周渔离开码头市场后,并没有往村子里走去,而是直接拐到自家的渔船上来。
左右看了看,发现四周空无一人后,便直接消失在船上。
再出现的时候,面前还是那片熟悉的礁石区,此时海水已经慢慢涨了上来,看来动作要快一点了,否则就错过了赶海的机会。
周渔从自家渔船上拿了一杆捞网,又拿了一个头戴式照明灯,便开始忙碌起来。
首选目标是常见的小八爪鱼和鱿鱼,其次是搁浅的鱼类,青蟹和梭子蟹虽然很多,但是周渔不敢抓,毕竟周涛的生意是什么个情况,老周非常清楚,他肯定是进不起这么贵的海货的。
蛏子和皮皮虾抓起来比较费时,周渔直接放弃了。
半个小时后,一桶海货满满当当,钉螺、牡蛎、八爪鱼比较多,其次是花螺和几只鱿鱼。
周渔手里的捞网里面,还有几十只各种各样的虾子,此时正活蹦乱跳着。
估摸了下时间,自己家门店到周涛家里是十分钟路程,磨蹭了有半个小时,这会儿回去应该差不多。
当然,这桶海货虽然周渔提得动,但他并不打算直接提回去,而是特地先跑回去找码头市场看门的老头借了一台手推车。
老周鱼排挡门口。
当周渔推着两个水桶出现时,旁边的客人立马围了上来。
他们可是听到了,周渔离开的时候说是去拉食材。
“呦,这个小桶里面都是活虾啊,看着很精神。”
“这鱿鱼也很漂亮,是野生的没错,触须很有力气。”
“不错嘛,这个生蚝有巴掌大了,闻着味道不像是养殖的,野生的大生蚝很少这么大的。”
“老周,先给我来两只生蚝,我要生吃,芥末在哪里”
说着说着,就有两个肥头大耳的客人开始叫囔起来,显然是迫不及待了,毕竟野生大生蚝可是男人的加油站啊。
厨房里的老周和刘美丽还在奇怪,怎么门口的客人都突然不见了,走到门口才发现,原来是被周渔这小子吸引了去。
老周扒拉开人群,看了眼桶里的鱼获,眼里闪过一丝讶异,这可都是纯野生的。
周渔见状急忙先开口:“这都是从涛子那里收刮来的,费了我不少钱,老周你可得补给我啊。”
老周闻言心领神会,知道周渔这小子有秘密,不过现在旁边都是外人,自然不能拆自家儿子的台。
“臭小子,野生的好东西现在不好找了,该补多少你报个数,回头给你就是了。”
说着便直接抱起那桶满满的鱼获朝水箱走去,哗啦一声,直接倒了进去。
“哥几个,有食材了哈,想怎么吃你们随便报菜单,只要我会做,就一定不会拒绝。”
众人闻言便开始报起菜单来,就连隔壁排挡的客人都跑过来凑热闹。
“老周,生蚝六个,生吃。”
“我这里加个鱿鱼刺身,芥末在哪里”
“花螺来一叠,不要太老了,蘸酱只要醋就行。”
“美丽姐,蒜蓉蝴蝶虾,让老周先来一份。”
“我来个香辣钉螺,老周,赶紧先给我上啊。”
“”
周渔见生意如此火爆,急忙从收银台拿过一把钳子,他要帮忙把钉螺的尾巴剪掉,不然客人吃的时候,不好吸出螺肉,而且炒的时候也不容易入味。
刘美丽此时喜笑颜开,急忙跑去撬生蚝,因为还要开壳,所以又让周渔递了手套和工具给她。
一家人就这样忙碌了起来,门口的客人们却依旧围在水箱前对着那些海鲜品头论足。
老周的厨艺一般,但贵在什么都会做点,可能就是所谓的杂而不精吧。
几个菜里最简单的就是水煮花螺和蝴蝶虾,可能很多人会说鱿鱼刺身不是更简单
不是的,最麻烦的就是鱿鱼刺身,不信大家可以去头条搜索一下鱿鱼刺身的制作过程。
周渔因为从小被老周和刘美丽惯着,
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