赵佳明,看着手上的账本,差点要怀疑人生了。
才一个星期而已,2万块钱就赔进去了。
“崔明,是不是你做假账了
怎么可能赔这么多,有那么多人吃饭吗”
“我的大少爷啊!”崔明,欲哭无泪的说道:“你真是不当家,不知柴米贵。
这几天我一直想找你,告诉你店里快支持不住了。
每天晚上,都会有一批客人,到我们这里,专门点最贵的吃。
结账的时候,一半优惠券,一半现金。
我打个比方吧!
人参炖鸡汤,我们卖108块钱一锅。
成本就要50块钱,因为店里搞活动,只要我们做一锅,就会赔偿15块钱左右。
依此类推下去,基本上每周都是赔本,没有赚到一分钱……”
赵佳明,这次总算明白了,想了一下,说道:“这样,你从食材上想一下办法,多进一些次品。
减少损失,这样我们还可以省一些钱。”
崔明,惊呼道:“以次充好?少爷,你太天真了,如果让他们发现了,酒楼的名声不是没了吗”
“是我天真,还是你天真,我就不相信,安家酒楼,每天卖的比我多。
他们东西就是货真价实的吗
里面就不掺假了”赵佳明,思前想后,觉得安家酒楼,肯定是在食材方面动手了。
崔明:……
想要张嘴,反驳,但是想到自己如果说了,又会被少爷大骂一顿。
索性就把嘴闭上了,反正生意是少爷的,又不是自己开的,管那么多干什么
赵佳明道:“你不说话,是不是也想明白了
还不赶紧吩咐下去,让厨房把好的食材,赶紧给我收起来。”
崔明点头,匆匆走出去,走到门口的时候,想起来还有一件事情没有说,转过头说道:“少爷,还有一件事情,那五个大厨,钱什么时候给他们”
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