小笼包也吃不多,吃多了会腻,所以还是要准备几道菜的。
想着小笼包本就是以肉馅儿为主,所以便没再做饱腹感强的肉食。
除了水煮牛蛙之外,又准备了爽口的绿豆凉粉。
就连凉粉都是叶绯自己手制,并没有买外面现成的。
其实做法也很简单,就是把绿豆淀粉加水调成淀粉糊。
然后再慢慢加入煮沸的水中,再加入的过程中,不断的搅拌。
知道搅拌成粘稠的固态。
而后再放入抹了油的盒子中,其实保鲜盒、碗之类的器皿都可以。
不过叶绯觉得方形的保鲜盒做出的形状好看一些。
倒入保险盒中,将上面一层抹平,放到冰箱中冷藏一会儿定型,就可以加入自己喜欢的调味了。
看时间差不多,叶绯就将小笼包放入锅中蒸。
等小笼包蒸好,粥也煮好了。
便将这些都端上餐桌。
香芋粥、灌汤小笼包、水煮牛蛙、绿豆凉粉,再加上一碟叶绯腌好后,专门为夏日准备的酸爽黄瓜条。
小家伙迫不及待的就夹了一颗小笼包。
当看到包子皮里好像填满了汤汁,拽的小笼包“duangduang”的好有弹性的样子,叶小陌都惊呆了。
“这个面皮的比例我重新调配了,应该比下午比赛的时候,口感更好。”叶绯说道,“吃的时候,小心烫啊。”
叶小陌就小心翼翼的,放到小碟子中。
赵顾深用筷子轻轻戳了一下,没想到,原本看着很有弹性,连汤汁都能包裹得住的面皮,竟然就破了。
“灌汤包的面皮要轻薄,吹弹可破。”叶绯说道,“这一点,我还是想要把握住,不能把灌汤包的特点丢掉。所以如果不碰它的话,它能很好地包裹住汤汁和馅料,但是戳一下的话,还是会破的。”
赵顾深的品尝方法跟评委一样,看得出是在这方面也很有经验的人了。
他尝过后,又往先前面皮上
猜你喜欢
- 雨润烟/前山言
- 手帕望明月
- 晋江VIP2017-03-14完结 非V章节总点击数:106220 总书评数:316 文案 作为吃货界的战斗机 粟望的理想是吃光月老的粮仓 不想一朝失足,被驱逐到凡间历劫,遇上爱做饭的网红饲主 粟望“我要吃葵花籽,我要吃天妇罗,我要吃草莓蛋糕和榴莲千层酥 叶瞿“乖乖出来跟我爱爱,咱们先开车后吃饭 于
- 狐九阙
- 姜婵莫名其妙绑定了一个名为“祸水”的系统。然后便开始穿梭于一个个世界。系统:你的任务就是和每个世界的男主谈!恋!爱!姜婵“谈恋爱?我不想谈恋爱”系统“呵呵,不谈恋爱就去死哦”于是姜婵踏上了征途。也不知哪路神仙没事干把自己弄成一片一片,现在又要她来捡回去。第一个世界:她是呆萌小学渣第二个世界:她是和亲
- 祝子松下
- 晋江2016-11-01完结文案:网易爸爸阴阳师同人,沉迷酒茨无法自拔。我要开车,开车,开车!据说开车出SSR。啊我要酒吞*嗯这篇文很可爱的~是阴阳师所有有爱CP与邪教CP的集合文,你可以看到酒吞和茨木小天使一对儿,邪教CP晴明X黑晴明,脸狐和妖琴师之间的欢脱日常,鬼使黑和鬼使白的日常做任务,河童与
- 时三十
- 林禺从记事起身边就只有爷爷,毕生最大的梦想,就是像爷爷一样长出一身的毛 某天山林大火,爷爷不知所踪,林禺抱着自己捡来的秃毛鸡,被人当做妖怪崽子领养了 大哥稳重可靠,是镇压八方的杀器 二哥温柔亲切,是通晓万物的神兽 三哥傲娇易怒,是喜食人肉的凶兽 作为家里唯一的普通人,林禺抱着自己的普通秃毛鸡瑟瑟发抖
- 安南一隅
- 旁白D/眠夜
- 沐沐良辰
- 江.狂拽酷炫.厌世.叶不幸被渣意外死亡后绑定了一个名为“对世界充满爱”的系统 这是一个伪温柔受养成被虐攻,实际上心机腹黑占有欲超强、时而少女时而变态精分攻养成呆傻狂拽被宠不自知受,一边谈恋爱一边拯救世界的虐心故事(大雾)
- 十里山茶花
- 京城乱了套,沈霄一朝被雷劈,与皇侄互换了身体,流落他乡。都说摄政王很凶恶,遇上一女子后弃恶从良了。赵清淼:铁柱你.