“上菜了!”封七的扣门打断了屋里诸位客人的繁复思绪,两个小厮提着密封的食盒入内,手脚麻利地拆开封条,端出两盘菜放在转盘上。
“浇汁鲜虾球。”
“双味乳牛卷。”
这两道菜一上桌,登时扑面而来一股酸辣味。
桌上立刻有人赞了句:“这味儿闻着不错。”
“韩老西儿,你那鼻子,生下来就是专门闻醋味儿的吧”
被称作韩老西儿的人名叫韩振江,他并非是山西人,之所以有这么个外号,是因为他从年轻的时候就酷爱吃醋,每顿饭都离不开醋,吃什么都想蘸点儿醋。
于是当时保定府就有人在背后偷偷给他起了个外号,叫做韩老西儿。
在韩振江三十出头那年,韩父因病过世,紧接着几个矿山接连出事儿,大家多觉得韩家这回怕是要完蛋了。
但是韩振江却没有坐以待毙,他反应迅速,毫不犹豫地拱手奉上自家最好的两处矿产的利益,为韩家赢得了当时太后最疼爱的小儿子睿亲王这座大靠山。
韩家在保定府所有人的冷眼旁观下,打了个漂亮的翻身仗,自此背靠大树好乘凉,迎来了第二次的全盛时期。
但是先帝晚年时期龙体欠安,睿亲王作为亲弟弟,上书主动自请离京赶赴封地。
而先帝驾崩,今上登基继位,睿亲王虽然回京奔丧,但是今上却并没有流露出任何希望他回京的意思。
至此明眼人也都看出来了,睿亲王以前的风光,今后怕是难再续了。
虽然在他自个儿的封地范围之内,他还是能继续做他的土皇帝,但是在京城这一亩三分地儿,睿亲王的金字招牌,今后怕是要越来越不好使了。
但是韩家却一直没什么动作,保定府便有开始有些传言,说韩家要不行了。
只是不管是什么猜测,也都只敢在背后里嚼舌几句,谁也不敢当面儿去多嘴多舌。
不过偏就有不长眼,喜欢在作死的边缘疯狂试探的人,竟然在这种场合,当众直呼韩振江的外号。
韩振江瞥了一眼坐在自己斜对面,正在朝自己挤眉弄眼的尤春荣,理都懒得理他,不过是二十多年靠着长公主的荫蔽抖起的暴发户,也难怪这样眼皮子浅沉不住气。
他伸手夹起一个浇汁鲜虾球放入口中,其实不过是想气气尤春荣,但是没想到这个虾球一入口,什么尤春荣尤夏荣的就都被他抛到脑后去了。
盘中的鲜虾球一个个都是荔枝大小,都是活虾一只只剥出来的,又鲜又嫩,口感也是劲道十足,放入口中咀嚼的时候,会有虾肉粒从齿缝间蹦出来,活似有鲜虾在口中弹跳似的。
但是这并不是让韩振江惊艳的主要原因,最吸引他的,是这道菜的料汁。
这醋汁拌料看上去色泽红亮,挂汁稠厚。
入口不呛不烈,醋香绵长,回味更是清香悠长,简直可以说是综合了几种好醋的长处于一身。
韩振江吃得两眼放光,忍不住想要立刻让人把大厨叫来,问问这个醋究竟是哪里产的,他现在恨不得把整个醋坊直接买下来。
不过因为刚才被尤春荣喊了声外号,让他最终按捺住了在席间询问的念头,准备过几日备点儿礼物,到魏府去走一趟再细问。
等他好不容易从醋汁的美味中回过神来的时候,这才发现跟浇汁鲜虾球一起上来的另一道菜——双味乳牛卷都已经快被其他人瓜分一空了。
不同于虾球的酸香不烈,这道双味乳牛卷的味道颇有几分浓烈,一碗红油蒜泥,一碗鲜辣汁。
一菜双味,难得的是各有各的特色。
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