不过,这时的火太硬,必须等炭火转红,没有火苗,烟雾也极淡,才能开始烧烤。
江寒手里拿着一张纸壳,扇风助燃。
正忙碌着,一抬头,就看见了夏雨菲。
少女腰腿微弯,双手拄着膝盖,姿势十分曼妙,低头盯着炉火,表情十分认真,似乎在研究什么。
看她挺好奇的,江寒就随便找了一张用剩的纸壳,递给了她:“要不要试试”
夏雨菲犹豫了一下,就接了过去,试着扇风,动作幅度不大,有点缩手缩脚的感觉。
感觉怎么扇,炉火都没刚才旺,大约是扇歪了
她一着急,用力大了些,顿时黑灰涌起,吓得赶紧撤了两步。
江寒放肆一笑,露出四颗白牙:“以前没做过”
夏雨菲点了点头:“第一次。”
江寒笑了笑:“其实没什么难的,就是个熟能生巧,一开始都是这样的,以后就好了。”
跟着自己动起手来。
夏雨菲默默看着他忙碌,不由得有些羡慕。
别看只是生火这种小事,她却从来没有机会尝试。
也不知道江寒这一身的生存技能,都从什么地方学来的……
大约十多分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。
江寒将木炭均匀摊开,伸手试了试,温度刚刚好,有炙热感,却不会太热,便招呼雷蕾上料。
雷蕾和苏婉莹一人端了一大盘肉串过来,放下后,雷蕾回去取其他东西……
江寒将肉串架在烤箱上。
肉串事先已经喂好,烤制的时候,只需添加一些孜然和辣椒粉就行。
江寒翻动着肉串,使其均匀受热,不时撒上一些孜然。
等火候差不多,再撒上少许辣椒粉。
这样肉串熟透时,辣椒粉也不至于焦黑。
在烤肉过程中,牛油不时滴下,炭火就“呼啦、呼啦”地冒出明火。
如果处理不好,肉就会外焦里生,甚至被烧着,那就不能吃了。
如果用水喷洒,只会产生烟灰,弄脏食物。
解决的办法也很简单,往火里撒点盐就行了。
不多时,一炉肉串烤好。
火候掌控完美,细节工夫到位,肉串烤得外焦里嫩,香气扑鼻,非常诱人。
卖相也相当不错。
江寒招呼了一声,让大家过来尝尝,看是否需要调整。
他本人口重,不能以己度人。
雷蕾尝了一串,十分满意:“刚刚好,就这样烤,别骄傲。”
苏婉莹尝了一串,皱了皱眉。
有点辣,但还是抵挡不了诱惑,丝丝哈哈地,全吃了下去。
吃完她还想拿,夏雨菲悄悄拉了一下,小声说:“还有人没回来呢。”
江寒莞尔一笑,递给她俩一人一串:“没事,我再烤。”
夏雨菲犹豫了一下,还是接了过去,只吃了一口,就开心地笑了起来。
虽然只是普普通通的肉串,味道却是前所未有的好吃!
“比上次好吃多了,今天怎么发挥得这么好”夏雨菲笑眯眯地问。
江寒淡淡一笑:“上次是电烤,这次是明火。”
“有什么区别吗”夏雨菲眨了下眼睛,有些好奇地问。
江寒迎着她的眼睛,郑重其事:“有句话你没听过吗没有明火的烤肉,是没有灵魂的。”
苏婉莹撇了撇嘴:“还灵魂,吓人道怪的……让你这么一说,谁还敢吃啊?”
然后又拿起一串,继续撸。
真香。
夏雨菲却有些忍俊不禁,下意识地抬手,想要遮下微微张开的小嘴巴,却为时已晚。
不由得俏脸一红,一双灿若星辰的大眼睛里,满是笑意,还透着几分顽皮和羞涩。
江寒看得一呆。
10分的颜值,再加上这个笑容,有点犯规了。
两人目光一碰,夏雨菲也不禁小鹿乱撞,连忙别过了头。
然后微微张开嘴巴,不断用手扇风,好像被辣到的样子。
然而脸上那一抹绯红,根本掩饰不住。
刚才,江寒眼神里的惊艳,她岂能察觉不到
一时间心情复杂得不得了,有点害羞,有点得意,还有点小惊慌……
江寒很快定下神来,笑了笑,低头继续烤串。
这丫头的确好看,好看得如同开了挂,就连自己都差点抵挡不了。
所以,以后还是保持点距离比较好,不然随时都可能被她的光芒aoe到,导致san值降低……
苏婉莹三口两口撸完一串,拉着夏雨菲走开了。
一离开江寒身边
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