周衍出身寒门,家中没有任何背景靠山。
中举之后,他与大部分同窗一样,拜在当年的主考官陈瑜白门下。
陈瑜白为官清廉,对寒门学子格外青眼,也愿意出手相帮。
周衍刚入官场,不懂里头的门道,四处碰壁,撞得鼻青脸肿。
陈瑜白惜才,出手相帮,才让他安稳地做了几年县令。
之后因为先帝年迈昏庸,朝中党争混乱,几位皇子之间的斗争更是日趋白热化。
陈瑜白当时自身尚且难保,也着实帮不上周衍什么。
周衍在官场混迹几年,深觉自己不是做官的料。
他心境豁达,也不贪恋权势,当机立断,准备带着老婆孩子辞官回家。
但是,悠闲日子也不是想过就能过上的,当年辞官也是闹出了不小的风波,差点儿成了两大势力争锋的牺牲品,若非陈瑜白出手相助,他也难全身而退。
所以虽然相处的次数屈指可数,周衍却实打实地将陈瑜白当做恩师礼敬,即便是京中情形最危急的时候,每年三节两寿他也都会派人入京敬呈贺礼。
这份原本并不深厚的师徒情分,便这样一直维系下来。
直到去年年底,先帝驾崩,今上继位。
陈瑜白凭借自己当年的眼光和决断,从龙有功,一跃成了新皇继位后最炙手可热的大臣。
其实,今上一直都不是皇位最有利的竞争者。
但是陈瑜白却十年如一日,辅之佐之,从未有过二心。
这份忠心,对于从手足相残中杀出一条血路的今上来说,是最难能可贵的。
所以今上继位之后,对陈瑜白简直是恩宠有加。
若非陈瑜白为人低调,进退有度,想成为一手遮天的权臣,也不过是他一念之间的事儿。
此番陈瑜白奉上谕来东海府办差,念及周衍十几年如一日将自己当师长敬重,便派人前来送信儿,说办完差事有空可过来小住一日,师徒二人再如当年一般秉烛夜话。
只不过以陈瑜白如今的身份,若是大张旗鼓地来七道河镇,怕是连县城、府城的官员们都要前来叩见迎接。
所以陈瑜白特意派人送信,说自己到时候会轻装简行前来,自然是不想声张之意。
周衍更加不敢将其行踪透露出去,只得自己小心翼翼地尽心筹备。
但他毕竟十几年未见恩师,得知此消息虽然欣喜若狂,可如何接待却又犯了难。
陈瑜白出身蜀地,口味与北方大不相同,自家镇上这些厨子,若说做个本地菜倒还可以,其他口味,怕是就不怎么正宗了。
好在前来送信的是故友沈江。
沈江自中举后便跟随陈瑜白左右,最是了解他的口味习惯。
周衍好说歹说,总算说动沈江提前几日前来帮忙准备,这才请来四位厨师一起到府中试菜。
若是其他人家,请孔林光来掌勺还要先试菜,他早就气得拂袖而去了。
但是他这次前来,冲着的并不只是周衍的面子,更多还是想在京官面前露露脸,说不定以后能把蜀香居开到京城去。
所以他不等周衍说话,便自告奋勇道:“既然如此,今日试菜大家不论资历,各凭本事。”
周衍没想到孔林光会主动提出参加试菜,他原本还想,孔林光是整个东海府最出名的川菜大厨了,让他跟其他人一起试菜,怕是太不尊重。
本打算其他三个人比试,让孔林光也跟着一起品吃,最后再以让他露一手给大家开开眼的名义,让他去做一道菜。
这样沈江既能尝到孔林光的手艺,又不会让孔林光觉得不受尊重。
周衍的想法可谓是尽量照顾得面面俱到。
不过此时孔林光自己主动提出试菜,倒也不是坏事,万一他做的口味与陈瑜白不合,自己还有时间再想办法描补。
金怡东和韩沛都忙拱手表示不敢。
孔林光这回却是冲着想要露脸来的,知道当地厨子会做川菜的不多,一脸轻松地笑着说:“你们也不用担心,依我看,今日咱们比两道菜,一道川菜,一道本地菜,大家各显身手,不知几位意下如何”
孔林光乃是府城来的,在东海府也算是颇有名气的大厨,金怡东和韩沛不好多说什么。
明知道比川菜肯定只有落败的份儿,二人却也只能讪笑着点头。
然后几个人都将目光投向一直没有说话的夏月初。
夏月初丝毫没给孔林光面子,挑眉道:“来主家试菜,怎么试自然是听主家的安排,试菜的结果还不知如何,哪有早早就开始替人家做主的道理。”
这话简直就是裸地打脸,孔林光脸上的笑顿时挂不住了。
金怡东和韩沛心里痛快,面上却也不好显露出来。
没想到这个乡下来的小娘子,人虽看着不起眼,这张嘴倒是什么都敢说。
周衍却趁机道:“今日试菜做主的还真不是我,故友派了身边亲近之人前来打点,如何试菜,还要看他是什么章程,我先叫人带诸位去灶间,东西都已经准备齐备,大家先去熟悉熟悉。”
灶间建在万里书院与周家宅子之间,说是灶间,其实是个单独的小院儿。
向着书院和周家宅子的方向各开了一个门,院子里东厢房储存粮食食物,西厢房堆放着劈柴,五间正房全都充作灶间。
因为在此的学子颇多,灶间此时还是颇为忙碌的。
几个妇人在院子里洗菜,屋里也有人已经开始切配准备做午饭。
东边两个开间,四口大灶此时则留着做试菜用。
夏月初一进门就看见了熟人,笑着招呼了一声:“善大嫂子,好久不见啊!”
善大嫂子没想到会碰到夏月初,也是一脸的喜出望外。
她迎上来拉着夏月初的手,寒暄道:“我说这几日总有喜鹊在窗外头叽叽喳喳的叫呢,原来是我又要瞧见贵人了!”
“嫂子这话可是在臊我埋怨我进城不跟嫂子联系”夏月初笑着说,“这回是试菜,成不成还两说呢。”
“瞧你这话说的。”善大嫂子笑着低声道,“就凭你的手艺,哪里会有过不了的。”
善大嫂子在镇上还是很有些名气的,张罗席面这事儿,她可谓是首屈一指,经常还带人去县里做事。
金怡东和韩沛与她都打过交道,知道她虽然麻利干练,却并不是个热情的人。
此时见她与一个村姑聊得热络,都觉得很是稀奇。
金怡东忍不住想,这村姑说不定就是搭了善大嫂子的门路才钻进来的,看来自己以后得跟善大嫂子打好关系才是。
孔林光却是冷哼一声,甩开众人自己先选了一个位置。
金怡东和韩沛也忙到灶台前站定,把最靠外的一处留给了夏月初。
084宫保鸡丁
善大嫂子做这行十几年了,见状还有什么不明白的。
她看到那三个人身后都跟着两三个学徒,再看夏月初,身后就秦铮一个人,瞧着也不像做这行的料。
“芳柳,你过来。”善大嫂子虽说见过夏月初的本事,但这会儿还是忍不住替她担心。
她招手叫了个十三四岁模样的小姑娘过来,塞给夏月初道:“这丫头人特老实,手也巧,让她给你打个下手。”
夏月初也不推辞,笑着接受了,对芳柳道:“那就多麻烦你了,等试菜之后给你买花戴。”
芳柳果然老实,连声道:“跟着嫂子来做事已经有工钱了,不管做什么活计都一样,不敢再要娘子的花儿戴。”
这边正说话呢,先前的书童已经过来传话道:“四位大厨,老爷让小的传话,今日试菜,一共两道,一道是宫保鸡丁,一道由诸位自选。先上第一道菜,由京中来的大人、我家老爷还有夫人试吃品评。”
说话间,善大嫂子带来的两个帮厨,已经将早就准备好的材料摆在四个灶台前面。
孔林光这才明白,自己刚才真是丢人丢到家了。
主家肯定早就想好了试菜的规矩,连东西都提前备好了,自己却还喧宾夺主。
想到这儿,他不生周衍的气,反倒扭头瞪了夏月初一眼。
夏月初根本看都没看他一眼,已经洗过手开始处理材料。
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