《最遥远的南边》第47章 苏珊的惊喜

    “苏珊大妈，请您品尝，嘻嘻。”

    把拎过来的那一小锅水泡饭放在了苏珊家的餐桌上。

    哟，林!你还真捣鼓出了华国吃食”

    “嘿嘿，您尝尝，喜欢的话，晚上我再给你们做。”

    “好的，卡列里！卡顿！赶紧的，林送好吃的了！”

    “苏珊大妈，你们先吃着，我那边还要招呼着，先过去了。”

    告辞一声往回走，晚上十多人的吃食还没开始准备呢，请人家来出体力活，总不能连着让人家吃两顿稀的吧。

    庄园里计划的场地那边，十多号人正干得热火朝天，一陇陇长方形的地块已经初具雏形。

    陇间被挖出坑道，阿瑟斯正带着几人在进行管道的接驳，应该是在铺设田地的浇灌系统，估计是怕一个人照应不过来，直接给整上自动系统了。

    “专业的事还是要交给专业的人去做。”

    在心里给这帮人点了个赞，钻进厨房开始考虑晚餐的事。

    想想看，这伙子洋人们应该还没怎么品尝过肉包，要不这次就让他们感觉一下什么叫作肉包子打狗有去无回吧。

    先把面粉用酵母粉调好，然后装进大盆塞入棉被，打开电热毯让它加速发酵。

    牛、羊、猪肉按1：1：8的份量放进绞肉机，得到了特殊的三味肉馅。

    羊肉鲜，但是多了会膻；牛肉劲道，多了容易塞牙。这两种肉混进猪肉里面则可最大化地提升鲜味与嚼劲。

    随后又取来一把小葱，切碎后泡在一大碗水里，这是老妈以前告诉他的绝招，调制了香葱水的肉馅蒸出才香。

    再把生姜、白菜切沫混进肉馅，等着香葱水泡好再进行搅拌。等候的时间里也没空下来，取出大锅熬起了鸡汤。

    待水开后把表面的沫子舀出，丢进大块生姜继续小火熬煮。这边的香葱水也泡得差不多了，把葱水沥进肉馅，再加盐和生抽搅拌均匀，就等面团发好了。

    这葱粒可不能一股脑的也拌进馅里，否则到时候蒸熟的馅子里满是发黄的葱花了，不但影响卖相也无益于口感。当然那剩下的葱粒也不会浪费，完全可以加入熬好的鸡汤中。

    “林，晚餐吃什么有没有新口味”

    这边刚刚闲下来，斯嘉丽就偷偷摸摸地溜了进来。

    “嗯，自己看。”

    答了一句的就出了厨房，去外面看望正在忙乎的众人。

    “这味道，是鸡汤，嘻嘻。”

    斯嘉丽闻着熟悉的味道很容易就判断出了锅中之物。

    “这是肉沫”斯嘉丽对那满满一大盆的东西有些疑惑，“还是加了料的肉沫，莫非是要煎肉饼”

    “嗨，辛苦大伙了，晚餐有新口味犒劳大家呢。”

    来到施工处对斯蒂芬、阿瑟斯等人打着招呼。

    “哪的话，就这么点事我们可有这么多人呢，还是你辛苦，一个人要忙我们这么多人的吃喝，呵呵。”

    “喔去！听到有新口味，我的干劲更足了！”

    “就是，林的手艺真是顶级的，也不知道以后谁有这么好的福气娶到你啊，哈哈！”

    “喂，该不会是你有这个想法”

    “喔去，这话可不好当面说，当然，要是林不介意的话”

    “去你的，就你那德性林要是选的话也是看上我。”

    “”

    见话题谈到了自己头上，也不搭腔，向众人示意了一下就回到楼上去查看面团发酵的情况。

    掀开棉被一看，电热毯的效果果然不错，面团上布满了大大小小的气孔，发酵得很完全，立马就可以开始下一步的制作了。

    于是乎，还赖在厨房里的斯嘉丽总算是见识到了那如花般的双手下创作出的奇迹。

    先把发好的面团添加面粉再次揉成不粘手的面团，充分地揉匀后在搓成棍状，然后均匀切成小块。

    每个块先搓成圆球状，再一巴掌拍在案板上摁成