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百里钰闻言欣喜,虽然不是满分5分,但对于庄臣大师这位以毒舌出名的食评家来说,给4分已经是非常高的分数了。
多谢庄臣大师!
接下来,云姝女王和殷长老也各自品尝了他的面,云姝女王率先说道:肉烂汤鲜,面质精细,果然不错!更难得的是,你小小年纪就有如此高的厨艺造诣,真乃灵厨界未来之希望!朕给你5分,望你再接再厉,更上一层楼!
百里钰喜上眉梢,连忙作了个大大的揖:多谢女王陛下!我一定不会辜负您的期望!
紧接着殷长老也频频点头道:孺子可教!老夫给你4分,望你再图进步!
百里钰再次作揖:多谢殷长老!
尽管景天太子给的分数不高,但其他评委给的都是高分,百里钰顿觉信心倍增,扭头,朝风清羽投去挑衅的一眼。
因为他发现了,风清羽的面并没有完全做好,面是面、配料是配料,全部都是分开的,他实在想不出,他的面究竟好在哪里,怎么看也不可能赢他嘛!
所以,他和风清羽的打赌,风清羽输定了!
风清羽收到他的目光,没有理会,而是不动声色地拿出一只陶罐,将装在陶罐里的红色辣椒油均匀倒在了面和配料上面,然后将碗向前一推,说道:各位评委,我的这碗面,有一个很特别的名字,叫做女王蒸凉面!
女王蒸凉面云姝女王眉梢轻挑,产生了兴趣。
是的,它叫女王蒸凉面!风清羽弯眼笑着,娓娓说道,据传,在百年前,南楚国有一位女王,她年幼的时候,经常和她的青梅竹马去游河,在河的渡口,有一家面店,每一次他们游河,都要去店里吃上一碗面。有一次,她吃得太心急,烫伤了舌头,当时就抱怨,如果有一种不烫的面就好了,于是她突发奇想,和面店老板一起研究了一种凉面的新吃法。
他顿了顿,接着说道:这种凉面的原材料是大米,而不是面粉,将大米和水打成米浆,然后蒸成面皮,将面皮切成面条,加上十几种配料,撒上辣椒油,一碗女王蒸凉面就成了!
居然还有这样的传说你小小年纪,见识倒是不少!云姝女王兴致更浓了。
风清羽不好意思地挠了挠头,说道:关于女王蒸凉面的传说,我也是听我爹说的。据传,女王后来进了宫,成了秀女,紧接着受到王上的宠幸,一路高升,成了一宫之后,受尽万千宠爱!但好景不长,王上因病过世了,留下几个王子,个个不成器,女王无奈之下,唯有垂帘听政。在她摄政的几年里,她发挥了超越男子的惊人才干和出色的治国能力,在朝臣们的拥戴下,最终登上了女王的宝座!即便她身居高位,但还是忘不了当初在河畔面店和青梅竹马一起吃过的凉面,每逢生日都要让人做一碗凉面,所以后人就将这凉面命名为女王蒸凉面!
云姝女王听得认真,点头赞许道:令尊不愧是灵厨工会的会长,见识广博!
凤浅听着这个故事,有种莫名的熟悉感,南楚国的这位女王,怎么和唐朝的武则天如此相似呢
风清羽颇为自豪地说道:不过这凉面毕竟只是传说,并没有具体的配方和食谱流传下来,我也是根据父亲的描述来还原这道凉面的。其中配料的搭配、辣椒油的熬制,都是我自己琢磨出来的,绝对独一无二,天底下绝无仅
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