如果是换作平时老爷子这么说我,我肯定非得和别人比划比划不可,但面对厉无咎还是算了吧。他在学校里砍鬼和砍菜一样的身手我都还记得,这要我和他打,还不如丢一把刀让我自己抹脖子痛快些。
莫名其妙的厉无咎成了我的表哥,我现在就算是想溜出门去也不行了,只能乖乖地跑到爷爷书房里把茶叶拿出来给他们泡茶。
老爷子喜欢喝茶,但一般只自己喝,从来不会分享给客人甚至我和我爸。用老爷子的话来说这种好茶给我们喝那就是牛嚼牡丹,完全是浪费了。
老爷子本来嫌我笨手笨脚准备自己沏泡茶叶,谁知道在开盖的一瞬间厉无咎就开口道,“夕爷爷,您这茶是西湖龙井吧我是晚辈,不如这壶茶就让我来泡”
老爷子犹豫了一下道,“好,那你来泡吧。”
见老爷子真的把茶叶罐递给厉无咎,我在旁边不住地冷笑就等着厉无咎丢脸。
这沏泡茶叶说简单也简单,说困难也困难,在我看来所谓的茶文化无非就是个礼节的体现。就好像众所周知的茶艺表演,并不是说会茶艺的人泡出来的茶就更香,而是说在欣赏那人在泡茶的过程中,他能够有效地帮你减轻焦虑集中注意,从而达到放松身心的效果。
这也是为什么真正懂茶道的茶馆老板可能不一定懂茶,但他一定懂得审美。
接过茶叶罐的厉无咎拿起茶匙从里面取出了一定量的茶叶放进茶壶中,取旁边放好的些许冷水倒入,然后把茶壶的盖子给盖上。
我在旁边看得傻眼没弄明白这是怎么回事, 难道泡茶不是应该用热水吗倒是老爷子见我一脸迷茫的表情就忍不住开骂道,“没见识的东西,你表哥现在在润香知道吗”
投茶、润香。
这是泡盖碗茶最开始的两个步骤,只不过厉无咎把茶叶投茶壶里就明显不是想泡盖碗茶,而是想泡公茶啊。
等了约莫半分钟,厉无咎将盖子揭开用手扇闻从茶壶里飘出来的茶香味。这一步骤叫闻香,有经验的茶师会通过香味来判断壶中的茶到底被润到了什么程度,待会儿需要用多少度的水几次泡开。只不过能够真正做到这一点的茶师恐怕只存在于传说中了,偏偏厉无咎还装模做样的想了一会儿,随后把右手手心摊开放在热水壶的壶口晃了晃,像是在感知热水壶里水的温度。
提壶,灌注。
一道水龙从热水壶壶嘴里流出,热气顺着水柱环绕发散,冲入茶壶中顿时把西湖龙井的茶香味给完全地激发了出来!
不得不说厉无咎这一番泡茶的动作行云流水看得人赏心悦目,最重要的是我从来没有闻到过这么香的西湖龙井,好像整个客厅里都弥漫了茶叶的香气。
提着热水壶的厉无咎突然把水龙一收,同时左手将盖子盖上。把水壶放回炉上后厉无咎提起茶壶将茶倒入以品字形放好的紫砂白釉茶杯中,黄绿色的茶汤与紫砂白釉茶杯内壁形成鲜明地对比,给人一种十分震撼的美感。
“夕爷爷,请用茶。”
“好好好。”老爷子脸都要笑成包子褶了,他端起茶杯就像是端起一个宝贝,小小地啜了一口,脸上露出享受的表情。
我靠,要不要这么夸张啊,老爷子你只是喝杯茶而已又不是溜冰,不用这么假吧
“唇齿留香,唇齿留香啊!”喝完茶的老爷子这下对厉无咎的欣赏更是达到了一个新巅峰。“小夕,你也喝喝你表哥泡的茶,认真品,看看什么才是茶道!”
我端起一杯一饮而尽,果然如老爷子所说,这茶就和活的一样只要是它流经的地方都有一股难以形容的清香之气,让人不由得心旷神怡。
老爷子很是好奇地问道,“无咎啊,你在灵均山的时候是主修茶道吗”
“不是。”厉无咎恭恭敬敬地回答道,“道家五术中师父只教了我山和命,茶道一类师父教给了我的师妹,我并没有继承师父的衣钵。”
“三竹没有教你茶道你都能做得这么好,我实在很难想象你师妹泡出来的茶会是什么味道。”
厉无咎微微一笑并不作答,只是把刚才茶壶里的茶母给倒掉开始清洗茶具,看得我和老爷子一阵肉疼。
“无咎啊,这次你下山必定是有缘由的吧应该不单单是来看望我。”
“夕爷爷明鉴,无咎此次下山的确有三件事要办。”
“哪三件事”
厉无咎没有正面回答,只是看着我说道,“其中一件和表弟有关,在完成这件事之前我会和表弟待一段时间,希望夕爷爷不会见怪。”
“不见怪不见怪,你能带着小夕学点本事那是这小子的福分。对了,你来夷阳镇还没有落脚的地方吧正好就在我家住下了,反正我们家的房间多,你挑一件你喜欢的我让他们给你腾地儿。”
厉无咎摆了摆手说道,“不用麻烦夕爷爷了,我已经在付阴匪那边交了食宿费,接下来的一段时间我都会住在那里。”
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