暂且不论简珺和尼克之间是什么情况。
简小五已经和欧律一起抵达了西市郊,欧家姑姑欧旭岚前些年盘下来的一座茶山。
管事的是个姓余的老茶农,原本是周围村子里的村民,在茶山帮忙种茶的,都是周围村子里的茶农。
他们两三代人最大的手艺就是种茶。
欧律提前将要来茶山的事儿同姑姑说过了,所以欧旭岚也就知会过茶山的老余。
老余就准备好了茶果草饼,还特意去茶山附近的一口泉打了泉水回来,用来给欧律和简璃泡茶。
“谢谢余伯,辛苦了。”欧律道谢,看着一旁小猴子虽是没什么品茶的雅趣,牛嚼牡丹似的把上好的茶水当成白开水似的呼噜噜地喝。
但却对茶果草饼青睐有加一口一个吃得高兴的样子,欧律的心情就不错。
“欧先生客气了,厨房那边都准备好了,鱼虾也是新鲜的河鱼河虾,你想怎么吃”老余问道。
欧律一到茶山就让老余准备鱼虾,好在在他们乡下有山有水的地方,别的不多,河鱼河虾是不缺的。
欧律说道,“我自己做。”
老余倒是愣了愣,旋即笑了起来,“好,我带你去厨房。”
油是上好的茶油,用来做茶爆虾的茶叶是不错的乌龙茶,虾是新鲜的河虾,虾头放一旁备用,去掉虾线。
乌龙茶用热水泡开一大碗,沥出茶叶,将虾肉泡进茶汤里一段时间。
趁这时间,欧律就将一条青鱼处理了一下,把鱼肉片了下来,用蛋清、淀粉、料酒姜片胡椒之类的,把鱼片腌制裹浆。
然后烧油爆香葱姜蒜和花椒干椒豆瓣酱,做出红油汤底来煮沸,放入腌好的鱼片煮个两三分钟,放葱段起锅。
一锅倒进铺好了豆芽生菜和芹菜段的大碗里,最后再烧油爆一些油辣子浇上去,撒上香菜碎。一盆香喷喷辣的水煮鱼片就成了。
这时候虾肉泡茶汤的时间也够了,烧油用虾头炒出红油之后捞出虾头扔掉。再往虾油里放入泡开了沥干了水分的乌龙茶叶炒香,最后放泡过茶汤的虾肉爆炒两分钟左右,放料酒黑胡椒和盐调味之后起锅。
一盘子简璃心心念念的茶爆虾尾就成了。
欧律还没将两盘大菜端进屋呢,刚到屋外,那小猴子的鼻子就那么灵,从屋里就惊喜的跑出来了,连声说道,“水煮鱼!我闻到水煮鱼的味道了!”
“你这什么狗鼻子这么灵……”欧律笑道,“快过来帮我端一下。”
简璃看到欧律吸了吸鼻子,一双深邃漂亮的眼睛此刻红通通的,鼻头也有些红红的样子。
简璃愣了愣,忽然就想到,欧律都不能吃辣,做水煮鱼片这种辣菜的时候,怕是被那辣味儿呛得不轻。
她赶紧端了菜进屋,着急忙慌地翻找出湿巾来给他擦脸。
“哎不是……你不能吃辣,做什么水煮鱼片呢。呛得难受吧”简璃手忙脚乱的在他脸上擦着。
欧律坐在椅子上,抬手抓住她的手,“没事儿,这不是为了让简队吃得高兴么”
欧律说着,睨了简璃一眼。
男人本就有一副漂亮的眉眼,此刻眼睛被呛得红红的,一眼斜睨过来,简璃莫名竟是从中读出几分媚眼如丝楚楚可怜的感觉
简璃站起身来,一把就将欧律的脑袋搂到怀里来了,“哎哟,简队心疼死了……”
欧律要是站着,就简璃的身高,怎么也不可能完成把欧律脑袋搂在怀里的动作。
但他此刻坐着,脑袋被这猴子往怀里一搂。
欧律浑身一滞,分明能感觉到,她怀里那柔软的让人浮想联翩的触感……这该死的猴子心
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