伙……
“螃……”文明揉了揉眼睛,似乎是不敢相信的愣了愣……一直到尼尔带着些许哭腔的声音响起:“小明你是怎么了?!快帮我弄下去弄下去啊啊……啊好疼好疼……”文明才吐出后面一个字,“……蟹……”然后手忙脚乱的把那个大家伙抓起来。
“呼呼呼……”尼尔往自己红彤彤的脚趾上吹了吹,见只是有些红,并没有见血便放下心来。转过头看文明手里正拿着那个“罪魁祸首”一脸傻笑(?),气呼呼的道,“就是这个家伙!我差点忘记这个东西了,老是躲在水里……小明你还拿着干什么啊,难道你还要吃了它帮我泄愤啊?”
帕森之前就被尼尔的举动给吓了一笑,但是一系列的动作发生得太快,等他反应过来的时候也只看到文明捏着那个黑乎乎的大东西坚硬的背壳,笑得傻乎乎的,虽然傻乎乎也挺可爱的,但是……呃、等等,他流口水了?
“吃,当然要吃!”文明小心的避开那两对大钳子,对尼尔和帕森点点头,“这可是好东西,要不是尼尔你被它夹到,我可能还想不起秋天还有这么一道大餐呢!”
俗话说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年的九十月份正是螃蟹黄多油满的时候,这个时候吃螃蟹那可是最补人的。啧啧啧,看他们的表现,以前一定不知道这个东西很好吃的吧?文明转转眼睛——这不就是意味着,这种个大肥美的螃蟹有许多许多?!
一时之间,文明赶紧把另一个还没有装上鱼的空木桶拿过来,将手里的螃蟹胡乱的用河边的一束杂草捆绑了大钳子,就哐当一声扔到了桶里。
“呃……真的很好吃?”尼尔见文明急吼吼的样子,好像见到了什么不得了的美味似的。可是在他看来,那个东西个头又大长得又丑还硬邦邦的凶神恶煞的,完全无法和好吃的联系上啊?
“那当然,螃蟹配酒,那个滋味儿可好了。”文明记得螃蟹好像喜欢往石头缝里钻,此刻也顾不得捕鱼了,就往那些嶙峋的石头里看。不过捉螃蟹可不是闹着玩的,光是那一对大钳子就足够让人心惊胆战的了,更不用说这个世界上的螃蟹比文明认知中的大闸蟹都要大上一大圈儿。
所以他只得用河边的草茎在那些可能会有螃蟹的洞口模仿小虫小虾之类的动动,虽然有些累,但是收获并不是没有的。尼尔在一旁看着有趣,又深信不疑文明说这个东西“好吃”的话,早就忘了刚才的“一夹之仇”,也跟着文明后面去逗螃蟹——鱼那么多,难得碰上这么好玩儿的事情呢。
帕森虽然也想加入,可是自从怀了小幼崽之后,整个人都变得懒洋洋的,再加上文明和尼尔都说有了宝宝就该好好照顾宝宝,所以他也得放弃这种“娱乐活动”。不过他也没有一旁看着,只要文明和尼尔捉到了一只螃蟹,他就麻利儿的用一束草茎把螃蟹的大钳子捆好——一开始虽然有些手忙脚乱的,但是熟练了之后倒也不怕被夹到了。
等帕洛斯、克鲁希和西格蒙德将猎物带回去又来找他们的时候,文明他们几乎已经完成了两大桶鲜鱼一大桶大螃蟹的“战果”了。
原本众人还在疑惑捉这么一大桶黑乎乎的大家伙来干什么呢,听文明说可以吃,不禁都有些期待起来。倒不是觉得多了一份储备的食物,而是觉得这么个东西也可以做出美味的食物来?
文明顺势就邀请大家都到他家去,大家也不推辞,三个兽人嘿呦嘿呦的抬着“战果”回去。文明和尼尔则一左一右的走在帕森身边,弄得帕森都抱怨他们都把他当刚出生的幼崽了。虽然肚子里的确是有一个,可是也犯不着这么小心翼翼的嘛。
刚捉到的螃蟹,是不能够马上进行烹饪的,要将它们放在水里泡着,期间要换好几次水,直到它们把肚子里的泥沙都吐干净——其实螃蟹是这样,那些虾子贝类也是一样。
在这段时期,几人就商量着把另外两大桶鱼收拾了——因为文明是用的自家的木桶装的螃蟹,所以帕森和尼尔都把自己的鱼匀称出了三分之一出来。反正这个东西还可以继续捉的,也没什么不好的。
因为是以后还要去捉鱼的,所以文明决定就全用来做腌鱼了,不仅仅是因为做腌鱼需要的时间长,也因为工序比较多。这个时候人多一起帮忙,做好了再分,拿回家去风干就可以了。
鱼很多,所以就连帕森都来帮忙了,西格蒙德负去鳞去内脏去腮撕去黑膜;克鲁希负责将剖开掰平的鱼放在架子上晾干水分;文明就负责将锅里加入盐、五香粉和辣椒粉,用中火翻炒出香——为了防止将这些刺激的味道吸入口腔,文明还用一条帕子围在口鼻上做了个“蒙面大侠”。
帕森就负责将葡萄酒、酱油和用开水化开的蔗糖调成汁——这项工作对他来说并不麻烦。然后尼尔就负责用刷子将酱汁仔仔细细的刷在晾干了水的鱼身上,里里外外的都刷了一遍,然后帕洛斯将刷了汁的鱼放进装有文明炒好的椒盐粉中均匀的裹一层后,整整齐齐的码在陶盆里。
六个人一起动手,两大桶,估计近百斤的鱼(要知道每条鱼都很大)用了三四个小时就做好了。一共装了三个大陶盆,正好一家一个。文明嘱咐尼尔他们明天把这些鱼再翻过来一遍,后天的时候就可以用绳子串起来挂在通风处晾晒了。
在六个人当中,帕森的任务是最简单的,所以他做完了自己的就去注意螃蟹那边的动静了。这儿的环境好,螃蟹只换了两次水就几乎没有一点儿泥沙吐出来了。文明见螃蟹已经把自己洗白白了,捋捋自己并不存在的长袖子,想着清蒸蟹香辣蟹什么的,脸上的表情跃跃欲试:“……好,你们就等着吃美味的螃蟹吧\(≧▽≦)/~”
作者有话要说:话说,谁看到标题想歪了的?想歪了的孩纸们都站出来让沙子挨个挨个的啪啪啪调·教一番(捂嘴笑)……
沙子才想起来,秋天不吃螃蟹那可是一大损失,那肥美的蟹黄鲜嫩的蟹肉再配点儿热酒(呃、虽然沙子不能喝酒),那可是美味啊(≧▽≦)/
话说乃们都不说话,是不是都不想要小包子啦!摔
☆、啊……
螃蟹这个东西,虽然好吃,可是忌讳也多。可以算得上是个矫情又傲娇的东西。先不说不能够与花生、香瓜、柿子、梨、冰的冷的饮料一起吃。这倒不是口味不好,而是因为这些东西要和螃蟹一起吃,轻者容易对肠胃造成影响,腹泻拉肚子是在所难免,重者很容易食物中毒,那可就得不偿失了。
不仅如此,就算没有这些东西的搭配,在吃螃蟹的时候也得注意不吃壳子前沿中央的一块三角形骨
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