今知府大人瞧见这么一盘菜,倒是头先一个不肯动筷子了。”
“我只是被先前几样菜给吓怕了,呐,待会儿这一盘子菜端上来,我第一个尝怎么样?”
为了用行动表明他的决心,以及誓死要和王荆抵抗到底的意志,石琛果然在下边的几样菜端上来时,第一个身先士卒地动了筷子。
果然,又是一盘天雷滚滚值得载入史册的料理被端了上来。
据说,参赛者还给他的作品取了一个响亮的名字:蒜皮拌鸡毛。
还残存着蒜香的蒜皮与刚从鸡身上拔下来的毛充分搅拌揉和,创造出了这样一道堪称史诗级的料理。
石琛握住筷子的手抖得跟筛糠似的。
终于,他从里头拣出了片鸡毛,颤巍巍放进了嘴里,细嚼慢咽,来了一句:“嗯,还是不错的。”
于是范师傅天真地相信了他,并且伸出了筷子,在食物进嘴的那一刻,他那健硕地身体狠狠克制住颤抖,然后微笑着说:“嗯,真是不错。”
接着李大人和王衡之都无辜地将筷子伸了出去。
紧接着四人不约而同转身,狂奔至台下,开始呕吐。
只有台上的陆小芜不露声色地长长抒了口气,也得亏她死活不相信前两位的演技,才得以坚持到了现在。
“听说评委们都已经吃吐了。”二丫跟淮宋小时候一样,喜欢满场子乱跑乱看,这会儿子又带来了她新打探的消息。
只是淮宋显然心不在焉。
“淮宋姐,你怎么啦,刚回来就看见你脸色不好。还有啊,你和老爷一夜未归我们都着急死了,听说这事都传到夫人那里了。淮宋姐,淮宋姐你有在听我说话吗?”
直到二丫那水灵的眼睛来到了她跟前,淮宋这才如梦初醒。
“怎么了,你刚才说的什么?”
二丫皱眉,有些担心地看着她:“淮宋姐,你昨晚上和老爷去了哪里,做了什么事?”
“你别瞎想,我们去找食材去的。”淮宋显然不想多作回答。
“门口的那位大伯伯也是,第一回 见他,是淮宋姐你的熟人吗?”二丫的问题一个接着一个抛过来,弄得淮宋更加心烦意乱。
门口的那位大伯伯……二十年前的当街问斩,母亲曾经说过她逃到一家农户,因为免遭一难,可老农似乎以为母亲已经逝世,那么远在京城的皇上呢,他是不是也以为母亲已经不在人世了呢。
那为什么王璟又会来找到她们……还是说,皇上知道母亲没有死,于是派人再一次地找到了她。
因为掌握先皇真正死因的母亲,对于不惜一切抢夺弟弟皇位的皇上来说,根本就是一个天大的威胁不是吗?
不对,应该是一个绝对不允许再活在世上的威胁,一定要杀死的人。
第078章 黑暗料理之爆炒苍蝇头
“大半场比赛下来,倒也筛出去不少厨子。只是我就是有点担心,这比赛题目刁钻古怪,有些厨子未必有那么好的见解,倒是真难为他们了。”
毕竟厨子只负责烧菜,这么抠字眼的题目,展现的不是他们的厨艺反倒是脑力,可这些参赛者当中,不识字的大有人在,石琛觉得这一回的题目太难了点。
“比赛嘛,怎么可能照顾得到所有人的感受呢。再说了,你们这些中过举的大才子肯定明白,每年考试出的那些题目都挺刁钻的,哪里是为了什么治国平天下读书教做人的目的出的,根本就是那些老学究为了显摆自己那一肚子的臭墨水,进出些没看过没读过没听说的题目,还说什么为了锻炼考生临场发挥的能力,就那么几炷香的功夫,要解开他们花了半载功夫才精心出好的题目,简直就是蛮不讲理。”
陆小芜此话一出,在座的三位大才子都没了声。
一来的确是曾饱受当年头悬梁锥刺股的折磨,二来也是碍于面子没搭她的话茬,毕竟都是拿俸禄吃饭的,可心里头都明白,两耳不闻窗外事那种活法,放在如今的官场,真是太单纯了。
于是只有范师傅乐呵起来,他识字读书完全是为了写菜单跟菜贩讨价还价,他也一直觉得,读书到这份儿上对于他来已经足够的了,多了他也看不下去,更没那个兴趣看。
好在当年跟了位好师父,告诉他们要顺从自己的内心去做自己最喜欢的事,别跟外头傻不拉几的酸秀才一样,拄着拐杖人至暮年还是不举,活活白瞎了这么几十年的大好光阴。
万般皆下品,唯有读书高,高处不胜寒,却都比不得按时吃饱来得利害。
“我同意陆娘子的话,不过我认为,作为一名厨子应当最大限度满足食客的需求,食客想吃什么都应该做出来,有时候遇上些刁难的食客,还真会给你出些类似于要难吃这样的题目。”
范师傅相信,这一点作为也是从事酒楼行业的陆小芜,也一定深有感触。
“范师傅不亏是京城食神,有空不如来我江南一品看一看,指点一下我手底下的厨子,听说他们都很仰慕您呢。”
范师傅只是笑,也唯有装作傻笑。他心里头明白,要是不经过王璟同意私自出走,王璟是绝对不会罢休的。
“不过我听说你那儿工资挺高的哈,哈哈哈。”
恰逢范师傅在那儿插科打诨,一道名为“爆苍蝇头”的菜就已经端了上来。
石琛第一个放下筷子蓄势待发准备逃离现场,还爆炒苍蝇头,他连爆打参赛者脑袋的心都有了。
“先给诸位尝尝看。”陆小芜笑盈盈地将盘子端了过去,一副这就是我家厨子炒的都吃吃看的样子。
近看时,石琛才发现,这盘子里黑乎乎所谓的“苍蝇头”似乎另一种食材。
“每年这个时候,江南这儿的河边就会长螺狮,一捞能捞上一大把,仔细刷洗直接下锅和辣椒蒜头炒便可食用。”
台下站着的淮宋也在密切关注的台上的进展。
“而还有一种做法,需要稍微费点时间。”
将已经掏出壳的螺狮肉除去杂肠,放入清水中涤净,跟猪肉末,韭菜,豆豉以及青椒红椒一块进锅爆炒。
做法不困难,但想要炒得一盘好螺狮肉,对厨子的翻炒功夫是极高的要求。
“说到炒菜的话,我记得醉仙楼有位大厨好像在这方面特别厉害。他的炒三丝和冷锅鸡几乎是绝冠江南的地步了啊。”
就连二丫也知晓此等人物的存在,可见他是有多出名了。
“不过淮宋姐,他真的会来吗?”二丫还是有些不相信。
抱紧怀中的砂锅,淮宋几乎可以肯定这个人一定出现在了比赛现场。
当台上五位评委全都露出惊艳的神情后,淮宋更是笃定自己的想法。
因为当自己头一回吃到他的炒菜时,也是露出了那样的神情。
“螺狮肉虽
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