打量着小小的铺子,喜儿心里满足,他们家也终于有属于自己的店铺了!
“我看这地方的木板得换换!”苏老三在这方面比较有权威,指着柜台后面的那隔板说道。
店铺并不大,因为要卖糕点,在朝街的方向开了豁口,占了不小的地方,也因此里面的空间利用率并不大,如果把这前面的柜台撤了,将这门打通敞开,不但屋子里显得光亮,而且还能多摆下桌子。
“我想着把柜台挪到里头!就在这靠墙的夹角,里面站人收钱,上头摆上架子,放上一些自家做的点心。这位置靠近门口,谁结账都能看着,既省地方,还做了宣传!”
苏老三在脑海里,描绘着女儿说的那摆设,认为可行。父女二人就这样,在这店铺里商量一番,虽说有不少地方要改动,可这店铺里的木料倒也能利用上,也能省下不少的材料费。
“回头叫上你娘他们,一起来这铺子里,好好收拾收拾等收拾好了,叫上你何大伯一起,咱们好好聚聚!”
喜儿点头,这次的事还真是多亏了何全,人家为他们省了近10两银子,他们怎么也得表示一下!
当家里人知道事情办妥,一个个欣喜雀跃,就等着第2日去镇上看看铺子。
收拾起来也并没想象中那么难,这铺子里的许多木板,可以整块拆掉,重新把墙壁粉白,一下子就显得铺子亮堂许多,他们做的是小吃,不用专门准备厨房,就在这大堂的一角,食材全摆在明处,也让大家吃得放心。这还是喜儿借用现代餐饮,明着烹饪。
“要是能看到咱的东西,都学去了可咋办”苏琪儿难得提出自己的看法,她虽说不常出门,可也知道秘方的重要性,她可听人说,饭馆的厨子做饭都是避着人的,他们这么明目张胆的,要是被人学了去,岂不是给自己找对手啊!
“就怕他们不学!”喜儿眼中闪过笑意,为姐姐有这样的转变感到高兴。
“咱主要目的就是为了卖粉条!至于这汤粉,也就是顺带的!”这时大家才恍然,原来是为了大量的卖粉条。
“咱这块儿红薯产量高,也不值钱,等到销路打开,咱再收购些红薯,多做些粉条。这东西能放,周边几个镇子的要是吃顺溜了,咱这东西可就供不应求了!”说到这,喜儿又顿了顿,“就算大家伙一开始接受难,咱也能借着店铺,把这粉条推广出去,我相信,凡是吃过的,都得说好!”
对于喜儿的想法苏老三表示支持!自己就是庄户人,对粮食感情很深,这用番薯做出的粉条,他吃着好,也希望喜儿想法成真,能帮着大家伙多些收入,也是造福乡邻的大好事!
这铺子的收拾工作,几个女人就够了!不多时就整理的干干净净,男人把桌椅板凳摆好,整个铺子立马变得亮堂整洁,周边已有人频频打量。
喜儿眼珠子一转,就让扣儿和李琦站在门口做宣传。两人都是嘴甜的,不多时,这道街上就知道,这里要新开一个小食铺子。而且这家铺子经营的吃食,都是大家没见过的!
众人都是猎奇心理,对这家铺子一开始就抱有好奇心,关注自然也就高了!几日工夫,已经将铺子收拾得干干净净,焕然一新!找三叔公看过日子,就定这10月初6这天。
“十全十美,六六大顺!老三好样的!”苏文涛拍着苏老三的肩膀,夸赞道。
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