《无敌全能奶爸》第五十九章 忙不过来也是一大瓶颈

    解决了屈少峰这只拦路狗，程寒接下来的时间里一点不敢浪费，紧锣密鼓地准备筹建“前店后厂”模式。

    与此同时，杨雪参演的那部宫斗剧，也开始在各大卫视播出，虽然杨雪在剧里不是什么重要的角色，戏份相对较少，而且她又是个新人，想要一炮而红还是有点难度，不过随着电视剧的播出，她也开始渐渐地有了一点名气，有了自己的粉丝团体，有了媒体和大众的关注度。这对于杨雪来说，可是以前想都不敢想的事。

    都说秋天是收获的季节，程寒觉得这句话说得一点没错。

    这段时间，他自己的生意节节攀升，老婆杨雪也成了小有名气的女演员，就连宝贝女儿熙熙，也在幼儿园里得了一张大大的奖状。

    程寒把这张奖状贴在家里客厅最显眼的位置，然后让熙熙先跟奖状来了个合影，之后，他又抱着熙熙跟奖状来了个合影，下一次，就差等杨雪回来，一家三口一起跟奖状来个合影了。

    程寒为什么对这张奖状这么重视呢因为他自己从小到大，从来没得过一张奖状，而他的心里，又多么想自己能够得到一张奖状，现在，宝贝女儿，帮他实现了愿望，再说了，这可是熙熙人生中的第一张奖状啊，这还了得！这在程寒看来，就是天大的事情。女儿的事情，就是天大的事情。

    “前店后厂模式”，说起来容易，就那么几个字，可是做起来，就不那么容易了。

    首先得找到合适的场地，还得领取证照，还得招收员工，这些员工还得有一定的基础和培训，这些，不是说说就能做成的。

    况且目前程寒自己还每天忙得要死，无法脱身去做这些事情，所以说，生意好的时候，忙不过来，也是一大瓶颈。

    所以首先第一步，是要将自己，从繁重的琐碎事务中解放出来。

    前店后厂模式，如果还是诸如“水乡酥排”、“绝味酱鸭”、“极品豆腐”、“满口香包子”，都还得自己亲手制作半成品，那么，量还是起不来，这个前店后厂的模式，也就等于没用。所以重要的是要形成标准化的生产，像“啃得鸡”“卖当佬”那样，标准化生产之后，才能量化，才能形成产业化。

    还有，餐饮美食行业，要不断地推出新产品，要不断地满足食客尝新尝鲜的需求。比如说现在已是深秋季节，快到冬天了，而自己的小饭馆又命名为“雪夜小火炉”，那么，是不是该加紧推出几款别有风味、别具特色的小火锅呢

    前店后厂之后，如果成功，还要考虑下一步的模式复制，考虑开分店，开连锁店，开加盟店，迅速打响品牌，占领市场。

    这些，都需要时间，需要精力去弄，需要自己脱离开繁重的琐碎事务，去高瞻远瞩地推进。同时，还需要大量的人才，这么多事情，自己一个人就是神仙，也不可能完得成，必须要大量地罗列人才，形成团队，形成战斗力才行。

    这么一想，程寒觉得有些头大。

    这些事情，做起来，比解决一个屈少峰，难多了，复杂多了。

    屈少峰成了白痴，屈富贵脑溢血在医院里躺着，虽然还没到那种人事不省的状态，不过暂时也起不来了，而且医生说可能以后会留下行动不便的后遗症，要么拄拐杖，要么得坐轮椅。总之，yc大饭店，目前是岌岌可危。甚至有传言，大饭店可能要转让易手。

    yc大饭店的位置，是个好位置，位于yc的繁华中心地带，周围是美食街，可以说，整个yc的食客、吃货们，乃至很多周边城市h县乡的食客，都喜欢三两天头聚集在这里，所以这里的人气，做餐饮，那是最好的地段。

    如果能趁此机会，将yc大饭店收