将锅里面的豆浆煮好了后,顾小幺弄好了卤水,又拿来了装豆腐的木框架。
将锅里面点好的豆腐装到了木盒里面,她将盖盖上,又拿了干净的石头压上。
做了十个可以装豆腐的木盒,不过只用了几个就成了,因为这次只是做下,看看能不能做得出来。
“娘,小树,你们要不要试试这个豆腐花,这个很好吃的,咱们屋里是不是还有糖呢!拿出来。”
锅里面还剩了些豆腐花,雪白地白的,就像是冬天天上下的雪似的白。
顾小树跑进了屋子里面将白糖拿了出来,他看着雪白的豆腐花盛进了自己的碗里面,凑过去闻了下。
豆子的香味儿虽然很淡,但是闻着还是很好闻的,用勺子碰了下豆腐花,就看到它荡了荡。
“姐,这也太神奇了,黄豆磨出来的水,怎么就变成了这个东西了呢!而且还凝结成块了。”
李氏也是好奇的伸出勺子碰了碰,她也觉得奇怪,这怎么就弄成这个样子了呢!
“对啊,小幺,这个究竟是怎么做成的啊,娘也觉得特别的好奇呢!”
顾小幺颇为神秘的对着他们笑了笑,并没有细说这个豆腐的做法,就是他们先尝尝豆腐花好不好吃。
三个人端着一小碗的豆腐花在厨房里面吃,顾小幺以前吃过所以并没有觉得惊艳。
不过李氏和顾小树感受到了豆腐花的触感后,目露惊讶的对望了一眼,随即将碗里面的豆腐花吃了个干净。
豆腐花特别的嫩,就是那种一到口中,只是稍微用舌头抿一下,豆腐花就化成了水似的进到了喉咙里。
放了糖的豆腐花比较合他们的胃口,吃着也觉得特别的好吃。
“这个豆腐花留得有些少了,要是留多些就好了,咱们到时候几碗就吃完了。”
李氏喜欢这个豆腐花,看着锅里面没有剩多少,觉得有些留得太少了。
“明天还会磨豆子的,不用觉得没有豆腐花吃,你们两个人也拿碗过来吃吧!”
顾小幺早就知道楚青松俩兄弟蹲在窗户下头偷看,他们两个人这习惯倒是没有改好。
俩兄弟听到她的话后,面带尴尬的站了起来,不过因为有吃的,这种尴尬立马抛到了脑后,跑着拿了碗过来吃豆腐花。
“嫂子,你做这个东西是不是也要用来卖呢!这个豆腐花咱们村子里面可从来没有人做过呢!”
大家种的黄豆全部都是用来煮着吃的,或者是做饭的时候往饭里面掺大半的黄豆,这样吃起来就有饱腹感。
不过这个玩意儿吃多了容易放屁,而且还是不分场合的放,就算是黄豆容易饱腹,大家也不太爱吃。
“嗯,明天将今天做的豆腐送到贾府去,看看他们觉得怎么样!”
顾小幺将这件事情定了后,看着他们对豆腐花还是念念不忘,笑了下就去忙自己的事情了。
晚上吃饭的时候,因为买了一坛子的酒,所以众人都喝了不少的酒,反正一坛子全没有了。
“小幺,你早些睡啊,看你这脸红的,干嘛喝这么多的酒啊!”
李氏看着女儿趴在窗户上抬头看着天上,伸手摸了摸她红扑扑的脸蛋,有些哭笑不得。
“娘,没事儿,就是稍微喝了些,脸蛋红是因为有些热了,你不用担心我,去睡吧!我再吹下风。”。
顾小幺也伸手摸了摸自己的脸蛋,这么点酒还醉不倒她。
。
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