牛家也不是什么讲究的人家,所以放在厨房的茶叶并不是什么上好的货色,但盛卿卿并不介意。左右她不是用来招待什么尊贵的客人,只是用来除糊味而已,若是用上太好的茶叶,她反而要心疼了。
不像她们家,想喝热水要现烧,牛家一直是有热水的,保存在一个半人高的木壶里。而这木壶就放在炉灶旁,能保证在这寒冷的冬天,其中热量不会消失太快。
盛卿卿看了一眼其中的构造,惊奇的发现其构造竟然和现代的水壶没有太大差别。唯一的不同,应该是用料。现代的水壶一般是用合金,层层叠起来,更能保温。而牛家这个,因为工艺技术的问题,只能做到里面一层铁,外面一层木头,却是大大减少了保温的时间。
但在这般落后的古代,这种技术,已经很不错了。
看到这个壶,盛卿卿的一些心思,忍不住活泛了起来。
她想在这几天去卖烧烤,但卖烧烤,有一个绝对不能少东西的。
烧烤架!
本来盛卿卿还打算明后天去找找村里的匠人,看看能不能想办法先赊欠钱,做一个烧烤架出来。而如果牛二叔手艺这般好的话,她就不用去村里找人了,直接找牛二叔岂不是更好。
怎么说他们也与牛二叔更熟,且“肥水不流外人田”嘛!
不过现在牛二叔不在……
盛卿卿将暖壶中的水倒出,泡了一碗茶水,放在剩下的白米饭上面,然后盖上锅盖,又让炉中的炉火保持着微弱的火苗,不会让锅中的米饭更湖。
在等待的时候,她就继续思考着,该怎么和牛二叔说这件事。
毕竟现在她没有足够的银钱让牛二叔给她打造烧烤架,所以只能赊欠账款,要等到赚钱之后,才能还上这笔钱,关系再好,也不能免了这笔钱。牛二叔仁善愿意,盛卿卿也没有这个脸面答应。
那么问题来了,牛二叔会愿意相信她一个十岁出头的小姑娘,能够在短时间内赚到足够的银钱吗
且在不知情的人看来,这还是她第一次做买卖,实在是不能让人信服。
盛卿卿认真的思索了一下,然后有些沮丧的发现,她确实没有办法可以一次就说服别人相信她能够赚钱这件事。
除非她把空间的事说出去。
这自然是不可能的。
想着想着,不知不觉间厨房里的空气已经变得清新起来,且隐隐之间还有茶香散发而出。味道非常淡雅,闻起来还颇为吸引人。
但盛卿卿在闻到这个味道之后,却好似被虫子咬到一般,惊吓的跳了起来。
“糟了糟了,差点忘了!”
茶水放进锅中,只是为了祛除锅中米饭的气味,可不是想要把它和米饭一起煮了。
盛卿卿快手快脚的掀开锅盖看了一眼。
“还好。”
她忍不住松了一口气,放置在锅中的那碗茶水虽然因为烹煮有些蒸发掉了,但并不多,至少是还能够接受的范畴。
小心的将这碗茶水端出来,又看了一眼米饭,果然没有太大的变化。
恩……气味变了。
那种古怪的味道降低了许多!
盛卿卿满意的点了点头,然后她就开始准备做粥的食材。
牛家的厨房里,食材还是很丰富的,盛卿卿轻而易举的就找了许多东西,最后挑选了一番,她还是决定做一锅蘑菇浓粥。
先往那锅去了味的白米饭中加入大量的热水,要漫过米饭才行,然后盖上锅盖,小火慢炖一段时间。趁着这段时间,先去准备好食材——葱姜,和一大碗蘑菇。
牛家这蘑菇看起来应该也是从盛家村后山上摘回来的野山谷,只干硬状态闻起来就十分的鲜美,此时用热水泡开之后,更是鲜香无比。
将葱姜和蘑菇洗净后,葱姜切碎,蘑菇切成条状。再然后在小锅中倒入热油,将它们一齐倒入其中煸炒出香味。
这个时候,大锅中也传来了动静。
因是加的热水,且锅中米饭本就是热的,所以这一锅沸腾的特别的快。于是1趁着它沸腾的时候,利落的将小锅中的葱姜并蘑菇丝一齐倒入大锅之中。然后用锅铲搅拌一段,让米饭与葱姜蘑菇充分接触,想了想,1还在其中放了一点黑胡椒粉调味。
之所以加入葱姜,还是为了压制锅中米饭上的古怪味道。毕竟茶水虽然有用,却也不是什么灵丹妙药,能够将那神奇的怪味一下全部吸收掉。所以还要继续压制一番,而热油炒制过的葱姜,已经完全煸炒出香气,已经足够将那怪味压制下去,且其中还有鲜香无比的野山菇……
盛卿卿将锅盖盖上,去炉灶里塞了一点柴火,保证炉中火焰能一直保持燃烧状态。
随着时间流逝,慢慢的,一阵阵香气便开始从锅中逸散出来了。这是与之前完全相反的气味。
如果说牛二叔做的饭菜吃了会下地狱,那这阵香气闻到之后,简直可以上仙界!
不多时……
“卿丫头,你这做的什么啊,太香了!”
牛二叔笑呵呵的站在门口,不住的往厨房里瞧。
盛卿卿顺手将手中的柴火塞进炉灶里,双眼忍不住在牛二叔手上的斧子上溜了一圈,片刻后才不动声色的收回视线,笑道:“就是一点蘑菇粥,二叔是不是饿了,马上就好了!”
牛
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