的油锅，差不多米油能淹没的量。

    油锅发出滋咕滋咕的油炸声，飘香的油香味，石山吸了吸鼻子，用漏勺时不时的捞出土疙瘩看油炸的情况，等都炸得金黄，考虑到接受程度，石山特意榨干了一点，最后用漏勺捞出放在一早准备的盆子中，放入豆酱、辣椒、花椒、盐等各种调味料，最后把盆盖子盖上，上下摇晃颠匀。