“哈哈哈被吓了一跳吗丫头”
张屠户擦着刚洗干净的手,看见白锦儿苍白的脸色,哈哈大笑。
白锦儿低头看了看自己的鞋面,还好,并没有沾上血迹——刚才原以为猪已经死的透透的了,可没想到白锦儿才一靠近,那猪却又挣扎了起来,脖子上的血甩得飞了出来,把白锦儿吓得一瞬间转头就跑,差点儿撞到了那高出一截的栅栏上。
她叹了口气。
“好了好了,中午给你做顿好吃的,下午再带你看看刀,等到午后你阿翁就来带你回家了。”张屠户擦干净了手,走到白锦儿身边,揉了揉她的头发。
两个庄稼汉子已经抬着处理好的猪离开了,为了表达感谢,他们还给张屠户留下了里面最好的一块五花;白锦儿走出水房的时候,正看见张家媳妇拎着那块五花肉往厨房走去。
“哎师娘!”
白锦儿叫了一声,随即“噔噔噔”地朝着她跑了过去。
“你这猪肉要怎么做呀”
来到张家媳妇的面前,白锦儿先是看了看那块肉;看样子那两个汉子是实在人,给他们留下的这块猪肉肉质上乘。她好奇地抬起了头,看着张家媳妇。
毕竟,她也想看看在这里,一般人都是怎么处理猪肉的。
张家媳妇看着白锦儿的样子,还以为是她饿了,脸上挂着和蔼的笑容,说道:
“你放心,这肉啊很快就弄好,估计待会儿小五也回来了,到时候你们一起吃;这别的不敢说,在咱们家,这肉绝对够你吃的。”
白锦儿知道她是误会了自己的意思,嘿嘿一笑摆摆手:
“师娘你误会我意思了,我是想跟你学学,怎么弄这猪肉呢。”
“哎哟小娘子你真是折杀我了,可不敢这么说,”张家媳妇赶忙摇头,“你有白翁教着,我哪儿有这本是让你学的”
“不过就是些家常手艺,能吃的下去也就行了,可没什么特别。”
白锦儿也不再多说什么,而是笑呵呵地跟着张家媳妇进了厨房。
看着她架锅,生火,把案板上的猪肉切成一块一块的,又在锅里丢了些姜片和葱段,白锦儿歪了歪头。
不会儿的功夫,水开了,白锦儿看着张家媳妇把已经切成块的猪肉丢进了咕嘟咕嘟的锅子里,沸腾的水面上慢慢出现了白色细腻的浮沫子,张家媳妇用铁勺撇去,就这样看着肉块在滚水里上下翻滚着。
又煮了一会儿,她便用勺子把肉捞了出来,放在碗里。
白锦儿脸上的笑容僵住了。
“师娘,”
她的声音在张家媳妇的背后响起,张家媳妇闻言捧着碗转过头来,看着白锦儿。
“这,是弄好了吗”
“对呀,”张家媳妇依旧挂着憨厚可亲的笑容,把碗朝着白锦儿伸出手来。
“你看,这肉不错吧。”
看着碗里白花花的猪肉,白锦儿的嘴抿了起来。
“师娘,那什么,你介意我,我给你们做吗”
“啊可是我这......”张家媳妇无奈地看了看自己捧着的碗,眼神很是纠结,“这肉......”
毕竟她已经煮了出来,家里这几口人就能吃下这些,剩下的肉她自然是想要留下来慢慢吃的。
“没关系的师娘,”白锦儿伸手指了指张家媳妇手里的碗,露出一个不好意思的笑容,“今天我也麻烦你们了,我最近碰巧知道了一种做猪肉很好吃的方子,正是要用这白水煮猪肉呢。”
生怕张家媳妇误会自己,白锦儿解释道。
“我刚才也是忘了,看见您做我才想起来;就当我谢谢您和师父的谢礼吧。”
张家媳妇脸上疑惑和纠结的神情这才消退了一些。看了看白锦儿诚恳的笑容,她想了想,还是把手里的碗递到了她的手中。
“对了师娘,你们家有八角和香叶吗”
......
“你怎么出来了”
坐在院子里的张屠户看着自家媳妇从厨房里走出来,手里空空如也的,还走一步一回头,往厨房的方向看,很是疑惑地问道。
“肉呢”
“怎么着你拎着肉进去,空着手出来啊”
“白家那个小丫头说,她给咱们做,”张家媳妇走到桌子前,在张屠户身边坐下,有些无奈地说。她一边说,一边还是把视线投向厨房那边,
“你说我这肉都做好了,她说她要做,我有些担心......”
张家媳妇欲言又止,偷偷瞥了自家丈夫一眼。
张屠户粗粗的眉毛高高地挑起,他也看了半倚的厨房门一眼,语气倒是很平淡,
“没事儿,估计是想给咱们改善一下伙食吧,毕竟在这事儿上,她和她阿翁可是专业的。”
“能行吗”张家媳妇语气里的担心还是没有消减,“这姑娘看着年纪还这么小。”
“这你就不知道了吧,”
张屠户满是老茧的手摸了摸自己的头发,
“别看这丫头年纪小,却已经是学到了白翁七八分的好手艺了呢——我前几日听村尾的老贺说,他进城买东西就是在她家吃的饭。听说那味道,啧啧啧。”
说到这里的时候,张屠户还咂巴咂巴嘴,眼里满是向往。
“真的假的......”
张家媳妇还是不怎么相信的样子,嘴里小声嘟囔。
“阿娘!我回来了!”
正说着呢,忽然听见院子里传来开门的声音,一个穿着银红色厚短袄,下面是一条米黄色裙的姑娘走了进来。姑娘看上去十五六岁的年纪,皮肤像是被晒伤过的,脸颊有两团有些突兀的红色。她的头发不长,紧紧地在顶上挽着一个小斜髻,髻上插着一只小短簪。身高怕是比白锦儿还矮上一些,身段却丰盈正好,很是娇俏。
张家媳妇看见她走进来,赶忙从矮凳上站了起来,迎了过去。
“哎哟我的小祖宗,你可算是回来了。”
张家媳妇来到她的面前,先是拉着手转了一圈四
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