“生鱼片绵密,切的恰到好处,可见刀功是下了功夫。”
陈老爷子吃完后第一个有感而发。
“为了切生鱼片我先用热水煮刀,才能使生鱼片切的干脆利落而不拖拉。”
谷玄武点了点头,吃了一块后,再沾了沾酱。
“陈会长你怎么看”
谷玄武到是转头看向正在吃的食联会长陈明。
陈明倒是不慌不忙,扶了扶鼻梁上的金丝眼镜道:“的确切的好,这道生鱼片处理的细节也是恰到好处,明明没有冰块却又冰镇的微凉感,可以说是难得了。芥蓝与熏肉形成组合填补了生鱼片单调的空隙,这辣椒酱十分咸辣也是恰到好处。”
接下来的几个也依次作出了自己的评价,唯有谷玄武不愿开口。
“谷老,您不说两句?”
谷玄武道:“嘿——这不被他们说完了嘛。”
心暖扶额道:“那请继续吧!”
夜微凉上了自己的地锅鸡,地锅鸡也算是星际长河中的一道著名美食了,因为锅边贴饼而有名,却因为时间的渐渐推移这味道是越来越不如从前了。
而这可是夜微凉的拿手好菜,只不过在锅边少了面饼子而已。
倒也真不会端个锅上去,给每个评委分到均匀的地锅鸡后,夜微凉在一旁有礼貌的微笑着,小小的得意被他藏于笑面之中。
这回倒是城主先开了口:“土豆已经被炖烂了,吸满了鸡肉与萝卜的精华,辣椒的辣意正好是可以微微出汗的程度,恰好恰好。”
又是一番评价之后,夜微凉的甜品端上了桌,评委们的评价依旧十分中肯,但谷玄武却一直没开口只是笑嘻嘻的看着别人评价时不时的说声好。
最终打分分别是:八分,八分,八分,八分,九分。
夜微凉撤下后,站回了操作台,笑盈盈的看着裘云第二个上去。对于刚才评委们对他的评价,他的心里估计有底了。他的厨艺可以说是在裘云之上,宋池也被他的制幻术给干扰过,若是没有意外那么这次大赛的冠军是他的没错。
裘云的红豆冰沙倒是获得了谷玄武亲自点评的好评。
一口爽凉的红豆冰沙入口,洗去了刚刚夜微凉地锅鸡的辣意。
红豆甜而不腻,粒粒饱满,沙沙的豆沙混着碎冰划入食道,几乎凉爽了整个胸腔。
“使用冰霜术制冰做冰沙的,老夫也是大开眼界涨了知识了。红豆处理的也十分到位,没有一颗破了皮囊,豆子的清香也沁人心脾真正的去了暑意。可塑之才啊可塑之才啊!”
谷玄武又在心里加了一句:可惜了,这么好的苗子居然转职走了!可惜啊,可惜啊
最终的打分为:九分,八分,九分,六分,九分
出现了三个九分的高分,但陈老爷子似乎对于冰沙这种东西并不喜欢,冻坏了他的老牙,要是还是他之前的老性子估计是一份都不给,但裘云食材处理方面实在是无话可说,这六分还算是高的了。
三个九分闪亮亮的打在了大白幕上,裘云的粉丝也为之欢呼。
而比较考究的玩家就开始暗暗算分数了。
夜微凉加起来是四十一分,裘云也是四十一分,可以说这分一点都不低了。
这时的电子眼给了夜微凉一个特写,想看的就是夜微凉与裘云同分会有什么神色,面上还是保持着毫无破绽的笑面,像真心为裘云而喝彩。
他其实还有赢面,若宋吃接下来的分数没有他们二人高或他与裘云的分数相同,那么按照规则,冠军则选择第一位完成者。
比较完成的速度也是考验厨师的重要一环,心思缜密的夜微凉早就考虑到了这个问题。所以他加快了速度,以防万一。
现在他除了祈祷宋吃的菜品失败之外就没有别的事情可做了。
裘云,夜微凉,全场的观众都屏息凝神紧张的看着宋池将菜品端出去。
先是糖醋排骨,蜂蜜的色泽使得赤红的排骨显得发亮,夹起一块排骨能拉出细长的糖丝。
一块排骨咽下后,陈老爷子满目吃惊。
“这个排骨”
第67章 完结篇
“这个排骨极为特别。”
陈老爷子憋了半天才缓缓开了口。
“哦?特别在哪?”
谷玄武刚想咬下一口排骨,听到陈老爷子这么一说好奇的问道。
“嗯怎么说呢, 柔韧却不失嫩道。刚入口因为外部的糖汁包裹在外所以是有硬度的, 也是因为有硬度才会将肉的香味无数倍的放大, 最奇妙的是内里的肉却是嫩的多汁。”
城主吃完一块排骨后也跟陈老爷子有同样的想法,看了看宋池的操作台,静静的回忆起来。终是疑问在心中藏不住开了口问道:“我记得你并没有糖啊, 那这糖醋排骨的甜意从何而来。”
宋池一愣,笑着道:“是蜂蜜。”
看起来用蜂蜜来代替糖也是蛮成功的,看来没造出什么黑暗料理。宋池也暗自松了口气。
“原来如此。”谷玄武摸了摸自己的长长的胡子继续说道:“这样所有的一切就有了解释, 蜂蜜内的氨基酸有软化食物的作用, 能在短时间吸收汤汁,外面的蜂蜜因为油煎使表面有了嚼劲, 而内里却是嫩的多汁”
说着说着谷玄武就点了点头, 表示了自己对这道菜的肯定。
没有糖的情况下,能把蜂蜜运用到这种程度已经是相当不易了。
“看来我们的厨神大人对于宋吃选手的这道糖醋排骨评价很高啊——”
心暖打了个指示让电子眼给糖醋排骨一个特写,瞬间招来了不少仇恨的目光。
世界频道
夜雨声烦:我的天啊!官方到底行不行, 行不行!?本来就已经快饿死了, 居然还给我个特写!
江南黄鹤:哇的一下哭出来, 糖醋排骨看起来好好吃啊那光泽,那拉起的糖丝, 那满是肉的排骨,馋死了!!
我是小姨子:只能看不能吃,蓝瘦香菇。辣鸡主持拉仇恨,取关取关!
楚淮:我为什么要自己给自己买罪受???怀疑人生中
不少人开始对心暖进行了批判和痴汉一般的舔屏流口水。
接下来宋池送上了第二道菜, 油爆虾。
保持了出锅前的新鲜,炸的金色的虾尾还闪着油星,滋滋的发响。因为被葱油爆过,再加上虾原本的鲜香,开盖的一瞬间,让观众们寻到了之前欲罢不能的香味。这香味再起,又来个大白幕实时投影,心都快扎死了。
几个激动的差点想甩个轻功飞过去,偷两支虾回来。
“这,这真的是普通的河虾吗?”
猜你喜欢
- 海盗派奇/玄之鱼
- 2017-7-8 14:11 上传晋江VIP2017-07-05完结文案糖醋排骨羊肉包,蟹黄小笼灌汤包。珍珠丸子八宝饭,风味香肠鸡大腿。宋池被逼婚后,沉迷网游竟然成了一名职业渣的厨师 Excuse Me!谁能告诉他,刚才那盘带属性的八宝鸭真的是他做的吗!为什么帮主大人要追着抢他手里的食材“大神!淡定
- 素有风记
- 大道修仙?剑与魔法!问鼎江湖?科技文明《种子世界》带你体验不一样的智能游戏。多种文明,交汇式体验。一次买断!一百块玩三年 程正就是这样被广告吸引了,买下了这个名字看上去有些邪恶的《种子世界 本来他以为这是一个orpg游戏 但是这为什么是一个养成游戏 客服:亲爱的用户,等到您升至满级,即可体验快意恩仇
- 雪耶
- 吃货一号
- 吃货一号
- 雪耶
- 第57章:开炉炼丹 盛夏并没有说自己炼丹术突破的消息,倒不是不相信秦皇他们,只是他觉得没什么必要,等炼制增元丹的时候再同他们说不迟 四人正在吃早饭,就听到一阵悠扬的钟声,盛夏几人不知道,王逸听了立马站起来,让盛夏几人也别吃了跟着他走 应该是收徒结束,宗门召所有弟子集合。王逸边走边解释道
- 樱花团子
- 苏三
- 吱呀作响
- 晋江2018-05-21完结文案:二十二世纪最大的同*友聊天互动游戏《末世生存》已经开服!你值得拥有~越溪:小徳,你爱我么小徳:汪!越溪:唐渝,你爱我么鱼塘有鱼.汪.汪昔日的亲友已经化为嗜血啖肉的怪物,曾经热闹的都市都变作荒凉的废墟。人性的倾轧,权利的争夺,都不如.一顿烤鸡越溪:来,我抓只鸡庆祝一下