陈妮笑着点点头,能在这山上做饭挣钱,还能和苏奇在一起真好!
20多个大男人,这大米一顿就需要最少30斤的,林蕾先用大锅下米闷饭。
林蕾指着锅里,说道:“小妮,水要没过大米,你可以拿筷子试一下,水有筷子一半高就可以了,然后就是烧火,要开始大火,烧开,小火慢慢焖半个小时就可以了。”
陈妮点点头主动烧火,按林蕾方式烧,这还是她第一次煮这么多人的饭。而且全是白花花的大米饭。
饭煮好了,盛出来,就准备烧菜了,他们一天体能消耗非常大,所以必须顿顿都需要吃大量肉补充体力。
林蕾拿出10斤左右的五花肉,放在菜板上,边切边说:“这肉要切成手指厚度,一会我做红烧肉你在一边看着点。”
陈妮点点头,嘴不由得吞咽了口水,这么大一块肉,要一顿吃了。
林蕾切完肉,就开始做红烧肉,陈妮烧火,一阵阵肉香,飘散出来。
肉焖上,林蕾拿出十多个大茄子,准备再做一个肉炖茄子。
“嫂子!这都你做了!我这难道就负责烧火啊!”陈妮抱怨说道
林蕾笑着吩咐道:“小妮,把茄子切成块就行,肉切成片”。
这丫头倒是个勤快的,会主动找活儿干。
陈妮把东西切好的时候,红烧肉,也正好出锅了,林蕾打开锅盖一锅红彤彤的非常诱人。
林蕾把茄子炖在锅里,终于可以歇着了。
林蕾坐在凳子上说道:“这大锅饭就是菜的花样多,你得估算一下量,然后他们一天能吃多少东西,尽量把菜做的好吃点。
实在不知道怎么炒什么菜就直接肉炖菜,非常简单。
但是这肉呢必须要,多放油也是你不要省,他们一天训练非常需要补充体力
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