《灵食大佬》第八十四章：炒菜

    周有福说的不错，其实周零真没想那么长远。

    灵食客栈的前期目标就是对付村长拆迁的工具，装修的发票他都准备好了，就等着揭穿村长的谎言。

    后期目标才是运营赚钱，不过那个时候，差不多该建秘密基地了，谁知道政策会怎么变，所以周零压根没怎么想赚钱的事，可是爷爷这么问，也不能挑明了说，伤他的心。

    “当然不是了，可我在村里没几个朋友，不知道请谁。”

    “这事就交给我吧，开业不能没有人气。”

    “嗯嗯”

    这时，周有福把铁铲递给了周零。

    “好了，现在我教你炒菜，你一步一步跟我学。”

    “现在就学吗”周零还没做好心里准备。

    “嗯嗯，明天人多，我一个人忙不来，先教你几个小菜，跟我打下手，有问题啊。”

    “没问题，嘿嘿”

    周有福端来两份一模一样的蒜苔，交给周零一份，自己留一份。

    “一会我怎么做你就怎么做，看仔细了，不懂的你就问。”

    “嗯嗯”周零重重点头。

    “做饭的其实也没有那么难，华国的菜系很多，以前有八大菜系鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽，现在加上西餐，多得数不清。

    味道有酸、甜、苦、辣、咸五种基本口味，然后又可以调配处酸辣、麻辣、酸咸等等混合口味，比例不一样，口味也不一样，理论上是有无数种口味的。”

    周零一听脑袋就大，没想到做饭看似简单的事，认真起来，竟然有这么多学问，感觉跟数学一样复杂，无限不循环，无止无境，同时十分佩服爷爷的手艺，竟然会做这多菜。

    “爷，那么多菜你学会用了几年啊。”

    “嘿嘿，不长，一天。”

    “噗——”

    周有福说的轻松，却吓的周零目瞪口呆，暗自咽了咽口水，再次看向爷爷的眼身闪耀着崇高的敬意，

    “别说做了，一天我吃也吃不了那么多菜！”

    “嘿嘿，一天就学会了一道菜。”

    “呵、呵。”周零冷笑，大失所望，同时暗自责怪自己没脑子，这么明显的谎言竟然真的信了，该死。

    “其实我正儿八经的拜师学厨，只有一天，第二天老师傅就上战场牺牲了，后面都是我自个琢磨出来的。

    所以，刚才我说的那些菜系，我都是后来才知道的，到现在我都不知道我做的菜属于哪个菜系。”

    “没人教也能学会！”

    周零诧异，高中分流的时候，有几个同学报考了烹饪学校，要三年才能毕业，成为厨师，爷爷自己学竟然能学会这么多菜，混成部队大领导的主厨，也是天才。

    “怎么不能啊，别看分那么多种类，但是基本的原理都是相同的，就跟学习一样，自学成才的人大有人在。

    做饭无非就是把不好吃的食材变成美味可口的食物，至于你用什么手法并不重要，比如说猪肉，红烧、清蒸、焖烧、爆炒、水煮、煎炸、烧烤等等好多做法，但是目的只有一个，能吃可口。

    所以厨师这行永远没有终点，也是一条不归路，跟你一样。”

    “嗯嗯，是啊，都得靠自己。”

    周零想到灵修，不禁对未来感到恐慌。

    石家村跟外面的世界想比，就像沙漠里的一粒沙，渺小的可以忽略不计，自己尚且活的这么艰难，真到了外面，靠自己能行吗

    “其实，靠自己也是好事，想怎么干就怎么干，没人管着，活的自在，我就是不想被人管着，才退伍回家的。

    小零啊，以后不管干哪行，真正能靠的住的只有自己，自己的路终究要自己走，别人是帮不了的。

    师傅领进门，修行在个人，这话永远都没错，走别人走过的路，可能走的很快，但它却不属于你。”

    “哦哦”

    周有福一边做菜，一边教周零做人，这是他大半辈子的感悟，他恨不得一下子全部教给周零，但是时间不允许。

    无论做饭，还是做人，时间都不允许，因为他明白，周零已经踏进了那道门，以后跟自己就是两个世界的人了，他很快就会离开自己，越走越远。

    “我呐，现在就教你做饭的基本原理，只要你学会这几条，以后就算随意搭配，也能做出可口的饭菜……”

    周零跟着爷爷在厨房忙活，一言一行谨记在心。

    此时，王良坐在大厅，饿的肚子咕咕叫。

    他忍不住第n次朝厨房看去，光见冒烟，始终不见端出菜来，只能喝白开水，啃胡萝卜充饥，甚至可怜。

    “来喽，蒜苔炒肉，请慢用。”周零笑呵呵把菜放在桌面上。

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