当然,如果回来得晚的人,开始料理的起始时间比其他人晚,自然是吃亏的。
“现在,正式开始!”时间一到,顾长峰马上宣布。
此时,所有的选手都已经就位。
工作人员便引导着最初被抽中的幸运观众入场,让他们可以在台上随意的逛。
五位评委也像幸运观众一样,一个摊位一个摊位的逛。
只不过,观众们就是看哪个更吸引他们。
而评委则要看选手们的操作与技巧等等。
叶绯将鸡腿的皮剥下,切成长片,将鸡腿肉剔骨,将整块鸡腿肉切成一片片的薄片。
鸡皮一片片的都用竹签串好,放在一旁备用。
而后,叶绯便在砧板上平铺一层紫苏叶,将整片鸡腿肉放置在紫苏叶上。
鸡腿肉中间,撒上一层切成细碎的梅干。
最后,以紫苏叶包裹,将鸡腿肉就像是卷寿司一样,紧紧地卷起来,切成方便入口的大小,用竹签串起。
杭椒把蒂去掉,把籽和筋都清理干净,叶绯便往杭椒中加了混合了牛肉泥的奶酪碎。
这时,场中突然飘出好似是炸鸡的香味儿,却又与炸鸡不太一样。
有观众就被吸引了过去:“这是在炸什么啊”
叶绯顺便看了一眼,没想到是施玖妹的摊位。
施玖妹甜甜一笑,说:“这是用鸡腿肉包裹着鸡蛋,鸡腿外面还包了一圈培根,然后裹上蛋液和面包糠炸的。”
有年轻人听到,激动地说:“这不是《海贼王》里,山治的拿到鸡腿的做法吗”
“对啊。”施玖妹点头,甜甜的说,“我也是《海贼王》的粉丝呢,所以,就试着还原了一下里面的一些料理。这道是我在家试过的,觉得还挺适合今天的题目。”
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