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但,长平能够放弃前期的利益,只一心培养。
这样的底气,也就是长平这样的集团了。
真不是随随便便什么公司就敢这么做的。
也就是长平这样的雄厚实力,才有这样的底气。
“我之前看了你比赛时候的剪辑,当时看着我就忍不住流口水。”赵定理笑道,“当时就想着,要是有机会能够尝一下就好了。”
“没想到,你竟然就是咱们赵家的人,这可真是缘分了。”赵定理喜滋滋的说道,“今天可要好好尝一下了。”
“那我先去看一下家里有什么食材,我再琢磨琢磨,给三太爷爷和四叔做什么料理。”叶绯笑着说道。
“好好好。”三老爷子忙点头,让家里的阿姨带着叶绯去厨房看一下。
叶绯跟阿姨进来的时候,在厨房里正准备晚餐的厨师就很不高兴。
他虽然只在这儿负责三老爷子的餐食,可也是正经的专业厨师。
曾经也是五星级酒店的住处。
毕竟,来照顾三老爷子饮食的人,也不能随随便便,自然也要有自己的优秀之处。
可叶绯三两句话,就要来做三两道菜。
好像他做的就比不过叶绯的似的。
厨师便忍不住说:“少夫人,厨房油烟大,您今天是客,进厨房来做饭,不合适啊。”
“没什么,我只做两三道,给三太爷爷和四叔尝尝。”叶绯说道。
“少夫人,你这是觉得我做的不好吗”厨师皱眉。
这叶绯才初初登门,就来踩他,也太看不起人了。
“怎么说,我也是专业厨师,我觉得,晚餐由我来准备就够了。”厨师说道。
厨师觉得,要是三老爷子吃了,觉得有他没他没什么不同,不用他了怎么办
而且,叶绯一个业余的,来干涉他专业厨师的厨房。
太不像话。
叶绯愣了一下,笑道:“我也是专业的厨师。”
“你放心,我不是来砸你饭碗的,只是作为小辈,想当做礼物,给长辈尝个鲜,并不妨碍你什么。”叶绯虽然没冷脸,但说的话,摆明了是看出了厨师在想些什么。
阿姨看到,便立即说:“小王,你这是干什么呢”
“少夫人来做客,就是寻常露两手,并不会影响到你什么。”阿姨说道。
原先阿姨也想不到小王的心思,主要是觉得,这是在人家主人家,小王还敢对主人家的亲人甩脸色不满,这很令人费解。
但是在听到叶绯点名了小王的心思后,阿姨也明白了。
阿姨心中默默摇头,这小王也是傻了。
“而且,少夫人在厨艺大赛中很是有名,难道还做不好几道料理吗”阿姨提醒道。
小王脸上显是不屑的样子。
觉得那厨艺大赛,参加的都是些什么人啊!
都是些没什么名气的厨师。
像他这样在知名的酒店餐厅当主厨的,一个都没有。
现在入了前十的,除了叶绯,其他都是学生!
这得多业余
叶绯在几个学生里显得厉害,有什么了不起的
真要是出来全社会的进行比赛,叶绯哪还有什么风头可出
阿姨皱皱眉,忙把小王拉到一边,小声说:“小王,你别忘了,你是给谁工作的!你现在,实在得罪主人家!”
“少夫人还能天天来给老爷子做菜吗不过就是今天高兴,露两手,又不会抢了你什么。你以后该怎么工作,还怎么工作!”阿姨说道。
“难道,你还想惹了少夫人生气,一会儿出去就让老爷子解雇你你觉得,老爷子和先生,是会向着少夫人,还是你”
阿姨摇摇头:“我都不知道,你在不乐意个什么!”
这有什么好不乐意的!
小王这人,平时就轴。
不过因为手艺不错,做事也兢兢业业。
正是因为轴,所以在工作上才格外认真。
所以就算轴了点儿,也没人跟他一般见识,都不跟他生气。
没想到,这会儿他又轴起来了。
也不看看对象是谁!
被阿姨一提醒,小王总算是知道厉害了,这次啊点点头:“是我想差了。”
阿姨这才松了一口气,忙跟叶绯解释:“少夫人,小王就这脾气,轴的很,容易钻牛角尖儿,你别跟他一般见识。”
叶绯笑着摇摇头,没打算做什么。
这是三老爷子家的人。
她不至于为了这点儿小事儿,就非要三老爷子对这厨师做什么。
既然这厨师一直在这儿工作,显然三老爷子对他也是挺满意的。
因为她,把厨师辞了,还得麻烦三老爷子重新找。
“阿姨,你给我介绍一下这边都怎么归置的吧。调味品放在哪儿,食材又都有哪些。”叶绯说道。
“哎,好。”阿姨赶紧说了。
平时也会给小王打下手,所以这些,阿姨也都清楚。
食材也都是小王平时写下来,着人送来的。
一块儿收拾,阿姨对于有什么食材,都很清楚。
小王心里还别扭着,叶绯也不搭理他。
阿姨也不管他,只要他不说话就行。
阿姨就陪着叶绯,给她介绍。
叶绯看了眼家中食材,又问了厨师今晚打算准备一些什么菜。
免得做的跟厨师有重复。
倒不是说料理会一模一样。
就好比厨师要**肉料理,她也做。
厨师要做豆腐料理,她也做。
虽然口味不同,但同样的食材在餐桌上出现的重复太多,也不好。
问清楚后,叶绯便打算做酸梅排骨,黄金虾仁,再加一道素菜名为乾隆白菜。
是很地道的传统京味儿料理。
可惜家里没有紫苏。
不然在酸梅排骨中再加点儿紫苏,味道会更好。
家中有新鲜的西梅,还有三老爷子给小陌准备的零食里,也有梅饼。
叶绯尝过,梅饼酸酸甜甜,但酸味更重。
正好,可以跟西梅中和一下,西梅太甜。
叶绯将西梅熬煮出西梅酱,又加入了被切成细碎的梅饼加入到西梅酱中。
将肋排先炸过,将排骨表面炸的金黄焦脆。
肋排上偶尔还带着点点的肥肉,叶绯并没有去掉,正好肥肉的部分也被炸的更加香脆。
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