“客慢走!”
送走了今天早上最后的一位顾客,白锦儿擦干净了桌子,把手里的抹布丢到后厨的水盆里泡着,随后擦了擦手,拿了一个有些凉了的胡麻饼,搬了一条小凳坐在门口,一点一点地掰着丢进嘴里。
泡了杯茶喝上一口,白锦儿发出一声舒适的叹息声,调整调整自己的位置,靠在了门框上。
现在已经是午时,虽说白锦儿已经闲了下来,可整个西市还是人潮涌动,来来往往络绎不绝;白锦儿就这样靠在门框上,看着面前大街上的行人。
或有几声吆喝叫卖,或有孩童追逐打闹的嬉笑声,馄饨铺的香气,饼铺的香气,还有花铺里鲜花的芬芳和着香料铺子的馥郁,种种气味杂糅在一起,沉沉地沉在行人的脚底,或是悠远地飘向远处。
白锦儿很享受这忙碌过后的几分闲暇。
吃完了手里的胡麻饼,白锦儿站起身来端走杯子,她拍了拍手,打算如果还没有客人的话就关门离开了。这几日因为要准备做粽子的材料,她关门关的都很早。
正这样想着呢,就听见身后传来了一道男声:
“锦儿,你在吗”
白锦儿转过头,发现谢熊站在门口,正往店里探头探脑的,看见白锦儿,他脸上露出了惊喜的表情。
“太好了!你在就好!”
说着,谢熊跨进店来。
“怎么了大......”
白锦儿话还没说完呢,谢熊忽然抓住了她的手,拖着她往外跑。
“大郎你这是怎么了!”
白锦儿被谢熊突然的行为吓了一跳,眼看着被拖出了店门,她费力地甩开了谢熊的手,满脸的疑惑。
“你要去哪儿”
白锦儿揉着自己的手腕,惊疑地询问。
谢熊看着白锦儿的动作,一下子红了脸庞。他开口说话,声音小小的,一副犯了错误的模样,
“我,我想请你帮个忙......”
“你要请我帮忙直接说不就好了,”白锦儿看着谢熊局促的模样,有些无奈。她把自家店门搭了起来,来到谢熊面前,
“走吧,你要我帮你什么忙”
谢熊这才乖乖地领着白锦儿,来到了自家店里。
不知为什么,谢山竟然没在店里,店里只留着谢熊一人;绕过前台,谢熊领着白锦儿来到了自家的后厨。
和白锦儿他们家的比起来,这个后厨就显得脏乱多了。装着调料的罐子都乱七八糟地堆放着,好多的用过之后甚至盖子都没有盖上。白锦儿看着大开的面缸,皱着眉头把面缸的盖子拾起,帮他们给盖上了。
“就是这个,”
谢熊指了指摆在炉灶边的笼屉,脸上有些不好意思。
白锦儿踮着脚一看,那笼屉里摆着一团一团的,看上去,疑似是包子和馒头的东西。
为什么说是疑似呢因为这些面团有的好像是被打湿了的纸团一样地瘫软在蒸笼上,而有些一些则像是熟透了的柿子,顶上炸开了好像花朵盛开一样的裂痕。
白锦儿脸上的表情纠结复杂,就好像是便秘了一般。
“大郎,”
她看了看这些面团,深吸了一口气,
“你这,这些是什么”
谢熊自然也看见了白锦儿的表情,脸愈发的红了。
“这是蒸饼......”
“你这,你这蒸饼(指现在的馒头)馒头(是指包肉馅的包馅面食)和馅(指包素馅的包馅面食),长得也太,抽象了些吧”
谢熊支支吾吾地,像是想要解释些什么,却什么都没说出来。
白锦儿叹了口气,伸手把这一笼拿了下来,没想到,下面一笼屉,竟然还是这些卖相惨不忍睹的东西。
连续翻了三四个,白锦儿不禁倒吸了一口冷气。
每一层的笼屉,都摆满了这些不知道到底算什么的面食。
“大郎,你阿爷呢”
白锦儿很担心,如果谢山回来看见这副惨状,怕是头都要给谢熊拧下来的。
“阿爷他回家给阿娘送饭了,让我看一会儿店子......”
“然后你就弄出来的,这些”
谢熊低下了自己圆溜溜的头。
白锦儿不得不再叹了口气。
“你想要我怎么帮你”
“我就是想,锦儿你做菜这么厉害,不知道有没有什么办法,能够挽救一下”
谢熊说完,又赶忙补充了一句,
“这些是我家这一天的面粉了,如果阿爷知道我弄成这个样子,我......”
听见谢熊的这句话,白锦儿真是忍不住想要翻一个白眼。好家伙,既然知道是一天的面粉用量,你还敢像这样浪费啊
看着面前的这些或是炸开花或是软烂的面食,白锦儿皱着眉头,不知道在琢磨什么。
片刻之后。
“你们家还有油吗”
“油有啊。”
白锦儿伸手搬开笼屉,看了看空空如也的大锅,对着谢熊说道:
“生火,倒油。”
“还有,那边架个锅,烧水。”
谢熊乖乖地听白锦儿的吩咐把锅夹了起来,开始烧火,而白锦儿则找出了两个大盘子,在笼屉里挑拣着,把面粉过干或者过湿的都捡了出来,分别放在两个盘子里。
白锦儿发现,过干的一般都是蒸饼,而过湿的则大部分都是馅,反而包了肉的馒头虽然卖相也不怎么好看,但也达到了可以拿出去卖的程度。她分上拣完之后,手在锅之上试了试油温,点点头。
“大郎,水不要烧的太涨,”
白锦儿一边提醒着谢熊,一边从旁边拿起锅铲,在上面摆上了一个造型宛如炸开柿花的蒸饼,随即右手抄起大勺,舀了一勺滚烫的油,就往蒸饼上淋去。
“哧啦——”
滚油和面接触,发出激烈的声音。
“好了吗水涨了吗”
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