远处。
族人望着螣尧接过叶暖手上的藤篮,纷纷露出促狭的笑容。
“河,拿点盐过来。这东西放了两天,得再次洗洗——”叶暖道。这厢,螣尧照着叶暖教的法子,把大肠小肠翻过来反复搓洗,最后放上少许盐一顿揉搓。瞅着螣尧熟练的动作,叶暖满意点点头,“这东西洗干净才能吃,味道很不错,就可惜部落作料不齐全,不然用来爆炒味道更好……”
爆炒、醋溜味道都极不错,奈何巧妇难为无米之炊。
河问道:“暖,你打算怎么做”
“做个铁板烧,你喊上离把内脏都切切,约莫这么大块就可以……”叶暖伸出手,示意河把肝脏这些都切成三指大小。这两天,部落囤积的内脏等物数量不少,一顿清洗费了半个多小时,这还是已经清洗过的,考虑到数百年的饭量,这些食物还真不算多。叶暖这些仅能尝尝鲜,主餐依旧是烤肉。毕竟烤肉不需要这般麻烦,随便一烤,就能满足多数族人的无底洞一般的肠胃。
叶暖教授的这些,主要是传授技艺。
私底下,族人可以在自家窑洞开个小灶什么的。
“铁板烧”
“好呀!等下又能吃上美味了。”
“盐还真是好东西,这两天吃放了盐的食物,我感觉力气都大了不少。”
听着族人议论的对话,望着一张张热情似火的脸。叶暖顿感压力倍增,果然,每个人心底都隐藏着一颗名为吃货的心。
螣尧将搓洗干净的大小肠放入藤篮,提着藤篮走回灶台这边。一旁,莎娜接过藤篮,交给族人按照叶暖教的开始切菜。叶暖在河和离的帮忙下,将准备的石板和木铲架上灶台。
生火,开始热锅。
葱蒜没找到,叶暖在冰洞找到了几块生姜。听月的解说,这生姜是巫语挖掘出来的,是用来治疗发热的药。
生姜切片,与切好的肝脏腌制着。
叶暖没有放煎好的油,选择用肥肉榨油。石板烧烫,叶暖把切好的肥肉放了下去,用木铲翻炒。少顷,熟悉的焦香一点点笼罩整个空地的夜空,族人们纷纷伸长脖子,望着叶暖所在的灶台。
“真香啊!”
“是啊!我这肚子饿的跟打雷似的。”
“记下了吗改明儿,咱们在自家窑洞也能张罗着吃……”
讨论声不绝于耳,感觉连手上的烤肉都失了味,全都拥挤站在叶暖这边。
考虑到兽人的胃口,这石板是下午时特地让施罗德帮忙做的,特别大。叶暖飞舞着木铲,不多时就觉得手酸难耐。见状,螣尧接过叶暖手上的木铲翻炒起来,冷冷道:“动手,别想着白吃。”
螣尧一开口,河几人快速摆好灶台,把备用的石板架上,腾出位置让族人自己动手翻炒。
这厢。
石板覆盖上一层热油,叶暖让螣尧把切好的肝脏连同大小肠全都倒了下去。没有葱蒜,她就放了些青菜,味道渐浓,族人们愈发按耐不住,叶暖开口道:“其实,这内脏除了炒着吃,还能做成卤味。大小肠可用来制作腊味,刮出肠衣用来灌入肉或血,加上佐料等物。”
“暖,生姜不是药吗”月询问道。
“生姜熬汤可驱寒,同时也能做菜。”叶暖道:“佐料,不少也是香料和药,它们味道较浓,用法多样。”
青叶可不管药还是菜,带着几个孩子,挤了过来,仰头道:“暖,铁板烧能吃了吗虎子说,
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