春日的早上,已经没有了秋冬的雾霾,阳光明媚,和风吹拂。
把忘在院子里的衣服收了回来,一切似乎又回到了原来的样子。
时序进入四月,天气渐渐地热了起来。
田野间,清明草萌生出绵绵白毛细叶,柔柔的招人欢喜。箬叶竹也长出了褐绿色的长圆形叶子。
一切都是刚刚好的样子。
对于别人来说,仲春和暮春之交,正是清明节。
不过,这年头,祭拜先祖已经变成了最简单的形式。
烧纸钱什么的,绝对是不被允许的封建行为。
大家也不过是坟头上走一走,念叨几句,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,再偷偷摸摸的倒上几滴清酒。
于刘玫来说,四月最大的好处,是可以吃到美食。
还没有到清明节,刘玫就让王青山找王芬换了十斤糯米,十斤粘米。
她自己则带着马家姐妹俩,四处寻觅起来。
清明草的顶叶,柔柔的一小团躺在手心,可爱的紧,更好的是它做出来的青团味道。
马兰头、苎麻嫩脑等野菜也可以成为它们的替代品。
不过,刘玫却一点都不愿意将就。
在山谷中遇到一蓬箬叶,刘玫也不客气,一点不剩的采集了起来。
不管是青团还是粽子,甚至做油茶的馓子,刘玫都打算做起来呢!
将采摘来的新鲜绵菜洗干净,加点苏打粉放到锅里煮熟。
然后,将煮熟的绵菜晾会儿,切细捣烂,和米粉一起均匀地和成绿色的面团,揪出大小合适的剂子,包上早就准备好的肉馅。
把一个个翠绿的青团,放在垫箬叶的蒸屉中,蒸20分钟左右。
刘玫期待了一年的青团,就正式出炉了。
一开锅,清淡却悠长的青草香气就飘出去很远很远,很多路过的乡亲,都忍不住抽了抽鼻子,打算自家也来上那么一笼。
糯米和粘米混杂的青团,让大家少了几分顾忌,个个吃的肚子溜圆。
可当刘玫吃完青团走出家门,看到王大宝和王二宝的时候,嘴角忍不住抽了抽。
立刻转身走了回去,拉了拉王青山的衣袖。
王青山瞥了一眼窗外,就知道怎么一回事儿了。
他双手揣兜,走到院子门口,看着王大宝和王二宝兄弟,声音不由得冷了几分。
“我们家不养闲人。要想吃饭,就得工作。
力气大就多干点,多吃点。力气小就少干点,少吃点。
在我们家,这就是规矩。
你们想到我家混吃混喝可不行。
不过,如果你们乐意帮我办事儿,换点东西吃,我也不会不答应。”
大宝和二宝兄弟垂下的脑袋,因为王青山最后一句神转折而猛地抬起,眼睛里面闪烁着兴奋的光芒。
“你要我们干啥”
王青山扭头看着正在帮忙收桌子洗碗的马家姐妹,眯了眯眼睛。
“你们先教她们俩认字,看她们乐意分多少口粮给你们吧!”
说完,对着两个姑娘招了招手,“三妮、四妮,你们过来。”
三妮和四妮手上的动作一顿,乖乖地跑了过来。
“舅舅,咋了”
王青山指着王大宝和王二宝对三妮和四妮说道:“从明天早上起,你们俩先跟着他俩学一个小时再上山。
识数,认字什么都行。
想学什么就问他们俩。
完了带上他们俩,找你舅妈看着给他们发工钱。”
三妮和四妮你看看我,我看看你,眼里都闪过了一丝意外之色。
不过,还是都应了下来。
回到屋里,却忍不住跟刘玫嘀咕起来。
刘玫一听,就笑了。
“我只顾着让你们吃饱穿暖,却没有想过这个。
不管男孩子还是女孩子,读书识字都是必须要掌握的。
总不能让别人把你们卖了,你们还帮着人家数钱吧!”
刘玫的话让三妮和四妮低下了头。
三妮想了想,小心翼翼的问道:“那我们从什么开始学起啊!”
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