本自己准备做小笼包当早餐吗?
既然都已经有材料了,面也已经醒好了,夏铮就准备先做一笼吃着。
一个小笼包,成年男人一口就能吞下去。一个竹蒸笼,最多只能蒸六个。他一个人也吃的完。
不过现在的夏铮是七年后重生回来的,此刻他的厨艺和七年前又有所不同——即使七年前的他也带着前世的厨艺,但人总是时时刻刻在进步的。
至少七年后,夏铮对这个世界的食材了解比七年前多了不少——成年之后,行动有了许多便利,他也能接触到更多美妙的食材。
因此现在准备的材料,已经让他感觉到一定欠缺。
但也并不需要重新制作。
夏铮从冰箱里拿出一层玉兰笋。玉兰笋是竹笋的一种,在还未露出地面的时候挖出来,去掉外壳之后,其笋肉能一层一层如同卷纸一样剥开。剥开的笋肉呈片状,为乳白色半透明状,如同玉兰花瓣一般,因此得名玉兰笋。
夏铮将将玉兰笋切成小丁,混入香菇肉馅中。他又将玉兰笋剁成泥,同样混入香菇肉馅中。然后,他将面团揉成条状,揪了一小块在手心,一撮一压,中间放入肉馅,五指一旋,一个小巧的包子就成型了。
不需要擀面杖,不需要多精细的操作,只需要一双灵巧的手,双掌翻飞如同蝴蝶一般,玲珑小巧的包子一个个成型,圆墩墩的立在那里,精神十足。
在自己要吃的那一笼包子上炤后,夏铮一口气包足了全家人的包子——带他吃完这一笼之后,就可以做家里的早餐了。记得爸爸和两位哥哥都有晨练的习惯?他们应该起得挺早。
小笼包蒸上,小米粥熬上,全都开的小火。待他们起床的时候,小笼包蒸得香软,小米粥熬得香浓,正好是吃的时候。
家中三位男性的饭量自然不小,即使是妈妈早餐也绝不减量。妈妈一个人就能吃一笼,其余三位男性都是至少四笼——那还是胃口不好的时候。
夏铮有时候怀疑,饭量大小是不是和精神力大小也有关系?
不过夏铮虽然没有精神力,但体力却是很充沛的——作为普通厨师,体力都要好,不然翻不动大铁锅,何况夏铮还有前世的底子。
没有精神力,他还有中国武术。虽然修练不出内力,更别说继续修行,但硬家功夫还是到位的。
夏铮慢慢吞吞的包着包子,重生后烦躁的心思随着一个个小巧的包子上笼,也渐渐得到安抚。
正如他之前所想的一样。感情纠葛也好,阴谋诡计也罢,都重生一次了,还有什么不能解决的?如今再没有人为他挡灾,他就这一条命了,怎么也得活个模样出来。
前世他就是没有力量,身死道消;转世后,他还是没有力量,被人秒杀。
既然这个世界也有弱肉强食,他变强不就好了。做好药膳,疏通精神力,学习机甲。
到时候,谁还拿他当软柿子捏?
第2章
当夏铮把包子都上笼之后,他自己所蒸的那一笼包子,已经开始散发出浓郁的香气。
即使有包子皮的阻拦,肉馅儿的蒸熟后那鲜美的味道,仍旧不甘寂寞的跑了出来。虽然那肉香还是被拦下不少,但包子皮蒸熟后的面香混杂其中,冲淡了肉类的腻感,添加一份属于麦类的清香。
从古至今,主食配肉类,都是人类舌尖上最完美的搭配。
夏铮深深吸了一口气,此刻,他心中繁杂的思绪统统烟消云散。
人类的烦恼,有一大半,在吃饱吃好时就能解决。剩下的,也能在吃饱吃好后解决。
夏铮关掉火,打开蒸笼,水蒸气如同云雾一般朝着他涌来。云雾之后,一笼白白胖胖的包子羞答答的显示出了自己的真容。
不同于刚捏出来时那灰白的颜色,如今的小包子白的如同一团上好的棉花,上手一戳,滚烫而柔软的触感从指间传来,好像是触及到裹着骄阳的白云。
夏铮用手轻轻捏起起一个小笼子,有点烫,在嘴边吹了吹,然后轻轻一咬,松软的混合着香嫩肉汁的表皮入口即化,面与肉在舌尖完成了完美的交融,形成一股香浓的暖流,缓缓经过喉咙,滑入五脏六腑,还未开始真正尝到真正最精华的部分,心情已经得到了极大的满足。
不,或许对于小笼包而言,那浸透着汁水的面皮,也是精华。
此刻再对着已经羞答答的露出了内馅的小笼包吹口气,香气从唯一没有阻拦的缺口一涌而出……
“嗷呜!”
夏铮瞪圆了眼睛,手指被咬到了!疼!
夏钦闭着眼睛,咀嚼了两下,囫囵吞了下去。他砸吧了两下嘴,道:“都没吃出味道,弟,再来一笼。”
夏铮黑线。家里人什么时候都涌进厨房了?他做饭太专注了都没发现!还有,他给自己蒸的一笼包子居然一个都不剩了!
连手上的包子都被大哥叼走了!他就啃了一小块包子皮!
“……我吵醒你们了吗?”虽然有点囧,但对家人很好脾气的夏铮还是先自我检讨,“抱歉。”
“弟啊,那么强烈的光,想不注意都难啊。”二哥夏钰舔了一下手指。
夏铮哭笑不得:“别逗我了。做个饭而已,哪来什么光。”
如果是前世,灵食做好的时候会引来天地异象。但是现在他不过是个普通人,做的也是普通的食物。
“那是因为你没……”夏钰正想说,那是因为你没有精神力,所以看不到。话还没出口,已经被凤姝一个胳膊肘打到腰间,捂着腰闭了嘴。
夏铮还在用好奇而又认真的眼神看着夏钰:“妈,干嘛打二哥?”
“他吃太多了。”凤姝搂住自己的小儿子,道,“妈就吃了一个!一个!剩下的就被这三个饿死鬼全塞进嘴里了!这是暴殄天物!”
“食物就是用来吃的。”夏铮笑着安慰道,“我把你们的都准备好了,够吃的。要不先睡会儿?现在才……”夏铮看了一下手表,“五点?”
“被美味唤醒了,睡不着了。”凤姝揉了夏铮的脑袋一把,“妈先去洗个澡,然后吃早饭。妈知道你要参加比赛,心里不安,但是还是要好好睡觉。比赛还有一个星期,怎么也得把精神养足了。”
夏铮这才想起来,好像现在是美食大赛青少年组地区预赛前夕?
夏铮的名气,就是从这次青少年美食大赛开始打响的。
他先是取得了华都星地区预赛第一名,然后以种子选手的身份,参加联盟总决赛,获得了冠军。
青少年美食大赛的参赛者被称为美食大会的预备役。在美食大会中排行榜上的新人,基本上都是这个大赛排名前列的人。而其前三名,还会得到观摩下届美食大会,并且受到各位大师指点的机会。
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