莫白先生,您好。
你们也好。
您投资的舌尖火遍了整个中国,您当时是怎么想到拍舌尖的?
民以食为天,我一直觉得美食是我们所有人都感兴趣的话题。
可是之前不少人拍过美食体裁,但收视却很惨淡,您认为是什么原因?
我觉得他们可能没有找准大家喜欢的是什么?
这怎么说?
以前一些美食片都是以如何炒菜,如何调料,展现的是各种炒菜技术。说实在的,我感觉这样的拍法很无聊。大家都是普通人,哪里有这一些厨师讲究。
所以,您拍的就是我们平常大众。
是的,我们平常大众怎么做菜,我就怎么拍。当然,其实舌尖虽说是美食,但仅仅也不只限于美食。
这一点我们也感同深受。比如您在拍美食的时候,更多的是拍这一些食材,包括食材的获取,制作
也不仅只是食材,也包括我们大众的吃法,南北地方美食之间的差异,各个地区流行的美食风味。
所以很多评论家都说,您拍的舌尖其实不只是一部美食片,而是一部中国地理文化。
可以这么说吧。脱离了文化讲吃,我觉得没什么意义。脱离了传承说美食,也很无趣。
我明白了,难怪您拍的舌尖一播便能火遍中国。
谢谢。
还有一个问题。最近有新闻报导说,12月份餐饮行业与食物消费同比大增了20以上。
我有看到这个报导。
有关部门还特别表扬了舌尖,说舌尖在扩大内需方面做出了杰出的贡献。而且据说有关部门还想给舌尖,给您颁一个奖。
有关部门太客气了,我这都是为人民服务。
莫白先生您谦虚了。
没有,没有,身为国人,自然应该为人民,为国家做出应有的贡献。
一次小小的采访在莫白无比谦虚之中就此结束。
不少媒体记者对于莫白的谦虚感觉良好。
感觉莫白可能要当父亲了,便收起了之前狂傲的性格。
其他一些民众看到莫白的采访,心中也觉得谦虚起来的莫白挺好的。
就像现在,看得就比以前顺眼多了。
晚上8点准。
央视1套,准时播放舌尖上的中国最后一集。
无数小伙伴搬着小板凳坐在电视前,翘首以待。
最后一集了,得好好珍惜。
是啊,想想前面七集,拍得多经典。
不只经典,里面虽说拍的是美食,但却说的是无数的大道理。
最后一集应该是压轴了。
一阵熟悉的弦律,舌尖第八集映入大众眼前。
帝都最南边的元花村,交通闭塞,极不发达。早上一起床,村民阿贵娘便开始下地,收割刚成熟的大豆。只是今年大豆大幅度降价,每斤大豆连5毛钱都卖不出,但阿贵娘却不慌不忙,她将收割好的大豆晒干,再运往集市,她准备制作一种像腐竹一样的食材。
一粒粒大豆在集市机器的压榨下变得细长金黄,隐隐飘出一阵清香,阿贵娘将榨好的豆皮干收好,她准备回家制作一种特别的小吃。豆皮加入香料,盐巴,再放到大锅里一蒸,一阵清香扑面传来,这是孩子们最为喜欢的小吃,豆皮干。
通过镜头,一种很特别的小吃进入大家眼前。随后,画风一转,解说却突然说道:几百年来,元花村的村民都遵守着祖先的秘法,制作这种可当小吃又可当主食的豆皮干。但直到有一人的到来,元花村的豆皮干发生了巨大的变化。
下午2点,元花村的村民在投票选举村长。上一任元花村村长因为贪污,将元花村的修路款花光待尽,村民及需一位新的村长带领大家脱贫致富。
村民们人手一票,投给他们最为期待的人选。
经过一个小时的投票,终于,元花村新村长人选出来了。
解说到这里,镜头对准了元花村新任村长。
莫白。
我去,什么情况,莫白怎么跳出来了?
别告诉我,这丫的就是元花村的村长。
看到镜头里面一位熟悉的人儿出现,无数观众目瞪口呆。
村民莫白,上个月入户到元花村。
今天,莫白以976全票当选为元花村的村长,众望所归。
旁白解说确定了大家的猜想。
妹哟,我说这丫的最近去干嘛了,原来跑去当村长了。
城市套路深,我要回农村,连大白都回农村了。
回农村还小事,竟然丫的当村长了。不行了,我忍不住了,哈哈哈,哈哈哈
看到莫白这个逗逼竟然成为了元花村的村长,众人忍不住的大笑。
淡定,淡定,大家别笑了。
嗯,不笑了,不笑了,大白其实当村长挺适合的。
对对对,以后我们见到大白就叫莫村长了。
对于莫白当选成为元花村村长一事,一众粉丝乐不可吱,眼睛一眨不眨继续盯着屏幕。
当选为村长的莫白做的第一件事,那就是带领大家脱贫治富。
只是元花村交通不便,也没资源,这可难坏了莫白。
一翻苦思冥想,莫白终于想到了一个办法。
这里一点也没有假。
这个记录片就是根据当时莫白是如何当选成为村长拍摄的。
莫白将目光放到了元花村的特色小吃‘豆皮干’上。豆皮干是大豆制作,大豆当中富含大量的营养成份,其蛋白质是猪肉的2倍,是鸡蛋的25倍,因其易于消化,千百年来中国出现了无数的豆制品。元花村因为几十年来一直吃豆皮干,整个村子居民都长得非常的壮实,这是大豆营养价格的体现。只是豆皮干虽然营养价值很高,但味道太过于清淡,不利于食欲。
身为国家顶级厨师的莫白苦思冥想,他决定对这种传承了几百年的小吃豆皮干进行改良创新,打造一种不只是元花村人喜欢,全国人民也喜欢的特色小吃
解说到这里,镜头转到了元花村卫龙辣条食品生产基地。
整个基地无数工人不断的在忙碌着。
他们在制作一种最近流行的小吃。
没错。
这种小吃,叫做辣条。
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