马良跟连春两人对陈富嘉的想法一无所知。
又或者,即便真的知道了,估计也不会有什么感觉。因为如果不是对方主动上门讨打,恐怕已两人如今的忙碌程度,也根本不会有闲情逸致想到还要去收拾陈家。
秋收过后虽然能够让人清闲一点,却仍然相当忙碌。除了储藏、卖掉一部分的农作换取收入,最后还有赶制点水楼的订单,更有要榨油要忙。
“我说,这种事情不是明明可以用一斗米去换榨一次油吗”马良看着连春坚持自己忙活的模样,忍不住觉得自己有些头大,“而且今年你怎么没有用菜籽油反而决定要做芝麻油”
在农村,菜籽油好取得,好种植,出油率高,相对来说也比较不用照顾。
反观芝麻油,那不但很难照顾,也不好摘取收获芝麻,甚至还需要通过焙炒,再来进行压榨。尤其是因为景村这边榨汁麻油的人不多,所以轮到连春要榨油,还得先等其他人都做完,才能重新换胚饼来榨,否则会混到,从而让油容易耗坏。
“这方子也是我之前找到的,能够得到品质相当高的芝麻油。”楼宁会选择这么麻烦的事情,一来是因为想验证,二来也是因为想赚钱,“我查过,锡城这边几乎没有人卖香油,主要就是因为纯度不高还容易坏。”
“但我这个方子,取到的油纯度高,而且油品也很稳定,再加上可以直接入菜,香气又比菜籽油好,绝对会有市场的!”
听到连春这么说,马良忍不住在心里叹口气。
说到底,还不是因为穷怕了,要不然谁会天天变着法子琢磨着想赚钱呢
这芝麻油的工法,光看连春做,马良就觉得比排兵布阵都还要难上许多──
首先是筛选水洗,然后经过焙炒,这中间完全都需要人工进行,而且不够细心的人还干不了。再来的磨酱更是麻烦,芝麻的含油高没错,问题是芝麻酱渣相当黏石磨……
所以在磨酱这一道手续里面,要是力气不够大、手不够稳,恐怕都没有办法胜任这个工作。
“接下来的活儿我做吧。”磨酱后要加入滚水,好让芝麻油可以分离出来。中间更是要不断搅拌震荡,对手的稳定度要求更高。
连春这些天虽然跟着吃了不少,可毕竟她干的活更多,人根本不见丰腴一些不说,反而变得更瘦。马良的心也不是铁疙瘩,再加上他是个男人,哪里有让女人干活的道理
“你拿胚布把那油过滤过一遍,之后就能装瓶了。”马良知道连春在赚钱上的执念,虽然觉得这样并没有很好,却也没有严重到会去伤害其他人。
所以随着离开的时间越来越逼近,马良干脆多的话也不劝,就带着自己手底下的几个兵帮忙先赶紧把最费工的事情给包揽了。
“嗷嗷嗷!大嫂做的菜可真好吃啊!”一个脸上有道疤的小子一面努力地干活,一面小声地呼着,“多希望我能当将军家的孩子!”
“我倒是觉得那糖角不错,尤其我家囡囡牙口不好,含着也能吃上点儿甜味,价格也不算贵。”另个人边打豆子,边含糊地说,“明明都是饴糖,乖乖,之前在京城的满糖斋一两就要一银子,那才是可怕呢!”
虽然说有运输等成本上的问题考量,可是想想锡城这里的售价,跟京城里面的售价相比,还是让人忍不住倒抽一口凉气的。
“说起来,大嫂人精明能干,又挺温柔贤慧的。”有个估计是家里有给订亲的小年轻满脸寄望地说,“也不知道我家娘子能不能有大嫂的十分之一”
“俺就没有啥想法了,以后老大跟大嫂去哪里,俺就跟着去哪里!”落腮胡作为马良的副官,平常跟连春的接触更多,自然也晓得这帮新过来的家伙只是还没见过对方的真面目,“跟着大嫂,有肉吃。”
大家听到落腮胡这么说,忍不住抽着鼻子,对越来越香浓、却始终没有要给他们敞开大门尝尝的老大,也就更加怨念了。
“打谷也就算了!肯南瓜包子也就算了!吃老酸鸭也算了但我现在就想尝尝现在这香味儿啊!”
都是大嫂做的菜太好吃了,大家现在又被养成规律,每到饭点、闻到一丁点儿香味就会自动分泌口水,肚子咕噜咕噜地叫着。
“今天这个不能直接吃啊!”马耀对家里忽然出现这么多哥哥与叔叔并没有感到排斥,而是跟马尉两人在旁边让落腮胡等人指导习武的动作,一面给他们说点儿小道消息,“听大嫂嫂说,是在榨油呢!”
“芝麻油。”马尉严肃着小脸点点头,说着让人难以置信的话,“要卖钱。”
“但是听说榨油剩下的油饼子可以做东西吃。”两个小的对看一眼,又高兴地说,“要炒糖,或是炒酱油,做酱给我们吃!”
其实连春的原话是不管做甜馅儿还是臊子都很不错。
两个小的确还不懂那么复杂的东西,所以只能挑着自己关注的重点去记了。
“香!”大伙儿顿时馋虫上身,眼巴巴地看着那紧闭的门扉,觉得自己随时都能饿昏过去。
但以楼宁跟马良两个人的耳力,会不知道外头的人的反应吗
“噗,我看我先来做饭吧。”楼宁的身体素质经过半年的锤炼,已经变得相当高,就算现在厨房里温度相当让人难耐,她也不见狼狈,而是另起一个锅,舀出一部分的芝麻酱,和着一些酱油,还有一些香料,开始炒酱。
然后在旁揉面,醒面,力道劲又准,很快地让面团在她手里成为一个个面疙瘩,接着入剩下的滚水中成为熟面。又将碎肉煸炒,放了点儿甜面酱,然后才将刚刚炒好的芝麻酱拌入。
用不了一个时辰就做出了十多碗面疙瘩,楼宁和马良两人近水楼台地先一人吃下一碗,鼻尖微微地出汗,这才开门让外头一通馋鬼可以进来分食。
“这个能久放吗”马良的考虑点永远都相当直白。不过这也是因为在边疆待久了的特性,所以看到每个新东西,都会率先去考虑实用性,“才吃那么一些,就很能顶饱如果提供给将士们吃,应该很不错。”
行兵作战,甚至是日常训练,对将士们的身体都是相当大的消耗。所以在伙食上面,身为一个将军,马良也希望能够尽可能给予比较好的条件。
楼宁听到对方这么说,先是一愣,接着又皱着眉头想了想,然后摇摇头,
“芝麻类的东西不好久放,容易变质。倒不是因为成本太高,是我怕会吃出问题。”
但也不是没有别的方法。
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