《韩娱水晶》第三百三十一章 剪短发的原因

    “寿司！”众人惊呼。

    “嗯，”杨墨点点头，“因为任务完成，奖励了一袋米，虽然质量不是太好，可是也算不错的，我们先吃鱼生后吃寿司。”

    光吃金枪鱼寿司看起来好像是食材种类太少了，可是这里不是城市里，要是让他们出海捉些其他食材，那今天晚上的晚饭什么时候才能吃啊

    杨墨没有急着处理金枪鱼，基本处理金炳万早就做好了，他先把米饭蒸了再说。

    工具是问节目组借的，收获了这么大一条金枪鱼显然不是丛林法则成员们吃独食，大家都会分一杯羹，这时候借些工具什么的非常简单。

    寿司饭处理非常讲究，杨墨花了不少时间处理，饭放在锅里蒸着，杨墨开始料理金枪鱼。

    这是条黄鳍金枪鱼，相较来说还是比较常见的，在浸泡米的时候已经清洗干净放在制作组提供的桌子上，就成员们吃饭的那张桌子，显然不够好。

    准备就绪，还差刀和毛巾。

    “我们可以提供刀的。”pd破天荒的提出可以提供帮助，不过却被杨墨拒绝了。

    “不用，我有刀。”

    杨墨说着，从自己的背包里翻出来一个盒子，里面放着一把刺身刀，一同放在桌上的还有几条干净的毛巾。

    “你怎么会带这个东西过来”林允儿看着面前的刺身刀，惊讶道。

    “秀晶说要吃刺身，所以我就在希腊买了一把。”杨墨解释道。

    “希腊”其他人显然不知道什么情况。

    “他和秀晶跑希腊旅游去了，”林允儿不无羡慕的说道，她一年到头都在忙，什么时候能出去玩一趟啊，就算出国也是工作，都看不到新鲜事物。

    “跑希腊去玩”众人意味不明的说道。

    “别告诉我那么没出去玩过。”杨墨不在意的说道，手上却开始在处理金枪鱼。

    大家还想说些什么，可是看杨墨的态度似乎并不愿意多说话，所以都闭嘴不谈，再有就是杨墨已经开始准备解体金枪鱼了。

    解金枪鱼杨墨做过很多次，到现在自然得心应手，那种长长的金枪鱼刀带不过来，杨墨只好拿起主厨刀解体，因为自己手里就这两把菜刀，刺身刀是不能解体金枪鱼的，因为制作刺身的时候对刀的要求非常高，而解体的时候可能会把刀伤到，况且解体用刀和刺身用刀不能是一把。

    主厨刀几乎是万能刀，在其他刀都没有的情况下，它基本都能顶上去，杨墨用起来也得心应手。

    杨墨的刀工之好是毋庸置疑的，那是他最强的能力之一，短短的主厨刀在他手里就像神兵利刃一样，轻易划开金枪鱼结实的鱼皮，流畅的切到鱼头与鱼身连接处，再一刀下去，不见骨裂，鱼头已经和鱼身分开。

    就在众人对他的手艺叹为观止的时候，杨墨已经把刀插进鱼身，一路划过去，切开了鱼背脊，杨墨轻而易举就将其他人看起来颇为费劲的金枪鱼切成了几个部分。

    杨墨没有说话，其他人都凝神看着。

    他拿起刺身刀把鱼皮和鱼腹内膜各个地方分开，只留下纯粹的肉，然后把肉块分成适合切刺身的小块，林允儿非常有眼力见的拿来了洗干净的香蕉叶，这里除了它，也没什么能当做盘子了。

    摆盘也是关键，新鲜的鱼可以切厚一点，一片片生鱼片被杨墨切成大小统一的体积，从内到外，像一朵菊花绽放。

    “大家，可以吃了，不过别忘了后面还有寿司。”杨墨提醒了一句。

    听到可以吃了，众人纷纷开动，两块鱼脸肉进了两位美女的肚子，反正林允儿得吃一块，另一块给谁比较适合，还是给女生吧。

    调料是节目组提供的，反正都到了这时候了，干嘛还要卡着大家让人不快，而且他们的刺身还卡在杨墨身上的，除了杨墨，现场谁能切出这样完美的刺身。

    几盘刺身切出来，杨墨也跟着吃了几口，可是他的饭量很大，不可能全靠生肉填饱肚子，索性切了点肉煎着吃，如果不是现场条件有限，而且工作人员都眼巴巴的看着，他会想出更多的办法来烹饪。

    包括刺身和熟肉，大家吃了五分饱，还想吃，可是剩下的给寿司，好在时间间隔较长，不然寿司的味道被之前食物的味道盖下去了，那寿司就白吃了，还不如端着碗白米饭夹着菜刨着。

    杨墨做饭是一环套一环的，就在众人看见他把蒸好的饭端下来，还以为他要捏寿司的时候，杨墨拿起刀插进了金枪鱼鱼头里，手一撇，剜下了两个硕大的鱼眼。

    大家或多或少都皱着眉头看着杨墨手上两个看起来竟然有些漂亮的鱼眼，虽然都知道杨墨估计是准备烹饪这两个东西，可是真正看到这东西的时候，还是有些受不了。

    “你准备做这个”康南凑过来问道。

    “没错，营养丰富。”

    很多节目里往往都会有些镜头，嘉宾说不能吃这个，不能吃那个，结果东西一出来，还是一样往嘴里塞，这种打脸的镜头在这里没有出现，虽然皱着眉头，大家却始终望着杨墨烹饪，没有说话，如果是杨墨做的，应该可以吃吧。

    简陋的条件限制了杨墨的技术，可是用自然的食材却让杨墨难得的做出了更为自然的味道，从味到意，就像中餐没有西餐的仪式与精美，没有法餐的浪漫，却足够沉淀，一口汤，一口菜都能让人感受到其中蕴含的广博意味。

    经过这么久的锻炼，杨墨终于触摸到了更高的技术，不过在鱼眼出锅之前，杨墨来到了米饭前，温度正好。

    手握寿司的技巧在于握寿司的方式和力道