等黄雷与禾炅回到蘑菇屋,鱼基本已经处理好了。而彭彭正带着人垒砌灶台,既然要烧烤,可是他们没有烧烤架,于是只能自己垒灶台。
“不错啊,彭彭,看起来你已经完美掌握了垒灶台的技能嘛。”赵丽影拍了拍彭彭的肩膀,拍了彭彭一肩膀泥。
“那是,两季的锤炼可不是白混的!”彭彭得意的看着类似烧烤炉形状的灶台,笑着道,“也幸亏我们宽度够,不然连鱼都放不下。这些大鱼小鱼的,想想就会流口水啊!”
“是啊!”柒薇点头,“自己钓的鱼,自己垒的灶台,自己做的饭……我的天……”
“胡椒粉和辣椒粉……还有孜然粉……椒盐……”子风睁大眼睛,数着调料,咽着口水。
潘石亦依旧在旁边拍着众人的照片,在他看来,这群年轻人还是很有意思的。
“我们回来啦!”禾炅扬着手中的袋子,对着众人道,“我们买了很多其他东西哦!”
“太棒了!”
“禾老师黄老师!看我们的烧烤炉,怎么样!”
“架子呢”黄雷开口。
“在库房呢!一会儿去拿!”
“行!”
随后,黄雷与禾炅就拎着手中的菜,放在水池边,准备收拾食材。
“最大的这条鱼,怎么说”黄雷开口,看向凌睿。
“应该整条烤,整条烤会有气氛些。”凌睿笑笑,“不过,就很考验火候了,不然,就不好吃了。”
“怎么,有信心”黄雷看着凌睿。
“没试过。”凌睿直言,“但我会见机行事。”
“哈哈,好。放心,没事儿,即便烤焦了,也是能吃的,顶多,让陈导吃了。”黄雷嘿嘿一笑,看向陈克州。
“这个可以!”禾炅点头。
凌睿也只是无奈,这些事情他也不好说太多,但也随着黄雷与禾炅处理起了食材。香菇,青椒,金针菇,娃娃菜,馒头片,豆腐,鸡翅,鱿鱼,五花肉,牛肉,羊肉……
“彭彭,你先生火,把炉子热一热。”黄雷吩咐彭彭。
“好的,黄老师。”彭钰畅点头,随后就拿了火机,以及引火物,加上木柴,点起了火,“妹妹,把之前存好的木
木炭拿出来。”
“好的,哥哥。”子风点头,随后就进了屋子。
“来,大家都洗洗手,用竹签把材料串起来咯。”禾炅开口,看着柒薇几人。
“好!”
而凌睿,则是找了两根竹子,用刀削成粗一些的竹签,“黄老师,来帮忙。”
黄雷看了凌睿,点头,“马上,我把这个放下。”
说着,黄雷就走了过来,抱起了最大的那条鱼,凌睿则是从鱼嘴开始串竹片。
“不太好弄吧”黄雷看着凌睿的动作。
“嗯,是不太好弄,签子粗了一些,但鱼又重,如果要烤的话,必须要大的签子。”凌睿解释,慢慢的将竹签串在鱼上。从头到尾,串的不算很好,但也好在,穿出头了。
“再第二个,也小心些。”
一根竹签,定然是不够的。
所以凌睿准备的比较多。
一直串了三根,凌睿才觉得够,“好了,换一条。”
黄雷又抱起了另一条。
如此将所有鱼都串好,凌睿才松口气,“先烤最大的我看时间也差不多了。”
“好,就开始吧。”黄雷点头,看着已经差不多被沥干水分的鱼,在烤架上刷了油,又和凌睿合作,将鱼放在了已经慢慢烧热的烤架上。
“彭彭,火现在可以稍稍大一些。”凌睿吩咐。
“好。”彭彭点头,开始控制起火候。
随后,凌睿便继续和黄雷等人处理食材。
烧烤一般不用明火,而是选择用炭烤,而炭的选择就很重要,平日里自己攒的木炭,不会有太多的灰尘。
慢慢的,开始有香气冒出。
烧烤,大抵是人类最为原始的一种处理食材的方式。
但也是最考验食材本身以及厨师火候的一种方式。
香味冒出。
开始有人吞咽着分泌的口水。
“哇!这也太香了!”
“是啊,这都还没撒调料呢!”
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