“没事儿,在府里还有另外两名厨子的,平时我们也是轮流给太太做饭的,他们都不太想去参加中秋节庙会的比赛,所以今天只有我们四个来。就算我们四个不在,他们两个也能给太太做好饭,何况今天确实是轮到他们两个了,所以我们不回去也没关系。”
“那就好。”沈映月听他们这么说就放心多了,就同他们一道儿去尝乐子刚才做好的菜。
乐子当真是把沈映月叫她炒的萝卜丝儿给炒了,另外还把萝卜片儿、萝卜块儿等等,刚才沈映月找出来,她切好的蔬菜全都炒了。
“乐子你这是……你连萝卜块儿也炒的”沈映月看着那一碟炒萝卜块儿,是惊讶到了。
“嘿嘿。”乐子憨憨地笑了笑。
“映月姐,萝卜块这么大,炒的话很容易炒得外面焦了里面都还没熟的,而且很不容易入味儿。如果放的佐料少的话,里里外外味道都会很淡,放多了,外面的会口味很重,但是里面的,肯定是没啥味道的,所以没人会切这么大块来炒。
不过这么大块也是有好处的,大块的话,口感会更好,吃得更加过瘾的,所以我一直自己在琢磨炒大块的蔬菜的办法,后来给我琢磨出来了,映月姐你尝尝。”
“好。”沈映月还是有些惊讶,把萝卜弄得那么大块来炒,还真是前所未见的。
她带着怀疑的心理夹起一块炒萝卜送到嘴里,结果惊呆了。
这萝卜,不老不嫩刚刚好,不咸不淡味道也是刚刚好的,而且就算是里面的肉,味道也是很好的,油盐的味道,好像是萝卜本身的味道一般,融合得非常好。
“乐子,你怎么做到的”
“嘿嘿,我用牙签扎的,扎进去后可以让油盐都顺着牙签孔进去。”
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