夹到肉的人会从身上摸出一个钱,塞到锅边儿的盒子里。顶 点 盒子是上锁的,外面只留着一个缝,正好能把一文钱塞进去。
碗里有了肉随便浇点汤,坐在门前的搭建的棚子里吃了起来。
这……这是什么吃法,宁宴走进铺子里面,看见猴子一样的范坚拿着大铁勺,在冒火的锅里翻炒起来,身上围着围裙,肩膀上搭着一块毛巾,时不时在脸上擦试一下。
看见宁宴,范坚扔下手里的勺子,跑出来乐呵呵问道:“掌柜今儿怎么有空过来。”
“……”这话说的真难听,好像没事儿就不能过来一样。
“外面那个锅是怎么回事……”
“这个呀,这不是最近没有便宜的蚂蚱卖了吗总得弄点儿代替品,我就把猪肉剁吧一下,炖到锅里,一文钱一块,不论大小,汤汁免费……”
听起来这个主意似乎很不错,放了调料的汤汁味道也是极为不错的,加上一块猪肉,吃上一顿,总共花不了多少钱,却能沾点油水。
“好好干。”拍拍范坚的肩膀。
宁宴将账本要过来看了一下。
最近县城多了几家烧烤铺子,收入似乎有些下降,但是基本上还算不错。
采买那边有阿旺,这边儿账上记得只是收入。
根据采买的账本,减去损耗,在心里计算一下毛利,确定范坚没有搞事情。
宁宴就把账本放了下来。
“大娘子,咱们铺子的果汁似乎不太好卖。”
“没事。”宁宴摇摇头,没有过于苛刻。
果汁这东西在一般人家看来就是不值钱的东西,也不会花两文钱喝上一杯。
这边儿果汁不好卖是预料中的。
“继续忙吧,我去那边看看。”
“掌柜慢走。”范坚说话的时候,余音拉的长长的,宁宴听见整个人踉跄一下,差点儿栽倒门台上。
这个范坚,真会来事儿。
也不知道从哪里学来这么多奇怪的东西。
从城北走到阿旺那边的铺子,饶是宁宴也有些累了,坐在条凳上,休息一会儿,视线落在店里帮忙的男孩身上。
小孩长得有些瘦弱,许是因为太过于瘦弱,所以眼睛显得特别大。
“掌柜,那是富贵。”
“富贵”听着似乎有些熟悉,仔细想一下,乐十一跟乐二瞎扯的时候似乎说过这个名字:“是城隍庙那边儿的乞丐”
“是的。”阿旺说完,看向宁宴的时候有些心虚。
毕竟敢用乞丐的铺子不多,乞丐的名声太差了,经常会有乞丐在干活儿的时候撒泼,甚至会偷钱。
“干的怎么样”
“还好,勤快。”
“那就成,最近铺子生意怎么样。”
“人少了一些,不过总体来说还不错,常客很多。”
“那就好。”宁宴现在已经不指望这两个铺子养家了。
跟钟旸签订合约之后,她需要做的就是收钱。
只……跟钟家合作,她没有太多的主动权,如果钟旸在账本上弄虚作假,她根本就没有办法。
幸好,她只是想用烧烤来挣第一桶金子。
手里有了钱,才能够做其他的事情,被一个铺子占据全部的心神是不可取的。
“果汁买的怎么样”
“还行,光果汁的利钱一个月能有一两银子。”
“毛利吧。”
“纯利。”阿旺纠正一下,就算现在铺子里人流不如以前多了。
但是经常来这边吃饭的老爷可不是小气的,家里有孩子的,每天都会用竹筒带着一桶果汁回去给孩子喝,一两文钱对有铺子的老爷们来说,根本算不的什么。
“还行。”翻看一下账本,宁宴发现一些问题。
采买的时候肉的价格没有变化,但是蔬菜之类的贵了不少,想想现在的季节,也就了解了。
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