所以,该炖的得用砂锅,还有该炸的、该煮的,都得提前弄出来,到时候做起来也快。要不,一群人眼巴巴地等着上菜,怪对不起人似的。
眼看着砂锅开了,刚出香味儿,江军一挑帘子进来了,“做什么饭这么香离多远闻见我就知道是咱家。果不其然,还这是。”
说着,就要掀锅盖。
如梅笑着一巴掌拍在江军手上,“不知道‘掀一掀、煮半天’赶紧洗手去,我这就炒菜。”
人不来不敢炒菜,就是怕凉了。炖菜倒不要紧,端下来了还会咕嘟半天呢。
就是芹菜香干啦,都是切好的,锅热油热,倒进去翻几个过儿、放好调料,闻见味儿,就好了。
芹菜翠绿、豆香浓郁,再配上小米稀饭、白蒸馍,最家常的一顿饭,却是最养人的。
男人们都食量大,江军更不必说不仅食量大,而且被如梅把嘴巴养刁了,晌午食堂的饭菜简直是味同嚼蜡。
闻着炉子上咕噜咕噜直冒热气、香味儿扑鼻,江军忍不住了,“梅子,给夹块肉。我闻见了,是肉!好香,馋死了!”
如梅吃吃地笑,“不是不给吃啊,真是不熟呢。狗肉得多炖会儿,我这回子把它弄滚了,就是要放炉子上煨一夜的,要不,怕不入味儿。”
“哪来的狗肉”江军很诧异,看着不远处瓷盆里的肉,“还有呢买的”
如梅点头,说:“我还给你定了一块上海表,带夜光的,就是不知道年前能拿到不。最迟也就两个月,不急吧”
江军有些震惊,“我怎么不知道你什么时候定的手表你今天又进城了”
把今天的事儿说了一遍,如梅说:“本来想瞒着你给你个惊喜,不过,既然丁香几个都知道了,也没啥可保密的了。你喜欢吗”
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