可以当大人使。”
叶八妹想起了他们小时候,叶大壮他们确实年纪很小就开始给家里帮忙,从来都是她和叶爱国叫他们做什么,他们就做什么,任劳任怨,不会像别人家的孩子那样总是抱怨。
她点了点头道:“这个办法可以,你们反对吗?”
没有人反对,叶八妹提出的两个问题用了半个多小时全部解决。她拉过钱袋,勾起嘴角道:“解决完事情,咱们来说点高兴的事情。”
她拿出一沓一毛钱,数了八张出来,一个人给了一张。
叶大壮拿着钱有点不明所以,他望向叶八妹,举起钱问:“娘,您给我们这个干嘛?您拿着就好啦。”
叶八妹将自己的钱收好,又将属于小白龙的钱塞到他的爪子里,小白龙闻了闻手里的一毛钱,然后嫌弃地将钱推给叶八妹,似乎在说:“给你,我的钱都给你保管 。”
叶八妹摸了摸他的头,拿过他推过来的一毛钱和自己的一毛钱放在一起收好,放好后拍了拍口袋才看向叶大壮道:“这是给你们的工资,以后都这样,二壮他们每个月将大部分工资上交,其他部分自己留着。而你们因为在家里,没有收入,所以娘决定从每天的利润中抽一毛钱给你们当工资,你们可以用来买吃的、买喝的、也可以攒着以后养老。”
几个媳妇激动得说不出话,心里再次感叹自己的婆婆太好了!别人家别说给工资了,连一毛钱零花也不会给,不仅如此,他们还会克扣媳妇的伙食,不给他们吃饱不说,轻则谩骂,重则打骂。
像叶八妹这么好的婆婆,很少见。
叶大壮拿着钱傻笑,笑得露出一口大白牙,笑眯了眼。春秀看不过去掐了他一把,叶大壮被掐得龇牙咧嘴,他将钱收好,扭头望向叶八妹道:“娘,您真好。”
叶八妹往他嘴里塞了一根烤大蕉,笑眯眯道:“别傻乐了,快将烤大蕉都吃了,吃完早点睡,明天还要一大早起来干活呢。”
叶大壮的心思早就飘远了,根本没留意叶八妹说了什么,他将嘴边的烤大蕉全部塞进嘴角,思考着要用自己的工资给儿子们买什么礼物。
第17章 有个秘密
次日,叶八妹早早到菜园割了一把韭菜回家,韭菜不是季节性蔬菜,一年三百六十五天都能长,这次割了,过不了半个月又能长出一茬嫩韭菜。
她打算用韭菜和猪杂做一道猪杂韭菜炒木薯,韭菜炒木薯在农村是一道很常见的美食,因为买不起肉,而韭菜带有异香,大多数人都会选择用韭菜炒木薯,使得寡淡无味的木薯增添新鲜滋味。
奢侈一点的人家会在虚日割半斤猪腩肉做猪腩肉韭菜炒木薯,也有人家用陈年的油渣做油渣韭菜炒木薯,而会吃的人家则会买猪杂做猪杂韭菜炒木薯。
猪杂味腥,处理不当的话会导致整锅炒木薯腥臭难下咽,徐水村只有几户人家会做猪杂韭菜炒木薯,而叶八妹家是其中的一家。
木薯和大薯不同,木薯长得像一棵树,果实和粉葛很像,不过木薯的果实长得比较细,带有毒性,吃的时候要先将木薯过水,然后泡上几天才能吃。
他们家没有新鲜木薯,只有木薯干,木薯干在晒之前已经进行过过水和泡,不需要再次进行去毒,只需要泡发就可以入菜。
冬天的菜园非常潮湿,菜叶子上余留着霜水,霜水很冷,摸上去冰冷刺骨。菜园里的泥土因为霜水的关系也很潮湿,但凡走过的人都会被粘上满鞋底的泥水。
回家的路上,叶八妹去了一趟袁君家,袁君她家大儿子跟人学了一门做豆腐的手艺,起先只卖水豆腐,后来赚了钱后开始增加卖油炸豆腐。
她去她家买了一块钱豆腐,豆腐一毛钱四块,一块钱就是四十块,一块豆腐有三两,加起来约莫有十二斤。
回到家,叶八妹到天井边提水冲洗鞋子,从鞋底开始,里里外外清洗干净。洗好后脱下鞋子,换上黑色的毛鞋,转身走进厨房拿出木盆开始洗韭菜。
洗韭菜是一个大工程,冬天的韭菜掺杂着无数枯黄的杂草,需要一根一根慢慢搓洗才能确保每一根韭菜都能被洗得干干净净。
她割了有十来斤韭菜,光是洗韭菜就洗了一个多小时,临近十点,她将洗好的韭菜切成段放到竹篓里沥干净水。
家里的猪杂在买回来那天就清洗干净、煮好了,不需要再次清洗。她把竹篓提进厨房,拉开厨房的灯闸,将其中一个铁锅里的水舀出来。
铁锅里的水是昨晚剩下的洗澡水,家里只有三个铁锅,一个用来焖饭,一个用来蒸菜,一个用来炒菜。
一般来说,他们家只用蒸菜的锅来烧洗澡水,因为蒸菜的锅比较干净,锅底没有油。她这次用是蒸菜的铁锅来炒木薯,不是她不怕麻烦,是在是没办法,因为几个锅当中,只有这个锅最大。
她要做的是二十多人的午饭,只有蒸菜的铁锅容得下这么大的量。舀干净锅里的水,她往锅里放了一勺水,用丝瓜瓢沿着边沿往下擦洗,擦洗几遍后再次将锅里的水舀干净,重复两次才算将铁锅彻底洗干净。
她扫了一眼柴垛。厨房里的芒草昨晚用了,而芒草是起火的重要材料,她得去柴房挑一担芒草回来。
柴房不远,在第一个院子的左手边上。叶八妹盖上锅盖,拿过门后边的扁担到柴房挑了一担芒草回厨房。
解开扁担,她抽了一把芒草放进灶台,拿起火柴抽出一根划着点燃芒草,随着火星子在芒草上跳跃,火势越来越旺,她连忙往灶台里面添加木柴。
起好火,铁锅开始冒烟,她拿过锅铲将锅底的水铲走,随后往锅里放下膏状的猪油,锅底发出‘噼里啪啦’的声音,猪油膏融化成黄橙橙的液体。
伴随着一股油香味飘起,她将沥干净水的木薯倒进锅里,匀速翻炒,等到木薯普遍裹上一层油后往锅里倒下韭菜。
韭菜很快熟,炒到变成青绿色就可以将放盐放水,然后焖上几分钟,等到锅里发出‘噗噗噗’的声音后将猪杂放下去,翻炒均匀焖上十来分钟就可以吃了。
盖上锅盖,叶八妹往另一个锅里倒下小半桶井水,起好火后拿出砧板和菜刀切豆腐。每块豆腐有巴掌大小,她把每块豆腐分切成九块小豆腐,在锅里的水还没煮沸之前放到锅里。
她只切了一半豆腐,剩下的一半放着晚上吃。
随着锅里的水煮沸,豆腐在水中翻滚,她往锅里放了一勺猪肉,随后放下昨晚腌制的酸辣冬萝卜,搅拌几下合上锅盖。
不一会,空气里弥漫着酸辣菜的辣味,和猪杂的肉香味,两种味道相互交织着,使得整间厨房香味扑鼻,引得叶八妹的肚子‘咕咕’叫。
她揭开炒猪杂韭菜木薯的锅的锅盖,往
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