夏月初这才发现自己可能是会意错了,毕竟前世做的时候都是手撕包菜,让她形成了思维定式,根本没想到其他人都是用刀切的。
她虽然手脚麻利,但是手撕到底要比刀切更慢,所以这回她是最后一个完成菜品的,其他人的菜早就出锅了。
“我是觉得,这样撕开的菜叶比刀切的更易入味,像是茄子,也是手撕的更好吃一些似的。”夏月初含混地打了个马虎眼,“这就是我自个儿瞎琢磨的,说是更入味,其实说不定也只是心理作用罢了。”
但是廖老爷子的徒弟果然都是不走寻常路的,大家非但没觉得夏月初此举多余,反倒全都凑过来品尝讨论,甚至叫人去买了几个茄子,回来做了一回手撕茄子来品尝。
众人一直折腾到晌午,最后的出的结论是,手撕的果然比刀切的入味。
廖老爷子也不干涉,由着他们自己研究,见最后得出结论了才道:“你们一个个的,在家当甩手掌柜当惯了,这会儿才像点样子!”
第二天来参加考校的人,估计是吸取了头一天的教训,一个个都规规矩矩的,让廖老爷子挑不出毛病来。
夏月初这两天下来,倒是跟廖老爷子的几个徒弟混熟了,考校结束之后,还凑在一起研究做菜的心得,彼此都获益良多。
夏瑞轩担心了一天多,没想到最后等她参加考校的时候,廖老爷子给出的题目居然是炒土豆丝。
这种家常菜他还是会做的,之前被夏月初盯着练基本功,土豆丝也切得挺好,做好之后居然还被廖老爷子淡淡地夸了两句,登时美得要冒泡。
夏月初见状忍不住打击他道:“现学现卖的,美个什么劲儿!”
“姐。”夏瑞轩顿时苦起脸来,“我不就高兴一会儿嘛!你对阿桦都是以鼓励为主的,怎么到我这儿就成了以打击为主了呢”
“你跟阿桦能一样吗阿桦比较缺乏自信,即便已经做的很好了,还是总觉得自己努力的不够,我自然要多鼓励他,给他树立自信。至于你,不夸你都翘尾巴呢,夸你两句直接就要上天了,不敲打敲打你能行么”
夏瑞轩闻言一回想,自己还真是这样,不好意思地挠挠头道:“姐,我师哥师姐都在呢,你就不能给我留点儿面子么!”
“藏得了一时藏不了一世,你这些师哥师姐什么人没见过,还看不透你个小屁孩!”夏月初伸手在弟弟脑袋上胡噜了一把,这小子最近又长个儿了,再高点自己都要够不着了。
廖老爷子的考校结束后,徒弟们也都陆续告辞离开了。
院子里又恢复了往日的平静,夏月初也重新将重心放回到酒楼这边,结果就发现,当天在收徒宴上跟廖老搭话的男子,如今竟一天三顿地来初味轩吃饭,没事的时候竟然能在店里坐上一天不走。
夏月初不知道这人跟廖老到底是什么关系,看那日的情形,也不好再去问老爷子,便私下告诉封七注意着点儿那个人,自己干脆也只在后厨做事,不往前面去。
虽然夏天一般来说,生意都会有些萧条,毕竟天气热了,大家都更喜欢留在家里凉快,不喜欢到外面人多的地方去。
夏月初便叫人每日多做冰块,放在店里各处降温,尤其是雅间内,每间都挂上遮阳的纱幔,摆着降
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