这四个菜品,也不是程寒脑袋一拍,凭空想象杜撰出来的。
而是他在参考神厨系统给出的众多菜肴之中精选出来,再经过了改良、简化,又在老潘家的餐厅里做出了成品,正式对外销售了一段时间,又综合了食客们的各种意见,最后才定夺下来的。
当然,最最重要的的食客,最最重要的美食评委,是他的宝贝女儿熙熙。
熙熙只要说好吃,那就是好吃,熙熙只要说不行,那就是不行,他就再想方设法改进,绞尽脑汁创新。
“熙熙,粑粑做的这个‘水乡酥排’好吃的不”
“嗯呐,还行吧。”
累得满头大汗,能够得到女儿一句还行吧的评语,程寒已经满足。
“熙熙,粑粑做的这个绝味酱鸭怎木样呢”
“嗯哼,好像、好像——”
“好像什么”程寒紧张地看着女儿。
熙熙一双肉乎乎的白嫩小手满是油腻,抓着一块“绝味酱鸭”,小嘴巴上也满是油腻,她又啃了一口,像一个严肃的评委一样,脸上没有丝毫表情,倒是皱着小眉头,若有所思的样子,小嘴巴吧嗒吧嗒地咂着滋味。
“好像还是咸了那么一点点儿。”熙熙终于给出了评语。
“好,粑粑再重新做。”程寒抹了一把汗,撸起袖子继续加油干。
“熙熙,那这个‘极品豆腐’呢还有这个‘满口香的包子’还行的不”
“粑粑,能不能一个一个地问啊——”
“好滴好滴,咱们宝贝熙熙想说哪一个,就说哪一个。”
“那好吧,就先说说‘极品豆腐’吧,这个不太行。”
“闺女,这不太行是个啥意思”
“嗯哼,有点甜了。”
“好,粑粑重新做!”程寒又抹了一把汗,把袖子又往上撸了撸,“那,还有这个‘满口香的包子’呢,咋样”
“嗯呐,这个还阔以!”
能够得到宝贝女儿的首肯,程寒心花怒放:“耶!——”
程寒这一方面是因为宠女儿,另一方面,他也知道,熙熙的这个小嘴巴,可是很挑很挑的,一般东西,她只要一口咂出来味道不咋地,绝对就不会再吃第二口,从小就是这样,喝奶的时候,就是这样,那时候也才两个月大,她只喝她妈妈的奶水,别人的奶水,或者牛奶啥的,只要一沾上嘴巴,立马大哭大闹就是不喝,饿死也不喝。杨雪那时候奶水也不够多,急得是整天想办法催奶。
后来大了点了,能够吃辅食了,也是如此,垃圾食品、不新鲜的食品、粗制滥造的食物,她一概不吃,只有新鲜好吃的食物,她才会开开心心地吃。
好像这妮子,天生就是一个美食家,就是一个苛刻的美食评委。
所以程寒知道,只要能让宝贝闺女熙熙满意,那么基本上大部分人,就能够竖大拇指了。
一次次的改进,一次次的实验、送审,终于最后,在熙熙那里,全票通过。
程寒不敢怠慢,记下了这几味菜品的所有制作步骤,一丝不苟,不敢有丝毫的遗漏。
菜品定下来了,那么接下来,就是人员的招收问题。
程寒自己算一个,这四个菜品的制作,基本上是他自己,但是要考虑到万一生意火爆,他一个人根本就忙不过来,
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