于家自从于广平死后,就依照老爷子的遗言退出了义津楼的经营管理,如今都是丁家人在打理,于家只等着每年收取分红。
义津楼被丁宗光打理得不错,较之以前更上一层楼了,所以每年的分红银子已经足够于洪昌一家三口吃喝无忧,甚至还可以小小的挥霍一下都不成问题。
所以初味轩的价位虽然让人望而却步,但是于训庭还是眼睛都不眨一下地就带着五个人进来,挑了一张整个大厅里头位置最显眼的桌子,坐下便十分豪气地说:“想吃什么随便点,今天哥请客!”
经常跟于训庭混在一起的人,除了两个姨家的表弟之外,还有三个都是其他大厨家里或是酒楼掌柜家里的庶子,甚至还有个私生子。
这些人在家里地位尴尬,甚至手头也都紧巴巴的,渐渐发现于训庭出手大方,还傻了吧唧的好哄,于是就慢慢凑到他的身边,时不时出来蹭个饭什么的。
所以今天既然于训庭都这么说了,其他几个人也都十分不客气,可着自己喜欢地点菜。
要知道府城的初味轩价格比永榆县的还要贵上几成,尤其是还增加了不少高档菜品,可不是他们平时能消费得起的。
于训庭也不心疼,待几个人点完之后,又特意添了几道鲁菜。
韩双林看了下手里的单子,笑着提醒道:“几位客官,咱们店里的菜量虽然算不得大,但也不算小,六个人点这些菜已经足够了,不如小的就先记这些,您几位吃着看,若是不够咱随时加菜,您看怎么样”
这本来是句替顾客考虑的好话,但是在于训庭耳中听来,却觉得韩双林是在嘲笑自己,觉得自己吃不起,所以拦着不让点了。
不过他还勉强记得自己是来做什么的,既然是为了廖老爷子而来,就尽量不要横生枝节。
于训庭表情不悦地挥挥手道:“行了,那就先来这些吧,再给爷拿两坛子你们酒楼最好的酒来。”
韩双林应诺着下去了。
于训庭环顾一圈,心道也不过如此,还以为能有多了不起的地方。
此时还不到晚上的饭口,所以酒楼里的人并不算多,所以后厨上菜还是很快的,不多时,十几盘菜就摆了满满当当的一桌子。
菜的香味扑面而来,其他几个人全都食指大动,但拿起筷子一时间都不知道该先夹哪个菜才好。
于训庭先盛了一勺一品豆腐,入口之后便怔住了。
这豆腐观之洁白如玉,入口柔软细嫩,豆腐中的馅料清爽鲜美,简直比义津楼大厨做出来的还要好吃。
这怎么可能!
于训庭拒绝承认这个事实,反倒将勺子一丢,翻了个白眼不屑道:“连做法都不一样,还叫什么一品豆腐,不知道一品豆腐是鲁菜中的代表菜么可不是随随便便做个什么豆腐都能叫一品豆腐的。”
他坐在大厅正中央的位置,说话的声音又特别大,引得其他吃饭的客人都往这边看。
于训庭见状像是得到了鼓励一般,紧接着又接连“评价”了好几道菜。
什么布袋鸡应该整鸡出骨而不是用刀剔骨,什么拔丝地瓜的糖火候不到……
说来说去好像没有一道菜能入他的眼一般。
旁边桌的人被他的胡言乱语烦到不行,忍不住拉住伙计要求换桌。
韩双林忙叫人来给客人换桌,自己上前去客气地请于训庭稍微注意一下音量,不要打扰到其他客人吃饭。
于训庭本来刚才就对韩双林颇有意见,此时见又是他来,气得一巴掌扇过去骂道:“你算个什么东西敢来管小爷的事儿,怎么,你家菜不好还
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