《我在山村养个蜃》第三十五章 群众举报？

    豪车再少见，看过了新鲜，村民们也要散去了。

    陈悦的这些朋友，都是第一次来槽沟村，之前只是几个女孩子说要帮陈悦教训赵远，没想到昨天夜里又接到陈悦求安慰的电话，竟然有偷牛贼差点把她抓去做人质。

    于是几个女人把身边的男士也都叫上，好赖当个保镖使唤。

    杜伟明话还是不多，确认了手机没信号之后，又跑车上不知找什么去了。

    孟辉是个自来熟，扯着赵远就聊特产、聊景色，说是好不容易连夜跑山路来槽沟村一趟，无论如何也要见识见识这边的好东西，顺便旅游一下，这才算是不白来。

    聊起这些，赵远倒也乐意，他本就有心发展旅游业，只不过手上实在没资金，如果他的设想可以吸引到孟辉，说不定就能拉个投资人

    于是李苗的竹沥米酒、山野珍馐，秦春梅的手握饺子，李双全的旋炙猪皮等等等等。

    好多村民都有自己的拿手绝活，虽然这些人单独做宴席都有不足，但要论及某道拿手菜肴的味道，那是绝对令人回味无穷的。

    孟辉不愧他的体型，光是听赵远的描述，就馋的恨不得立刻按图索骥上门找吃的。

    一旁的毕歌声装作不在意，其实也在咽口水。

    “这个旋炙猪皮完全没听说过，等下兄弟你带着，让哥哥我长长见识呗！”孟辉相当会挑，整个槽沟村，除了李双全，这道小吃应该是再没人会做了。

    可惜赵远暂时帮不了他:“唉，孟兄你来的不巧，现如今我们村，只有我双全老哥家里还在养孟州猪，要做旋炙猪皮，非孟州猪不可，但是那猪长肉慢，不到年节，是不会杀的。”

    早年赵远不止一次想要留在家乡创业，养殖孟州猪更是早早被他列为项目之一。

    这是一种本土良种家猪，据传说是从两宋期间一直传承下来的。

    孟州猪的优点是去除了性腺之后，养到出栏屠宰，肉中的腥味极淡，而且瘦肉的脂肪含量高，煮后不易发柴，最适合做的就是水煮白肉、回锅肉、红烧肉、烤猪肉等菜肴。

    但它还有一种致命缺点，就是赵远说的长肉慢。

    如今农家流行饲养的大白猪，属于引进品种，以相同品质的饲料作比较，同样投喂十公斤饲料的话，大白猪可以吃掉九公斤，只浪费一公斤，同时长肉效率也可以达到三四公斤的样子。

    而孟州猪能吃掉七公斤的饲料就很不容易了，至少要浪费三公斤，并且长肉能有个两公斤，都是好成绩。

    两边一比较，十公斤的饲料成本是固定的，产出却有一倍还多的差别，农民愿意饲养哪一种，根本不用问。

    再者说，到乡下收猪的小贩都是按重量收，谁管你是什么品种

    就算他们倒手卖出去的时候，会跟别人讲品种，收的时候也只会按最便宜的价格走。

    于是很多跟孟州猪类似的本土良种都渐趋消亡，孟州猪能在槽沟村幸存下一窝种猪，已经非常幸运。

    这还是因为李双全擅长的旋炙猪皮，非要孟州猪的味道才最好，再加上他前后生了八个儿女，全都在城里打工而且算是相当孝顺，每个月给他寄钱，他在村里没必要依靠养猪去卖了换钱用，这才保留了自己家的几头孟州猪。

    听了赵远的解释，孟辉更感兴趣了:“兄弟！我来你们村来对了！哥哥我跟你说，现在有钱人最喜欢吃什么吃的就是稀有，就是面子！你们这儿的孟州猪都濒临灭绝了，咱们把它开发出来，再包装一下，搞个绿色纯天然的标签，我跟你说，绝对大卖！”

    赵远何尝不知道这个道理