杜老太太看着面前的菜，汤头很浓，这汤里的东西看不真切，只是闻着香得很，“这是道什么菜？”
“原名叫烩‘三事’，没什么意头，那厨娘给改了，叫‘福寿延年’，”向夫人比她的嫂子李夫人要会来事，也不是喜欢处处冒尖，只是懂得讨老太太欢心。
笙哥儿也往那碗里看，杜老太太笑了，“改不改名没什么所谓，你只说这道菜里是什么，如果还能说个做法让咱们笙哥儿听听的话，那就更妙了。”
杜老太太只是说说而已，这厨房是厨房的事，哪里这养尊处优的太太会知道厨房里这么细的事情呢？不过向夫人是做足了功课的，马上笑道，“这里头有母鸡、鱼翅、猪蹄筋、鲍鱼和海参，料足着呢。先将一只母鸡除了内脏，洗干净在沸水中略过过就拿出来，放在锅中煮熟了，然后将鱼翅和蹄筋加酒、葱姜这些放上蒸笼里蒸酥了再取出，鲍鱼加酒和水入锅煮软取出切成圆片，等海参在沸水中焯了去了腥气，就可以一起放入大砂锅里煮了，里面加上酒、葱、姜、醋、花椒、豆豉、盐这些作料，还要加鸡汤和清汤，用大火煮沸了，再转用小火来烹煮一个时辰左右，等这些材料都酥烂了以后，那汤汁就变得像现在这样浓稠了，这才大功告成了。”
杜老太太笑眯眯的，很满意的样子。
笙哥儿抬着脸，对向夫人说，“二嫂子好厉害。”
被笙哥儿这么一说，向夫人有些不好意思了，“我也只是听厨娘说了记下来而已，这道菜可不是我做的，哪有什么厉不厉害的说法。”说着捏了把笙哥儿的嫩脸。
其他人都笑了。
“笙儿都说你这嫂子好了，来，坐下，别忙了，一起吃饭。”杜老太太笑道。
“谢老太太的恩典。”
没多久，杜家的子孙都来行叩礼了，又说了一大堆的吉祥话，然后杜老太太才不舍地让笙哥儿跟着他的两个表哥出去转转，吩咐了要早点送回来。
笙哥儿被杜卫禛牵着手走出去，杜卫祀跟在旁边，走着走着，杜卫禛又把笙哥儿给抱起来）——没办法，他走路快，笙哥儿跟不上，而且抓着杜卫禛的手手臂一直抬着，其实会很累——
“笙儿，听说已经开始启蒙了。”杜卫禛开口道。
“嗯。”
“先生怎么样？”杜卫祀没有先问他学得怎么样，先问的是先生怎么样。
“挺好的。”笙哥儿抱住杜卫禛的脖子说。
“如果先生不好和表哥说，给你找几个好一点的先生。”杜卫禛拍拍他的背说。
“不用了，大表哥，现在挺好的。”笙哥儿说。
“笙儿，记得有什么事都要跟我们说。”杜卫祀摸摸他的手道。
“嗯。”
“笙儿，待会你先跟你侄子他们坐坐，我和你二表哥去东园那边，马上回来。”
“好。”
杜卫禛抱着笙哥儿过去子侄们坐着的宴席——要说杜卫禛和杜卫祀都不是会疼宠小孩的，现在杜卫禛抱着笙哥儿，以前他被说抱儿子了，就连孙子都没抱过几次，看到这一幕的人，羡慕的可不少，可是谁也不会有意见——笙哥儿在杜家的地位可想而知。
“辛沛，你们照顾笙儿，若是有什么差错，饶不了你们。”杜卫禛和杜卫祀离开之前，板着脸警告，然后才离开。
“笙舅舅，想要吃什么？我给你夹。”杜卫祀的二子杜辛沛笑容满面道。
“那个。”笙哥儿指着一盘鳝鱼炒鲎说——他是不会客气的。
这些子侄们都乐于为他“服务”，把笙哥儿伺候高兴了，他们老子也喜欢。
其实几个有头面的笙哥儿还认识，其他人他真的还叫不出名字来，虽然不久之前他们刚去叩拜过老太太，还向自己行过礼。
一桌子的人几乎都围着笙哥儿转，也有想亲近的，可惜都没那资格上来——笙哥儿能在杜家这么得脸，除了他身上杜家人的血脉，还有就是杜家当家人对他的偏爱了，地位最高的杜老太太疼爱他，杜卫禛和杜卫祀也喜欢他，其他人自然都是要紧着巴结了。
笙哥儿正吃着，那边杜辛泗刚回来，看到笙哥儿，乐得凑过去，“笙舅舅在这儿呢，都还没笙舅舅好好说上话。”
笙哥儿正吃着不知道是那谁送过来的一盅牡丹燕菜，听到声音，抬眼见杜辛泗还是一身扎人眼的大红大紫装束，头上依旧插着一朵红花，看着自己的眼睛发亮，他点点头。
“你打哪里来？”杜辛渚——杜卫禛长子，也是杜辛泗同父同母的哥哥，看着杜辛泗，眉头紧皱着，“刚才爹找你，都没见到人。”杜辛渚知道自己这个弟弟荒唐，只是今天这个日子哪里是他可以乱来的，被爹抓到肯定又是一顿好揍。
“我就有点事出去了一趟……”杜辛泗裂开嘴笑着，“刚才在二门外撞到一小孩，也就**岁吧，也不知道是哪家的小厮，和咱们南园看门的几个奴才冲撞起来了，被揍得厉害，我看了一会儿，就让人把人扭送到柴房了……”
“你也不知道是哪家的人，就把人关到柴房……”杜辛渚很不认同，“还有，怎么引起的冲突你弄清楚了没有？”
“谁管那么多呢，今天这日子里面乱哄哄的。”杜辛泗嗤之以鼻，“我还不是听说爹找我，才急匆匆地赶来的吗？……笙舅舅，别管我们，你自己吃好啊……”
笙哥儿放下了调羹，“那小厮是不是穿一身鸦青的衣裳，头发用兰巾子绑着的？”
“笙舅舅，你怎么知道？你见过？……”杜辛泗疑惑道。
杜辛渚见笙哥儿的脸色沉下去，就知道不好了，踢了自个儿弟弟一脚，“看看你办的都是什么事？那是笙舅舅家的人！还不快去把人放了好酒好饭伺候着！”
杜辛泗这才反应过来，忙转身要去办。
“我也要去。”笙哥儿说着就要跳下椅子，被旁边的杜辛沼按着，“笙舅舅，柴房那地方腌臜，你就别去了，这么点事情，辛泗会办好的，绝不会让人受委屈……”
《御宅屋》
