很快,车子来到了医院,两人一起将妈妈送进了急症室。
查萧玉和颜潇彤在急症室门前,焦急地走来走去。
查萧玉看着急躁的颜潇彤,苦笑了一下,然后,他想,这个时候,他自己应该镇定下来,一个大男人,这个时候也跟着紧张,怎么去照顾一个自己又感觉的女人
查萧玉释然,舒了一口气,说道:“潇彤,你不用紧张,阿姨一定会没有事情的。”
“没有紧张呀,哪个王八蛋紧张了我只不过是肚子饿了,今天已经很晚了,还没有吃饭呢。”
这样呀
这个女人,她也是嘴硬!
查萧玉一笑,说道:“这样把,等一下阿姨从里面出来,我们三个人,一起去吃早餐。听说附近有一家我家乡的特色小吃,你一定一喜欢的。”
查萧玉心里想的是温州鱼丸。
因为童小颜非常喜欢,读书的时候,经常和童小颜,以及习珍妮一起,去学校的后面吃呢。
“好呀,期待。我迫不及待想尝尝你家乡的东西。”
颜潇彤饶有兴趣一般。
查萧玉反正也觉得无聊,跟她说起了他老家的那种小吃。
查萧玉说,鱼丸是一种非常常见的家常菜,很多地方都有,顾名思义,鱼丸是圆溜溜的,寓意团团圆圆。不过温州鱼丸并不是这样的,形状成条形,是温州当地人年夜饭桌上常见的一道菜,寓意尊老爱幼、年年有余。
不过,查萧玉认为,这些所谓的寓意,全都一样的,过年餐桌上的东西,哪一样不是代表年年有余的
为什么寓意尊老爱幼、年年有余查萧玉继续添油加醋一般,讲了起来,好像说的真的一样。
查萧玉说这个寓意得从了解温州鱼丸的主要食材说起。主要食材有去刺鮸鱼,山粉和藕粉。因为鱼肉剔去了鱼刺,老少皆宜,老人和小孩都可以吃,不用怕被鱼刺卡住喉咙。
所以说寓意尊老爱幼,因为温州鱼丸的主料是鱼,可以是各种不同种类的鱼,除了前面提到的两个鱼,还有很多种皆可用来做鱼丸,如,鲅鱼、黄鱼、草鱼。所以这一道菜主要是鱼肉,寓意年年有余,这是对来年的期盼与祝福。
如果喜欢吃辣的,温州鱼丸可以放一些胡椒粉等,一般情况下,温州当地人不放胡椒粉,温州人基本上不喜欢辛辣。
他说他有一位同学,是少数的不吃辣的江西萍乡人,今年在温州过年,自己学着做温州鱼丸,选的鱼是马鲛鱼。
查萧玉说到这个鱼,他觉得突然之间肚子好饿呀!
tmd,肚子饿的时候,只有描述的分量了。
这个颜潇彤知道一些,她也不是没有见世面,虽然她很穷,但是,绝对不会穷到没有听说过,俗话说,没吃过猪肉 也见过猪跑!
颜潇彤给查潇玉补充了一句,说道:“因为马鲛鱼肉很多,鱼刺却很少,可以减少许多去刺的麻烦,马鲛鱼还有一个特点,鱼肉非常嫩滑,入口即化,用马鲛鱼做出来的温州鱼丸,味道非常鲜美。”
颜潇彤有不上了一句,温州人都知道一句话,“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”。
只不过,有一些事情,在阿姆斯特丹长大的颜潇彤,不知道的。查潇玉得意地说起,大多数温州人选的鱼是鮸鱼,也许他是一个喜欢故事的人,或者一个怀旧的人。
在温州呆久了,年年岁岁吃温州鱼丸,对温州鱼丸也大概听温州当地人说过一些。
查潇玉接着说道,曾经有温州当地人说起过,一千多年前的某天,北京(当时称为京城)来了一路京官,当时当地官府特别小心翼翼地招待京官,生怕一旦得罪了京官,遭受祸患无穷。
谁不知道呀这群王八蛋!一旦伺候不周,一定会杀了厨子。
查萧玉似乎懂得很多,他一定是背过鱼丸的历史吧
颜潇彤居然有一些佩服他的记忆力呢!她接着听着查萧玉瞎掰一阵。
他娓娓道来,所以当地官员亲自去了一趟当地最有名的厨子的家里,请他务必招待好京官,否则,一旦京官发怒,后果不堪设想。厨子也吓着了,待当地官府走了之后,当时“扑通”一声跪在地上,仰天哭喊。
“完了,一定要死了!”
查萧玉学着厨子的可怜兮兮的悲惨的说话的声音。
颜潇彤哈哈大笑起来。
查萧玉继续胡扯,在同族人的帮助下,终于打听到了京官的喜好,据说喜欢吃清淡带汤的海鲜,特别是鱼。
刚好那个时候,温州马鲛鱼是最上档次的海鲜,非常昂贵,比黄鱼、鮸鱼贵了很多倍。
厨子想,用最好的鱼,用最嫩滑的粉勾芡做菜招待京官,应该算是尽力了,如果这样还是被砍头了,也就算是天命难违。
厨子豁出去了,反正都是死路一条!
查萧玉继续说着,当京官用餐的时候,厨子站在旁边伺候,浑身哆嗦,完了完了!谁知,京官吃了他做的这个菜后,非常满意,摸着胡须,哈哈大笑。
突然之间,其中一个京官超厨子勾勾手。
厨子吓了一跳,心都快要跳出来了,不会是菜出什么问题了吧厨子战战兢兢如履薄冰如临深渊一般,弯着腰,走了过去,问什么事情京官很和善,问厨子此菜叫什么名字
厨子哪里取了什么菜名没有,他立马随便掰了一个“鱼圆”,因为最初的温州鱼丸鱼并不是剁碎了,
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