曾明瓦亮的正堂中,居中的用作燃火烧水的火台上,干燥的枯枝柴火噼噼啪啪的烧的正旺,一个黄彤彤的大水壶,坐在明火上,烧的咕嘟嘟的只直冒泡。
这辣的火苗,也让这半敞开的木屋内,很是温暖了几分热度。
守篝火旁的顾老爹顾老娘,一人抱着顾狗娃,一人将家中压箱底的茶碗端了出来,倒掉了茶包中仅有的存货,为远到的新客人,冲泡上一包属于他们家乡的味道。
味道真香啊!看着滚烫的茶水,将茶叶激出黄色的水花的顾铮,让向导大叔先坐下之后,才将茶碗给他递敬过去,顺便询问着自家的爹娘:晚饭做了吗?
没呢,这是咱们搬到新家的第一顿饭,还要招待咱们的新客人,不能搞的太寒碜不是?
我想着咱们家,手艺最好的就是你了,现如今,家里能找到的吃食你媳妇全都抗到灶台间了,我刚才也把剩下的调料全都搬了出来。
趁着时间还早,你去拾掇去吧,给大家做一顿好的,庆祝一下哈!
话说,儿啊,你们这一趟出去,搞到了啥添菜没?
听到自家的娘亲询问,顾铮这才想起什么一般,就望向了身旁的向导大叔。
而大叔此时已经笑呵呵的将身后的竹篓拿下,提溜起了一只囤积了一身肥膘用来度过寒冬的竹鼠。
这可是好东西,肉质鲜嫩不说,还不会带着一般家畜的腥味,在这个季节中又好抓,一抓就是一窝。
今天晚上这就算是加菜了,至于剩下的几只,你们收拾好了,或风干或盐津都行。
现如今咱们这一干二净的状态,就算是想买肉,也要等到明天了。
大家看着向导手中因为被提拉着脖子一直在蹬着腿的稀罕物,围着圈的啧啧啧的看了半天,就垂涎欲滴的把它交到顾铮的手中,等待着这从未尝试过的美味,被端上桌来。
被赶到了厨房的顾铮,在里边瞎忙活,而在外边的一家人,也没有闲着,他们与向导闲聊着,顺便询问一些在这里生活的常识。
比如说哪里有交换的大集,再比如说安国的汇率与物价,以及大月国的这些营寨里在这边的关系,据点,这些对于初来乍到的顾家人都是十分重要的信息。
作为十分团结的疆民,自然就把这家依附在蓝家寨下的人家,当成了营寨中的一份子,详详细细的给对方解释了一遍。
待到他口干舌燥的喝下了第二碗茶汤的时候,就听到了木屋后的灶台间里传来了顾铮的张罗声:饭得了,收拾收拾吃饭!
随着这声话音的落下,一股咸香诱人的滋味,就从后门中飘出,悠悠荡荡的直往正屋内的每个人的鼻孔中钻。
这时候的顾铮,双手捧着两个大粗瓷海碗,用肩膀将门顶开,就挤进了房内,一边吆喝着‘烫烫烫’一边将碗筷,摆在了同样需要盘腿而坐的小矮桌前。
你们先吃啊,媳妇跟我端饭去!
唉!从来都是只有打下手的份的张凤仪,答应的很是痛快,待她从厨房那端起另外几只碗的时候,从她的身后就伸出了一双筷子,将一块烧得油红发亮的竹鼠肉就塞进了张凤仪的口中。
咋样,媳妇?好吃不?
被塞了一个满口的张凤仪,却是‘呜呜’的应了两声,就将饭食端了出去。
太好吃了,没工夫回答。
待到顾铮再出来的时候,已经摆好了餐具的大家,具都眼巴巴的看着他,恨不得让他赶紧入座,好来享受这难得的美味。
你们光看着干嘛?赶紧吃啊,大叔,也不知道合不合你的口味,我这是济城的传统做法,打卤面,你尝尝,对胃不?
对面的向导大叔,看着自己面前的这碗厚墩墩,食料丰富,香味十足的面条,这还没吃呢,嘴巴里就十分没出息的分泌了一口的唾液。
虽然疆民的饮食文化与中原不同,但是在大月国,在这个吃货的国度中,美食却是不分地域的。
不再矜持的客人,终于是抄起了筷子,将这个经过顾铮反复的,纯手工擀制,切割,拉抻的韧劲十足的面条,往嘴里塞进去了一大口。
香!
一种通体愉悦的感觉,随着这一口面条的吃入口中,而游走遍了向导的全身。
暖!
在寒冷的冬季中,这种入嘴不烫,入喉适宜,直到面条走到胃中,才会将热量散发出来的感觉,实在是让吃到的它的人,满头满身都冒出了热汗。
那勾的浓厚的卤汁儿,挂在每一根面条之上,让光是吃面不喝汤的人群,也不会觉得这碗面条过于寡淡。
更何况,新搬到这里的这户人家,本应该是食材最缺少的时节,可是现如今的这碗打卤面中,向导大叔,却看到了不下于三种材料。
焯过水的木耳,透亮的如同深海中的黑珍珠,
泡发过的干野菜,为这灰扑扑的寒冬中,增添了一抹绿色,
黄澄澄的鸡蛋,早已经被打成了散散碎碎,就算是只有一个,也能挂满在全家人的卤汁之中。
更别说因为添加了酱油,料酒之后,变成了淡茶色却十分提味的汤汁儿,让人光是看,就十分的有食欲了。
吃进去了第一口的美味,也顾不得矜持的向导大叔,直接就将碗端了起来,筷子跟着拼命的扒拉了起来。
爽滑的口感,让已经越来越温的面条,不用过多的咀嚼,就可以顺着嗓子眼,一路滑下去,直到塞满他那叫嚣了许久的胃部。
‘嗝!’
连吃了三大海碗的向导,将最后一口汤汁也咽了下去之后,这才有些不好意思的挠了挠头,问到:我是不是吃的有点多,面条还够不?
为了怕这个实诚的大叔过意不去,顾铮还特意的将盛面条的木桶给端到了对方的面前,让他看了看还能铺满桶底的面条后,才安慰到:放心,俺们可都吃饱了,你看还有的剩呢。
真的?你们都吃饱了?太好了,再给我来一碗。
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